第98章 炼糖法,黄泥浆脱色法!
“什么?加工黑糖?!”
“卖出天价?”
“这玩意能成为聚宝盆?这怎么可能?”
伴随着秦羽的声音,大院内响起了此起彼伏的惊讶声。
众人全都惊讶的看着秦羽,那眼神多少带着一些不信。
大乾黑糖并不值钱,一斤糖一贯钱左右,哪怕是普通百姓也买得起,只是比较爱惜,但想要靠黑糖暴富,众人是怎么看,怎么觉得不靠谱。
“秦羽,你是不是骗我们呢,且不说黑糖加工能变成珍贵的东西,但哪有用黄土这玩意加工的,你是不是被古籍上的记载骗了?”
秦飞燕十分不信的说道。
眼神充斥着怀疑。
秦羽压根就不是博学的人,这一点她秦飞燕太了解了。
因此秦羽忽然要制糖,秦飞燕本能的觉得这方法是从哪本不靠谱的书中学来的,压根是被骗了。
秦羽也懒的解释了。
“福伯你找几个靠谱的下人,按照我说的步骤,一步步做,这次我们秦王府能不能威风起来,那就全靠它了!”
“飞燕大将军,你若是不信,那你就瞧好了,千万别眨眼。”
秦羽眸子闪烁,快速说道。
福伯虽然心底也觉得不靠谱,但还是第一时间按照秦羽的吩咐去做。
很快,院子内多了几个下人。
“殿下,这都是从小在秦王府长大的,绝对靠谱。”
福伯说道。
秦羽点点头,但今天的事也让他有了一些想法,他必须靠自己的能力组建一支属于他的班底,手底下能用的人还是太少了。
“好。”
“现在按照我的吩咐,将这些黄土倒在水缸中,用力搅拌成黄泥浆,一定要好好地搅拌。”
“然后福伯你把这口大铁锅支起来,大火烧制,我要用。”
秦羽一连吩咐的说道,很快,按照秦羽的吩咐这些下人开始了有条不紊的分工。
黄土倒入水缸中,用力搅拌后,黄泥浆便出现了。
而在木柴的燃烧下,大锅中的黑糖逐渐软化,直至变的粘稠,这是要化作糖浆的前奏。
看着这些黄泥浆,秦羽脸上也露出了一抹笑容。
江若雪,秦飞燕她们不懂他要做什么,哪怕是一向信任他的柳青青也不看好,这无可厚非,因为他加工黑糖的法子,本就是超前的。
他要用的便是《天工开物》这一本集合我国古代无数百姓智慧结晶神书中记载的黄泥浆脱色制糖法!
经过此法,便可给黑糖脱色,得到纯净如白雪的白糖!
又名西洋糖!
“秦羽,这可不是开玩笑的时候,你熬制黄泥浆和糖浆干什么?”
江若雪忍不住蹙眉开口了。
“当然是将黄泥浆倒进糖浆之中!”
“不然还能是熬浆喝啊!”
秦羽很直接的回答道。
眼看火候差不多了,秦羽立刻开口,“糖浆差不多了,将黄泥水给我倒进糖浆里!”
“什么?”
一言落下,众人脸色纷纷一变,显然是没想到秦羽竟然会这么荒唐。
就连下人也全都愣住了。
甚至一度怀疑是不是自己听错了。
黄泥浆怎么能倒进糖浆里,这还能吃么?
他们面面相觑。
“黄泥浆倒入糖浆中岂不是废了,秦羽,这不是胡闹的时候!”
江若雪直接反驳道。
“就黄泥浆这颜色,这不是糟蹋黑糖么?虽然黑糖价格不贵,但也不能这样糟蹋啊!”
秦飞燕也绷不住了。
她瞪着秦羽。
边疆多少将士在那苦寒之地锤炼,黑糖这种东西,若到了边疆将士的手中,那都是大补气血的宝贝,但秦羽却要倒入黄泥浆糟蹋,这让她如何能不动怒。
哪怕是柳青青美眸中也满是担忧,她纤细的双手握紧,显然极为担心。
但秦羽看着还在犹豫的下人,顿时眉头一拧,怒道,“按照我的要求做,现在给我倒进去,否则糖浆糊了就不能用了!”
