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129、做腐竹,送豆腐

赵云暖目不转睛的盯着竹竿上的豆浆皮,惊叹的问:“小阿姐,这…这是什么呀?”

明明是一锅流动得像水一样的豆浆,小阿姐做了什么事,把豆浆变成了黄色的像布一样的东西?

赵芸欢看着她瞪大的眼睛,笑了笑,开口哄她:“你好好烧火,等之后晾干了,小阿姐给你做好吃的。”并没有回答她的问题。

赵云暖听到‘好吃的’,用力点头,蹲下身子乖乖烧火。

不放心赵芸欢和赵云暖的赵云红,留赵云东一人跟盖房子的人沟通,她拐回厨房。

刚进厨房,她一眼就看到竹竿上晾的东西,好奇的走过去:“已经做出来了?”

赵芸欢又从锅里取了一张豆浆皮,晾在竹竿上:“嗯,等会阿姐得搭把手帮我换竹竿。”

幸好为了做红薯粉条,家里准备了很多竹竿,这会匀出一些做腐竹也有剩余。

“成!”赵云红站在一旁,观察晾上面的东西:“这叫什么名字?”

昨日三娘只说梦到一个新吃食,没有说名字是什么。

赵芸欢:“腐竹,豆腐的腐,竹子的竹。”

赵云红疑惑:“腐竹?”她不明白为啥会起这个名字,黄色的腐竹跟豆腐也长得不像呀,跟竹子更是搭不上边。

正烧火的赵云暖跳起,抢着解释:“是不是因为腐竹像豆腐一样,是黄豆做的,又晾在竹竿上,所以叫腐竹?”说完,她挑了挑眉头,一脸得意。

她肯定猜对了!

赵芸欢忙着提锅里的豆浆皮,没有抬头看她,只点了点头:“应该是这个原因,五娘还挺聪明!”

说老实话,她也不知道腐竹这个名字的由来。赵云暖想这么解释,也不是不可以,反正她听着觉得很合理。

赵云红嘴里重复:“豆腐的腐,竹子的竹……”

她不认识字,并不知道豆腐的腐怎么写,也不知道竹子的竹怎么写。

“做什么呢?怎么这么香啊?”宋桔子的声音响起。

她见院子里没人,闻着味道走进厨房。

刚被赵芸欢肯定了的赵云暖,这会正兴奋,她摇头晃脑的同宋桔子打招呼:“桔子阿婶。”

紧接着炫耀:“我小阿姐做腐竹呢。”

“腐竹?”宋桔子凑到锅边,看了看:“你小阿姐这是练铁砂掌呢吧!”

赵芸欢笑了笑:“可能离铁砂掌还差点。”但也差不了多少了,她这会都觉得手和胳膊都不是自己的了。

赵芸欢趁着豆浆皮凝结的间隙,指了指案板下的一个盆子,同赵芸欢说:“阿姐,你从盆子里给桔子阿婶拿块豆腐。”

宋桔子笑着:“昨日你让映梅拿回去的那块豆腐,香的很!”

昨日,江宇川送来两大盆豆腐,赵芸欢想着自家又吃不完,就给每个徒弟分了一块。

昨日做工的5个徒弟,干完活拿着豆腐回家,顺便通知另外5个徒弟。另外5个徒弟拿走豆腐以后,赵家还剩下一盆半。

赵芸欢和赵云红发愁豆腐吃不完坏了怎么办,赵云暖却很开心,兴奋的问赵芸欢:“小阿姐,咱们是不是天天都能吃豆腐了啊?”

赵芸欢捏了捏她的脸颊:“这么多豆腐,咱们就算天天吃,到最后也要坏一些,还不如提前分给村里人。”

若是放在以前,赵芸欢直接让赵云东把这豆腐拿到村里换东西了。但她家才刚得了隔壁的地,占了村里一个大便宜,如果现在拿着豆腐去换东西,一些爱占便宜的村里人,肯定会想法子从她家占便宜。

她可不想吃亏当冤大头。

与其跟村里人闹得不好看,还不如把这些豆腐送给村里交好的人家,还一还之前帮她家的情意。

宋桔子接过赵云红给的豆腐,开口:“我把鸡蛋放外面桌子上了啊,你们记得拿回来。”

昨日闺女回家,悄摸跟她说,赵三娘让她今早来取豆腐。她不明白,闺女不都分得一块豆腐了吗,赵三娘咋还让她去取豆腐?

她问了丈夫姜大山,才明白,赵三娘让她闺女拿回去的豆腐,是给每个徒弟都分了,是平等的。但让她来取豆腐,是额外给她家的。

赵云红急了:“桔子阿婶,你咋还拿鸡蛋啊……”今日给桔子阿婶的豆腐,加上昨日给姜映梅拿的豆腐,也不至于换几个鸡蛋啊!

她说着快步走出厨房,要宋桔子把带来的鸡蛋拿回去。

“带来的东西哪有再拿回去的,阿婶家里没几个鸡蛋,也没多拿……”宋桔子快步往院门口走。

赵芸欢忙着锅里的腐竹,没空管豆腐和鸡蛋的事情。

赵云暖倒是操心,她跑到赵云红身边,盯着她手中的鸡蛋:“大阿姐,你小心些啊,可别把鸡蛋磕碎了。”

不管鸡蛋是留在她家,还是让桔子阿婶拿回去,都行,只要别磕碎了就行!

“阿姐,快给我换根竹竿!”屋里的赵芸欢大喊,正往宋桔子怀里塞鸡蛋的赵云红跺了跺脚,叹着气回厨房。

她可不能为几个鸡蛋耽误了赵芸欢的腐竹,大不了一会有空她去姜家走一趟,再送一大块豆腐。

·

今日的5个徒弟到赵家时,赵芸欢正坐在院里晾汗。做一锅腐竹,她出了一身的汗,这个年代不好洗澡,她只能坐在院里‘冷静’。

五个徒弟好奇的看着竹竿上晾的东西:“师父,这是啥啊?”

见过家里晾豆角干,晾茄子干,晾南瓜干……从来没见过晾这东西。

赵芸欢有气无力的开口:“腐竹。”做腐竹也不是轻松的活,要一直从锅里提豆浆皮,虽然一张豆浆皮没多重,但一直重复相同的动作,胳膊都僵硬了。

不过,也有可能是她第一次做,没什么经验。她第一次做红薯粉条的时候,也觉得累的很,后来做的次数多了,就摸索到‘偷懒’的动作和姿势。

张香香站到竹竿旁,闻着空气中的味道,像是黄豆,又不像是黄豆。她家就在隔壁,今天一大早就闻到这味道了。她阿娘还说赵家在喝豆浆,这哪里是在喝豆浆,分明是做了新的东西。

就是不知道师父会不会教他们这东西的做法。

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