金奇是他弟弟，所以金达一时半会不知道该怎么说，他弟弟确实是金博，金松，金武里面干的最好的，但是，他要是说他干的最好，他怕金三强会觉得他偏袒自家弟弟，不夸奖，他又觉得自己亏心。
金三强看出了金奇的犹豫，当下便笑了笑，“金奇那孩子不错，虽然年岁是最小的，但是却胆大心细。”
金达闻言有些不好意思，“叔，您不要这么夸他，让他听到了，该自大了。”
金三强拍了拍金达的胳膊，失笑道，“达子，叔知道你谦虚，但是过度的自谦也不好，知道吗？”
“再说了，金奇那孩子确实不错，不然，叔也不会让他在我不在的时候，管着这边铺子的生意。”
金达闻言点了点头，“叔，达子记住了！”
“嗯！”
金三强笑了，想了想又道，“对了，你，金奇还有金博都识字，写字，但是，金松和金武却不识字，也不会写字！”
“你告诉金奇，让他和金博白天没事的时候教金松识字，你则是教金武！”
“叔，我记得了！”
金达愣了下，不过想到铺子旁边的几个铺子里的伙计都是识字的，便点了点头。
金三强想了下又看向金达询问，“对了，你会打算盘吗？”
金达懵了，“啊？算盘？”
见金达这样，金三强便知道他不会，也不生气，而是道，“咱们族金闯他爹打的一手好算盘，你回去找他，让他教教你怎么打算盘！”
“等你学会了，你再教其他人··”
金达忙点头，“好，我记住了，今天回去我就去找他！”
金三强“嗯”了一声，还不忘提醒道，“本事是学到你自己身上的，去的时候态度好点，谦逊一些！”
金三强自己其实也会，当初也是和金闯他爹学的，但是，他没时间教他们，所以，不如让他们自己学去！
金三强见事情说完了，而铺子还没有忙完，就带着金达去旁边的几个铺子转了转，想到家里自用的盆给李保一家了，便又买了几个新盆，再想到家里的被褥啥的还是去年买的，然后又去布料店买了几床新打被褥，深灰，黛蓝，枣红的粗布也都各买了一匹布。
这粗布都买了，带颜色的细布也都各买了几匹，对了，秋收后气温下降的快，而自家的三个孩子身形长得快，金三强常听吴氏念叨自家孩子去年做的不论棉袍还是单衣都不能穿了，每年都要重新做。
便又买了五十斤的棉花，至于那一家下人的棉花他则是没买，反正家里人今年都要新做棉袄，那旧的就给他们穿吧！
付了钱，交代了商家直接把这买好的布匹棉花啥的都送到\\\"金家食肆\\\"金三强又带着金达走出了布匹店。
金达见金三强并不是朝店铺走，便好奇询问，“叔，咱们现在去哪？”
金三强抬了抬下巴道，“去买白糖。”
金三强询问，“那要去西城集市那边吗？”
“不去那边，太远了！”
金三强摇了摇头，又指了指眼前这家特别大的南北杂货铺道，“咱们去这家看看，价格差不多的话，就从这边买好了！”
话落，金三强便抬脚走进了铺子内。
铺子内的伙计看到金三强二人进来，并且见金三强穿着虽然不是锦袍，绸缎，但也是上好的细棉布做的褂子，不带一点补丁，心知家里哪怕不是大富大贵，也是家有余粮的人。
便连忙笑脸相迎，“这位老爷，请问您需要些什么？”
金三强现在对于别人老是称呼他老爷，爷什么的，都习惯了，当下只是淡然的点了点头道，“我要白糖。”
伙计忙点头，热情道，“白糖有的，我们有三种规格的白糖，客官请随我来看！”
说着，伙计便迎着金三强朝里走。
金三强边走边好奇询问，“三种规格？什么意思？”
伙计回头看了一眼金三强，笑着解释道，“白糖的质量不同，最好的白糖颗粒细腻，不参与一点杂质，是上好的，这种白糖做点心什么的都是顶顶好···”
“中等的，虽说也没有杂质，但是颗粒不均匀，制作点心什么的用的也多，一般人是尝不出区别的。”
“最末等的，先不说颗粒不均匀，且还有些许的杂质··”
顿了下，伙计又道，“其实，大多数人家买末等的最多，虽说有些许杂质，但也还是甜的，累的时候捏一点放入水中也能解乏！”
金三强闻言了然，虽然他们住在乡下的一直羡慕州城生活的人们，但是，从他来了州城做生意后，就知道，州城其实也不是所有人家都富裕，大多数人家也是算计着过日子，不然就会有了上顿没下顿··
“老爷，您看，这就是我们铺内的三种规格白糖··”
说着，伙计便指了指三个挨着的木桶给金三强看。
金三强闻言只是扫了一眼，便分辨出来上等，中等和末等的白糖，金三强指了指上等和中等的白糖询问，“这两种都是什么价格？”
伙计连忙答道，“上等白糖，二十文一斤，中等十六文一斤。”
金达闻言惊讶的张了张嘴吧，他凑近金三强身边低声提醒，“叔，这个价格比咱们集市那边贵啊。”
不说这个什么上等的了，中等的都比那边贵了，而且这还整什么上中下等，那边只有一种，反正他觉得除了上等的看起来白一点外，也没啥区别···
“嗯，我知道。”
金三强自是知道价格要贵一些，但是他经常买白糖，能看出来，那边的白糖还不如这边中等的看的好，便思量了起来。
他现在所有原材料，除了白糖，辣椒面，咸盐，酱油醋这些调味品需要买外，其它就是菜籽油，也是用祖宗每个月送来的那五百斤的油菜籽送去油坊榨的。
“麻烦帮我把中等的称重五百斤···”
所金三强打算白糖用稍微好点的，反正他也不差这一斤两文的差价，但是，最好的，他先不打算用，他要先看看中等的咋样。