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“酱才是精华呢爹,再说我打算分开卖,如果客人觉得蘸酱味道好那就多买一勺酱,不买也没关系咱们带回来自己蒸酱豆子吃。对了爹,一会儿把剖开的竹筒都带上,给客人盛猪皮冻用。”

蓝二郎点点头,但舍不得挪步,他想看看这么好吃的猪皮冻再蘸上酱是什么味道!

等蓝小青一调好酱汁蓝二郎就小心翼翼的问:“我还可以再试一块吗?”

“当然可以啦!爹快尝尝给我点意见,是咸是淡?辣不辣?酸不酸?”

蓝二郎迫不及待的沾了酱尝了一块:“不咸不淡,不辣也不酸,放了麻油还特别香!难怪麻油卖的那么贵,比菜籽油贵多了!”

“没事,我才放了几滴而已,好吃就行了!”蓝小青说着,嘴馋的自己也尝了一块。

最后蓝小青还给猪皮冻改头换面取了个高端大气上档次的名字,叫‘白玉水晶冻’,绝对符合这道菜外观不说还叫人听不出来原材料。

为了防止猪皮冻受热融化,蓝小青特意在陶罐底下铺了一层洗干净的鹅卵石,倒上浅浅一层凉水,再将猪皮冻铺在上层,保持凉度。

做完这一切,父女俩开始往镇上去。路上有人打听他们去处,蓝二郎就按照蓝小青的说法说是去镇上卖书。

村里人听了都觉得这太阳是打西边儿出来了,蓝二郎居然放弃科考了!但大部分人都觉得这才是明智之举,大家都是泥腿子出身,不像慕秀才那样天生是读书的料就该好好种地养家糊口。

*

头天蓝小青就已经踩好点了,镇入口处有个流动的小集市,在不影响交通的前提下可以在那里摆摊做小买卖。

不过在那里摆摊的多是卖早点和茶水的,因为进出城门的人多是行色匆匆,花钱只为饱腹解渴,就算五文一碟的水晶猪皮冻再好吃、再好看,别人也宁愿花一文钱买张什么馅儿也没有大饼子吃。

所以蓝小青便带着蓝二郎直奔镇上最大的酒楼去了,这间酒楼一共上下两层,大厅摆了十来张桌子,蓝小青去的时候已经坐了大约五六桌人。

父女俩一进去就有跑堂的小二过来招呼:“来嘞客观,这边儿请,您二位吃点什么?”

蓝二郎连忙往后退了一步:“不不不,我们不是、”

蓝小青见状赶紧扯了蓝二郎一下,拉着他在最热闹的地方找了一张桌子坐下,又对小二说:“我们就坐这儿,你们这里都有些什么菜给我和我爹介绍下吧。”

店小二一听这是父女俩,想着做主的该是当爹的,于是对着蓝二郎把店里的菜名都给唱了一遍。

古时候识字的人不多,这跑堂的店小二极有可能是不识字的,所以并没有菜单一说,所有的菜名儿都是由店小二唱出来的。

唱也有唱的好,平淡无奇的菜名经店小二的巧嘴一唱似乎都活过来了一样,让人有想吃的欲望。

不过那些蓝小青一样都没买,就要了两碗阳春面。店小二也没什么不满,他家是镇上最大的酒楼,就是阳春面也比别家贵、赚的多些,好声好气的应了声‘稍等’就去忙了。

店小二一走,蓝二郎的表情就垮了,声音也越说越小:“青青……我们是来卖吃的的,不是来买东西吃的。可不可以…别乱花钱呀?”

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