秦渊他们炒菜的香味,引来了二三十户村民拿食材过来。
食材大差不差,肉食基本是猪肉,偶尔几家是猪下水。
青菜也是来回那几样。
可就这些简单的食材,全被秦渊炒出顶级美味,吃得村民直吞舌头。
有些村民干脆也不把炒好的菜端回去了,直接就蹲秦渊他们的炉灶旁吃起来。
村民们彼此都熟悉,也会相互分享,但同样食材炒出来的菜,他们总觉得能尝出不同的味道。
随着蹲一旁的村民越来越多,有的村民直接扛了一张方桌过来。
摆在秦渊他们的炉灶旁边,往那一坐,吃得老香了。
一位村伯称赞道:“小同志,你们这厨艺,顶好顶好。头一回能吃到这么好吃的家常菜,这味儿,五星级酒店都赶不上你。”
秦渊手上不停,边炒边笑道:“不至于,乡亲们觉得好吃就好。”
一位婶婶也问道:“小伙,你是不是放了什么秘料,这青菜怎么能这么好吃。”
秦渊道:“没有,调料都是用的这些,都是乡亲们拿过来的调料。”
那婶婶不太信,好奇地一个个去翻灶台的调料。
一旁一个老伯看见了,立即训斥了起来,那婶婶这才停下。
秦渊并不计较,反而大放把一些炒菜技巧说出来。
“要想炒出好的味道,火候的控制很关键。”
“猛火炒一定得快,翻炒快,出锅也得快。否则多烫几秒,菜的味道就得丢了。”
“小火炖时得柔,让料慢慢入味。”
“有的食材适合猛火,有的适合小火,这些细微的差别,都能影响一道菜的味道。”
村民们听得连连点头,暗暗记下。心下对秦渊他们更加佩服了。
虽然得炒好几十道菜,但秦渊动作利落,速度极快,两道菜直接几乎没有中断过,火一直没停过。
半个小时左右,就全部炒完了。
来的早的村民,已经吃完了,饭菜一点没剩下。
他们摸着鼓鼓的肚皮问道:“小后生,你们自己不吃吗?”
秦渊笑道:“我们现在就炒。”
原来他们把自己的留在了最后,帮村民们炒完才轮到自己。
恰好,村干山伯也拿着一条腊肉和一瓶白酒走过来。
他开心道:“正好,帮我炒个回锅肉下酒。”
村民们得了实惠,他也感到很开心,把一直舍不得吃的腊肉和白酒都拿了出来。
秦渊自然没让他失望,仅佐了一些姜末和大蒜,就把那条腊肉炒得香了半条村。
把一旁已经吃过的村民们馋得不行。
山伯脸上更是笑开了话。
秦渊他们借着村民们留下的方桌,也开始了干饭。
“同志,来点?”山伯想给秦渊斟酒。
秦渊虽看不见,却已闻到了酒味,连忙摆手道:“不用不用,我们有规定,任务期间不能沾酒,否则会被处分。”
山伯顿时满脸遗憾。
很快,村民们又见识到,秦渊他们不仅做饭快,干饭更快。
一个个吃饭跟打战似的,下筷如飞。
前后不到五分钟,就清了盘。
除了山伯的那道红烧腊肉他们默契地没怎么碰,其他的一点没剩。
而山伯的小酒才酌了半杯。
他看着利索收拾空碗筷的士兵们,傻眼道:“你们就吃完了?”
秦渊笑道:“我们在部队里习惯了,村干同志,您慢慢吃。”
李大春等人已经自觉收拾起了灶台。
一旁剔牙的村民砸吧了下嘴巴的余味,提议道:“山头,要不我们合伙搞只羊回来,晚上我们一起吃大锅饭。”
“以这小哥的厨艺,隔壁村的都能问到我们这儿的香味。”
一个人提出,旁边几位村民立即附和。
甚至有人建议不买养,直接抓一条狗宰了。
那讨论,一下子就热起来了,村民们各抒己见,都是想法子怎么搞食材,让秦渊他们做几道硬菜。
浑然已经把秦渊他们预定为晚餐的主厨。
家常小菜,已经不在他们的考虑范围。
那样太浪费了。
秦渊并没有参与他们的讨论,与队友们收拾菜碟,连着两口大锅,准备拿去水井边清洗。
走到半路,秦渊鼻子用力嗅了嗅,问到了油烟味。
这油烟味,不是他们做出的味道,是村民的。
秦渊立即问道:“兄弟们,看看是谁家在炒菜?”
众人顿时四下张望起来。
最后,还是何小武眼尖,看到了一户村民家的炊烟。
“班长,是那边!”
秦渊立即道:“大春,你带兄弟们去把锅碗洗干净。”
“小武,前头带路,去那户人家。”
“是!”
两人很快到了一个小院子门前。
铁门敞开着,没关。
两人没有直接进。
秦渊问道:“厨房在哪?”
何小武道:“在院子右侧,3点钟方向。”
秦渊点了点头,一边敲响铁门,一边喊道:“你好,请问有人在家吗?”
喊声不小,厨房的人很快听到了声音,走了出来。
何小武一看,立即低声道:“是位年轻妇女,背着一个孩子。”
然后,秦渊就听到一个女人的声音问道:“你们找谁?”
声音很温和客气,许是因为他们身上的军服。
秦渊立即回道:“女同志你好,我们是路过这里的解放军,想问下可以在您这儿借宿吗?”
他们有八个人,目前只向村干山伯提了借宿的事情。
那年轻妇女立即把身上的厨师围裙解开,客气道:“没问题,我们正好有空房间。”
“你们是几个人呢?”
秦渊道:“我们是两个人住,您借我们一间房就好了。”
他以为事情顺利,正准备走进小院子,说要帮忙的事情。
可是忽然有一人从另一个房间走出,大喊道:“借什么借,不借!”
“我们不借!”
语气很强硬,秦渊听声音,听出来是一位老汉的。
那名厨房走出的妇女一听,立即道:“爸,他们是解放军同志。”
那老汉硬气道:“军人怎么了,赶得就是军人。”
“我就是把房子砸了,也不借给他们。”
“爸!”
那名妇女还想再劝。
可也许老汉的声音吓醒了妇女背带后熟睡的小孩,小孩嚎啕大哭。
那妇女连忙取哄小孩。
秦渊连忙道:“老同志,您别生气,我们不借就是。”