一颗马心，管家给算过了，将钱数说与了老太太。老太太颔下头，说管家算的对。
“我给你多抹点，你给我这个数就行。”管家将手一伸，让老太太瞧。
“给俺拿绳系上，我拎回家。”老太太同意管家说的数。
心，近圆，用绳不好拎，管家瞧瞧，道：“我给你这心，割两圈刀口吧，它又光又圆不好系绳。系上了也容易掉。”
“行，你割吧。”老太太让他割。
“好嘞。”管家拿刀，将心竖着横着割了两圈。割后，管家便给心栓绳，拴了两根，给老太太。管家将心递给老太太：“给你。”
老太太在掏钱：“我给你钱。”她没有立刻来接。
老太太掏出钱来数了钱，将剩余的钱揣回钱袋，她接过心将钱给了管家。
老太太拎着心走了，管家瞧瞧手，没办法。他拿了碗筷，还有酒杯。去给人家送回去。
走过工地，走过院子，管家来到这家厨房门前。他们吃饭也接近尾声了，屋中响着筷子打着碗底的声音。这家掌柜已不再屋内。管家问：“掌柜哪去了？”
“去茅房了，说肚子有点气，想方便下。”钱溪五说。他将碗里的饭吃了，向大碗中夹了最后一口凉菜。
管家走进厨房，桌顶的饭菜皆露了碗底盘底。
“你们是真饿呀？”管家一手端饭碗一手持酒杯。
钱溪五瞅瞅管家的饭碗笑笑。
这家掌柜妻子与俩丫鬟俩家丁皆在。这掌柜妻子与俩丫鬟皆未吃饱，当家的去上茅房，屋里的工人吃饭抢的更甚，不光他们抢，自家的家丁也抢。
无奈，这家掌柜妻子将碗筷放下，站起身来，对丫鬟道：“回屋吧。”丫鬟皆将碗筷放下，那与主子出来的丫鬟站起，待主子走她便跟着。
这家掌柜妻子没有与管家说话，停了停，去了。
那丫鬟与主子出了厨房，管家将碗筷酒杯放至桌上，说：“这饭菜挺香，你说你们，我到客栈给你们叫饭，你们倒跑人家这来吃。”
“我们看看，掌柜与俩家丁干啥来了，一见他们在吃饭。我们便没客气，呵呵。”钱溪五将碗筷放了。
“饭菜不错，就不知谁做的。”何不凡划拉最后一口饭，将碗筷放到桌上瞅眼那丫鬟。
“好吃。”赫风将碗底的饭菜皆塞到嘴里，将碗筷放了。
那俩家丁划拉划拉碗里饭粒菜碎，看眼那何不凡，笑下没有说话。
“我猜是这位丫鬟小姐做的。”那费腾蹲在炉灶前喝他的粥说。费腾已将粥喝了一半，一半还在锅里。
掌柜的碗里还有饭吃，那蹲在灶前的还未吃完，丫鬟没有忙着收碗。她在等掌柜上了茅房回来，回来等掌柜的吃完，听掌柜说话。掌柜要不说，她便会等掌柜与那蹲在灶前之人吃了饭的再收拾碗筷。
“俺只能喝粥呀，嘴巴坏了。”费腾也想吃饭吃菜，可嘴不行。
钱溪五吃罢饭，想起喝水，他去舀水看费腾，说：“你那最前牙都没了，好了能吃东西不？”钱溪五去缸前拿了水舀子。
费腾看钱溪五至缸前，拿了水舀，掀开缸盖舀水，他道：“我这牙，待嘴好了，找人镶上假牙，有了假牙，想吃啥吃啥。”
“咕嘟咕嘟”钱溪五舀了瓢水喝了几口，又喝了口漱了漱嘴，将水吐到厨房地上。钱溪五喝了水漱了嘴，将剩下的水倒回缸中。
那何不凡也要喝水，也要漱口，他走到缸前拿了钱溪五的水舀子，说：“你把水倒缸里了？”
“剩不少呢，不倒缸里往哪倒？”钱溪五回。
“你拿这当自家水缸了。”渴，还得漱口，何不凡掀了缸盖，舀了半瓢水，喝了几口水，之后漱了口。他将喝剩下的水也倒回缸中。
“你也倒上了，还说我呢？”钱溪五见说他。
赫风也渴，也想漱口。他过来，从何不凡手中拿过水舀子，掀开缸盖说：“干活不讲究这个，干活累了渴了，谁还管这个，你拿了就喝，喝饱了为止。”
赫风舀了半瓢水，咕嘟咕嘟喝了几口水，又喝一口漱了漱口，将水往地上一吐，说：“干活渴了，见水都能扑过去。”赫风将水舀子放到了缸盖上。
“呵呵”那费腾喝着粥，笑了笑。
俩家丁互瞧一眼，站起也去喝水漱口。
这做饭的丫鬟说：“喝剩的水倒外头就行，缸里没水了我再挑。”丫鬟有些嫌工人们脏，也不想让家丁去学他们。
俩家丁听了，像说自己似的，他俩过去，一家丁先拿了水舀子，走几步将剩下的水扬到了外头。家丁回来掀开缸盖舀了水，咕嘟咕嘟喝了几口，走到门前漱了口，将水吐到了外头。
这家丁喝了水漱了口，将水舀子给了另一家丁。那家丁接过水舀子，将水舀子里水倒了，回去舀了新水，在门前喝水，漱了口。
这家掌柜上了茅房回来，见家丁在门前漱口，他问：“你们吃完了？”
“吃完了掌柜。”两个家丁皆回。
“我吃不下了，叫丫鬟拾到吧，不必等那些工人吃完。”掌柜走至门前。
听了掌柜的话，俩家丁皆向屋里道：“掌柜的吃不下了，让收拾，不必等那工人。”
那丫鬟应一声，起来收拾饭桌。
掌柜的看向屋里，问：“那些工人都吃完没？”他看到了管家，管家也在屋。家丁回：“工人都吃完了，还差那个伤了嘴的。”家丁指那蹲在灶前喝粥的费腾。
掌柜看那管家，管家朝他道：“给我弄点茶水。”
看了片刻管家，掌柜走进屋里，对那丫鬟道：“给管家弄点茶水。”
丫鬟在收拾饭桌，盘碗摞了，拿抹布擦桌子，她应了一声，便放了抹布擦擦手去给管家倒茶。茶是剩茶，凉的，丫鬟将凉茶给管家倒了。她拎茶壶端茶杯，至于管家身前，将倒了茶的茶杯递给管家。管家哼一声接过茶，丫鬟将茶壶放到了一旁的台柜上，说：“茶壶放这了，您喝完了自己倒。”话毕，丫鬟去收拾饭桌，洗盘子洗碗洗筷子。
管家品口茶，茶是凉的，味道不是那么好。他品了几口，说：“这茶要是热乎喝，还行。”