秦羽动怒,福伯虽然也有所怀疑,但还是立刻道,“愣着干什么,没听到殿下的话么?给我倒进去!”
这些下人顿时将黄泥浆倒入了铁锅之中。
黄色的泥浆和黑糖熬制的糖浆缓缓融合在一起。
看到这一幕,江若雪那双秀气的眸子更是满是愤怒,白皙的脸也被气红了。
“秦羽!”
显然,江若雪生气了。
“虽然黑糖对我们来说不算什么,但你怎么能这样糟蹋?!”
秦飞燕更是冷着脸,英气十足的脸上满是杀气。
要不是秦羽许诺的东西让她不好动手,她非当场暴打秦羽一顿。
但即便如此,她也被气得够呛。
“秦羽,你真的懂制糖么?”
她忍不住的质问秦羽。
秦羽却是松了口气,时候刚刚好。
但看着满脸愤怒的秦飞燕等人,他缓缓开口道。
“我不懂制糖?”
“我糟蹋这些黑糖?”
秦飞燕毫不留情的对视着,“不然呢?否则你说说怎么制糖的?”
秦羽冷哼一声,接着道。
“在当下的大乾,练糖方法还比较古老,一般采用的方法就是将新鲜的甘蔗砍倒,经过剥叶、砍尖、去掉坏的部分,然后快速送到锅里使劲的榨。”
“而由于保存的方法落后,所以整个流程必须“快砍、快榨、快煮”,不然就可能废了这甘蔗,想要高品质,就只能以最快的速度把甘蔗汁送进锅里。”
“而榨出来的甘蔗原汁里含有大量杂质,这些固态渣滓,必须要大火熬制,大火会将这些杂质和气泡一起炼出来,之后再转小火,气泡逐渐消失,化作泡沫,将这些泡沫撇去,杂质便根除的差不多了,然后继续猛火让水分蒸发,即将出锅时又转为小火搅拌!
“但这还不会让糖结晶,只会成为黏糊糊的一团,这个时候需要中和,一般是加入草木灰,或者石灰乳,如此便会成糖!”
懵了!
众人全都愣住了。
江若雪和秦飞燕一张脸上也满是错愕,精致的小脸布满震惊。
她们虽然不懂制糖,但全都是聪明人,就光听秦羽这一番话,她们就知道,哪怕是有一些细节的不同,但肯定大差不差。
这法子甚至能让普通的百姓家庭养活他们自己!
她们全都震惊的看着秦羽,没想到秦羽竟然如此博学!
江若雪更是不敢置信。
秦羽是什么时候会炼糖的?
“那将黄泥水倒进糖浆中,便算加工了么?”
“加工之后的黑糖,又会是什么样子?”
江若雪好奇的问道。
此刻她对秦羽的话已经信了七成,内心的好奇让她忍不住问道。
而且结合秦羽之前的话,江若雪更为期待。
这加工后的黑糖秦羽要卖出一个天价,而且要当做送她二哥江峰的礼物,甚至让江家瞩目,参与到这场皇室斗争,那这加工的产物就肯定和黑糖大不相同!
甚至极具妙用!
否则秦羽也不会那么自信。
但她实在无法联想,黑乎乎,看着平平无奇的黑糖能蜕变成什么样子。
秦羽摇摇头,“这自然没那么简单。”
“不过充分融合后,我只能说,洁白如雪,如纯洁无瑕的白玉一般!”
一言落下。
江若雪顿时倒抽一口凉气。
在场众人顿时齐齐震惊无比。
大乾好玉,尤其是白玉,越是洁白没有瑕疵的白玉就越是受人追捧,江若雪曾记得,之前有一块白玉,就那么一小块玉佩,竟然卖出了一万两黄金的天价!
如果真如秦羽所言,那秦王府岂止是大赚一笔那么简单?!
这会是真正的聚宝盆!
福伯看着表情淡然的秦羽也坐不住了,他的表情也是巨变。
直到此刻,他才想到秦羽为什么要他找靠得住的人。
这如果真的炼出来了,那就是货真价实的宝贝!