时间真的过的很快，转眼两个月就已经过去了。
开开心心和乐乐生辰的时候，萧景曜让人给孩子们送来了很多礼物。笔墨纸砚，古玩玉器，金银珠宝，绫罗绸缎……装了整整一马车。周圆看了看，只觉得那男人是不是有病，这些是可以给四岁的孩子做生辰礼物的？
开开只要了一套笔墨纸砚。
心心挑了一柄镶满宝石的匕首。周沁还特意让人看了下，确定没有开刃才允许心心收着，但是不许带去私塾。
乐乐要了一盒子五颜六色，做工精美的绒花，小家伙，还很贴心的分了一半给欢欢。
其他的都被收进的库房，等孩子们长大了再给他们吧。
周圆的亲事也在一个月以前定了下来，就在下个月，腊月初八。
少年张柱子是“如意锅”的伙计，今年也十八了比周圆还要小上两个月。张柱子十二岁左右，失去了父母，家中现在只有一个弟弟和一个妹妹。
周福说，张柱子人聪明，也勤劳肯干，把弟弟和妹妹照顾的很好，弟弟妹妹也知事懂理。因为“如意锅”的待遇好，福利好，张柱子还有余力，偶尔还接济出嫁了的姐姐。
而张柱子受过周福的恩惠，也不在乎周圆的奴籍身份。
周福看重的是张柱子的为人，周圆见过也是同意的。
酒坊那边每天都能出一百斤左右的酒精，一百多斤五十度白酒，三百多斤三十度白酒。
酒坊的名字也定下来了叫做“沁园春”。
官府那边逢十就会来取走一批酒精。秦墨那边也约定每月，月底来取一次货。但白酒周沁两种度数的都只卖八成，其余二成都放进地下酒窖里储存了起来，窖藏些年份的酒品质更好，价格也会更高。
酒厂附近的养殖场也办的有模有样。养了一千多只羊，和三百多头猪，都长势很好。
这个时代养的猪都是自然生长，吃很多食物，并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，根本胖不起来。
周沁在提出留下几头公猪做种猪，其他的公猪都要劁（阉割）的时候。养殖场的管事看他的眼神很是奇怪。
问她为什么？她哪儿知道为什么。她只知道，前世爷爷奶奶家年年都会养几头猪。只留一只公猪做种，其他都要劁掉。说是劁了的猪长的肥还长的快。
为此周沁还特意在商城买了资料，看看劁猪的原因。书上是这样写的。
“猪不劁心不静。所谓饱暖思淫欲，猪虽牲畜，亦有所需。不劁的猪，凡公猪均瘦长，凡母猪皆婀娜，整天准备吸引异性而躁动不安。可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过小，终不能得偿所愿，郁郁寡欢。越吃越瘦，徒然浪费粮食，主人见其瘦，又不忍杀，变本加厉，人猪皆苦。”
要是劁了就不一样了，春天心不动，夏天胸不躁，秋天意悠扬，冬日等太阳……总之，猪劁了，心就静了，气就顺了，身体倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！
养殖场最早的猪仔已经快两个月大，比村里同龄的猪大上一圈，管事才对周沁当初的决定赞叹不已。而周沁自然知道，现在还不到上膘的时候，现在比别家的猪大，是吃食好的原因。
历经四年，有些大户人家也琢磨出了火室种植的原理。其他地方也出现了一些火室。水果青菜已经不再是北方权贵的特有，比较有钱的人家也能吃的起了。
但因为火室的造价太高，一般人建不起。所以蔬菜，水果的价格虽然比之前降了很多，但也维持在一个很高的水平。仍是普通人吃不起的。
周沁有她独有的菌菇生产技术，自家生产的果蔬品种多，平质也更高。又有固定的销售渠道，和合作方。火室这一块儿的收益还是很高的。
这天，周沁刚刚午睡醒来，在炕上跟周圆学绣花。门房来人说，有太原府，安平县的来信。
周沁接过信，还在和周圆念叨：“半个月前才收到三丫的来信，怎么又来信了。”
这个时代车马很慢。和三丫恢复联系后的这两年里，她们的通信频率一季一次。这突然多出来的一封信，让周沁心里略有不安。
周圆看到周沁拆开信，看了几行，神色便有些不对了。担心的问道：“沁娘子，您没事吧。”
周沁没回应。把信看完才抬头对周圆说：“我要回趟老家。”
“家里出事了？”
“我祖母病重，我必须得回去一趟。”
周圆：“沁娘子打算什么时候动身。小主子们要一起吗？”
周沁想了想对周圆说：“明日就动身吧。孩子们要和我一起回去的。先让人去县城，让你爹来庄子一趟，再让庄子上的刘管事和酒坊的管事阿瑾，晚饭后一起到外院等我。
回老家的东西不用准备很多，路上用的着的收拾一些就行。”
周圆听了吩咐，赶紧出去办事去了。
周沁喊出留在庄子的天字辈暗卫，今天留守的还是相貌平平的天十三，让天十三去京城找秦墨，让他帮忙寻两个医术高超的大夫，送去太原府，安平县，平官镇。
因为还有时间，周沁去库房挑了一些东西准备带回去。出门四年多了，总不好空手回去的。
孩子们回来后得知要出远门都很兴奋。吃了饭就各自去张罗收拾自己的行囊了。
晚饭后，周沁一起见了周福，刘管事和阿谨。
经过努力，阿谨已经成了“沁园春”的大管事，主抓酒坊的生产和安全。阿言阿慎阿行也都升了管事，负责各自区域。
因为归期不定，周沁让他们按照目前的生产进度进行生产和销售即可，有拿不定注意的让周福派人去太原府送个信。账目方面，就辛苦周福和邹账房了。
事后，周沁让天九，天十见过周福，让他们留在周福身边，万一这边有事，他们熟悉平官镇和杏花村，找她也方便。
安排完这边的事情，确定了第二天要带着的人和物品，已经很晚了。
周沁对周圆说：“明天，你记得去私塾的找夫子，给孩子们请个假。”
周圆诧异的看着周沁：“沁娘子，明日是不打算带着奴婢了？”