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曹云坐在那里,看不到田中的情况。

“大爷,你这田中的小龙虾多吗? ”

老农马上下去,只用了二十分钟,就抓了十斤左右的小龙虾。

曹云马上掏出一百块。

老人说,“不要这多的钱,油田的家属过来买,都是三毛钱一斤。 这东西全身都是壳,没有多少肉,不值钱!”

曹云说,“那就买三百多斤。你抓好了后,让人送去市委小食堂,让那里的人先养着,我回去吃。”

老人收了一百块钱,喊来了儿子孙子,下田抓起了小龙虾来。

曹云没有马上上车,而是走到了偏僻处,给康德打了一个电话。

“ 云仔,上任了?”

“上任了。 ”

“我们来投资!”

曹云笑了,“等你们来了再说,我告诉你们,我发现了天下最美味的东西,你们快来,来了后,就可以吃到了。 ”

“ 真的?”

对于吃货来说,有好吃的,那就是天堂!

“我什么时候骗过你? ”

“那行,我去同他们说一声。 ”

之后,曹云便继续了下乡考察之行。

到了晚上,翠华打来了电话,说,“我们后天上午飞武汉。”

曹云说,“那行,后天我去机场接你们。”

第二天的下午,曹云返回了城区。

他去了一趟小食堂。看到了那池子中的小龙虾。

那小龙虾足够二百斤。个个都很肥。

曹云乘没人注意,向池中放了盐,还有一些茶油。

这是在吐沙。

小龙虾吃的那些东西,要经过吐沙,才能将脏东西吐出来。

吞出来的还有那泥沙。

第二天,曹云便带上了两台车子,去武汉接人。

接上了人后,在武汉吃了一餐饭,就回到了潜江。

“ 哥哥们,晚上有好吃的,中午就吃简单点。”

回到了潜江,没有惊动大家。

曹云在招待所安排了他们的住房后,就回到了自己的房间。

三个大师傅都来了。

曹云便让他们洗干净了小龙虾,之后,便教他们做香辣小龙虾。

先将那小龙虾去虾线,洗净。

另一个师傅葱切段,生姜切片,蒜切块。在小龙虾内加入料酒,码味10分钟。

最后的一个师傅,起锅放油,烧开以后放入小龙虾炒至7成熟,滤油备用。

其实,这三样事,一个人就可以做完。

之所以要三个人做,就是让他们学熟,将来能出去做菜。

曹云喊道,“锅里留油,放入切好的葱,姜,蒜略炒,再放入干辣椒,花椒炒香。”

一个师傅马上忙了起来。

曹云又喊。“倒入小龙虾,大火爆炒,放入盐,酱油,醋,白糖,翻炒均匀。醋和白糖只是为了调味用,所以加一点点就可以了,酱油和醋的比例大概是3:1。”

“知道!”

那三个师傅都在心中想,曹书记比我们还厨师!

“加入小半碗清水,中火加盖焖3分钟,然后大火烧滚,加入少许香油,等到汤汁快收干的时候,起锅装盘。 ”

大师傅们忙的手忙脚乱起来。

他们从来没有做过小龙虾。所以,显得生疏。

不过,有了这次的经验,以后就熟练了。

曹云一抬头,吓了一大跳。

只见厨房的外面,站了不少的人。

除了翠华他们外,常委们都来了。

“曹书记,你弄什么好吃的。弄的半城的人都吞口水。 ”

说话的是办公室主任,他真的吞了一下口水。

曹云说,“我是用本地名菜,来招待香港的客人,”

众人看着翠华他们,心中在想。

这是本地的不错,但不是名菜,是很菜!

没有人吃的东西,你拿来招待客人?

要是没钱,说一声,我们去弄一个沔阳三蒸,比这强百倍。

唉,古人说的好,交友需谨慎!

曹云不知他们如何去想,吩咐厨师,将一大脸盆的小龙虾端了出来。

龙虾一出来,曹云的秘书便拿来了啤酒。

当着门外那多人的面,曹云给四个人倒上了啤酒。

“欢迎你们来潜江,这菜是你们从来没有吃过的,很好吃,来,开吃。”

市长等人,闻到那味道,口水在吞,但是一看是那丑虾,就不想吃了。

这边的康德拿了一个小龙虾,张口就咬,却咬不动。

门外,传来了笑声,

曹云说,“我教你如何吃小龙虾。”

曹云拿了一个小龙虾,开始教学了。

“先将做熟的小龙虾去头去尾,一秒就能去虾尾。 ”

果然,曹云一下子就将小龙虾的头尾去掉了。

门内门外的人都盯着曹云的手上动作。

“然后用一支筷子从小龙虾尾部,慢慢往一顶,把虾肉给顶出来就好了。”

曹云示范后,康德已经完成了。

一个虾肉顶了出来,他将虾肉丢进了口中。

一咬,不禁叫了起来,“龙肉!好吃!”

其他的人看到,都开始吃起来。

一口啤酒一个虾肉。

香辣小龙虾不论是口感还是肉质都是非常绝美的,吃起来味道是的非常层次清晰的,并且它的个头也是非常大,吃起来口感是非常独特的,它的辣中又带有微甜的感觉,吃起来让人感到欲罢不能。

这东西就是怪,能上瘾的。越吃越想吃。

县长忍不住,上来捞了一个,按照曹云的办法,弄了一个。

丢进了口中,闭着眼睛嚼了起来。

嚼完后,又去抢桌上的小龙虾。

发现那大脸盆中,只有几个断腿了。

县长喊了起来,“刘师傅,快上小龙虾!没看到客人的龙肉没有了, ”

厨房中应了一声,脸上还有着红油痕迹的刘师傅端了一个大脸盆过来,换下了空脸盆。

众人看到了偷吃,不过,没人去理会,先抢小龙虾去。

最后,常委们都参加了抢虾运动。

反正吃小龙虾不需要坐着,就站着,拿一瓶啤酒,抓一个小龙虾。吃一口小龙虾,喝半瓶啤酒。

三个大师傅,一共做了五盆小龙虾,这才让十几个人都是撑住了。

翠华与老总,吃的躺在椅子上。一边摸着肚子,一边说,“中午不该吃那多,要是留一点空肚子,还能吃十个。”

康德说,“这东西越吃越想吃!云仔,明天我还要吃。”

“没问题!明天吃麻辣味的。”

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