沈清笳带着一行人出城，来到管事们所说的田庄。
与其说是田庄，倒不如说是个山腰小村落，这里雇佣耕田者，多是这村落的村民。
沈清笳率先找到田庄的管事。
管理田庄的是个四十岁左右年长的秀才，因家中贫寒，仕途无望后才选择放弃科举，回家找个营生来守田庄。
这人姓刘，兴许是因为是个读书人，说话是斯文的，人也客气。
“沈小姐，不知您来是想做什么呢？”
沈清笳直言道：“我想来这里了解些情况。”
田产，沈家其实不少，可偏偏就这处亏损，实在说不通，定然有什么问题的。
刘管事带她四处转转，冬季来临，半山处实在是冷了些，田里空着没什么作物。
刘管事还道：“沈小姐，我们这处田产土质差了些，故而产量不高。”
沈清笳看出来了。
刘管事继续道：“若非沈老爷照拂我们村，村民的日子可不好过呢！”
正是因此，刘管事才对沈清笳这么客气，毕竟沈老爷是个好人，在其他人压榨农民赚黑心钱的时候，沈老爷从不如此，待他们极好，他们自然也懂得感恩。
沈清笳算是了解到了，这田产之所以是入不敷出，不是因为什么天灾人祸，是因为土质不好，农作物产量自然差。
可土质可不是说改变就能改变的，就算改变了土质，也指不定往后什么灾什么难的，还是影响产量，感情这些管事是想叫自己知难而退啊！
沈清笳便转悠，边思考着如何解决。
冬季多半是不耕种的，因为冬季没什么农作物能活，故而田庄里光秃秃的空了下来。
若想提高产量，除了必须得想办法改善土质，还得想办法多多利用土地耕作时间。
若是有什么农作物，冬季能长得好，又能成为老百姓必不可少的食物呢？
大米是一个，其他的……
沈清笳还得找一找。
于是第二日，沈清笳又带着人去了西市转悠，西市胡人多，难免有些特殊的东西可以看看，或许能购入她需要的东西。
西市十分的热闹，好些胡人在跳舞献艺，氛围欢快得很。
彩环很欢喜，拉着沈清笳的胳膊笑：“小姐！好久没来西市了，竟然变了好多呢！”
沈清笳点点头：“是啊！”
“卖种子了！看看上好的种子咯！”
有胡商在卖种子。
沈清笳听到，走过去看。
胡商有有些别扭的汉语问道：“客人？你们要买什么种子？”
沈清笳问：“有没有冬季能种出来的作物？”
胡商想了想，于是从桌子下的口袋里边，拿出一个圆圆的东西，递给沈清笳：“客人，你们瞧瞧这个东西，冬天可以种出来，煮熟了吃就可以了，只不过……之前有人吃过中了毒，很多人怕了不敢再种！”
“这个叫什么？”
沈清笳拿起来，拍了拍这圆润的东西，感觉有些似曾相识。
“这个叫土豆，果子长在土里边的，种上两三个月就可以挖出来吃了。”
“土豆……”
沈清笳觉得，好熟悉的名字啊！她感觉自己见过的，可什么时候见过，又想不起来。
这胡商见她沉默，于是就开始交代她：“客人，不过你可得小心些，这个东西有时候有毒有时候没毒，我也说不太清楚为什么，你们如果真要买，出了事可不能来找我啊！”
这胡商也是怕了，他之前其实卖了好几个月土豆了，原本都是好好的，只是前不久忽然就有人中毒来闹了。
中原原本没有土豆这个东西，很多人都认为这个东西有毒，他拿过来的货就卖不出去了。
沈清笳点点头：“我知道了，你有多少？都卖给我吧！”
胡商笑了起来：“好勒客人，我这里多的是呢！有一百多斤呢！您都要吗？”
沈清笳点点头：“都要了！”
她带来的下人们分别扛着一袋袋的土豆回去。
沈清笳看着手里的土豆出神。
她失去了记忆，可对于一些熟悉的东西，还是能想起了一些的。
比如说这个土豆，她不仅见过，应该也吃过，还吃过不少。
有毒？应该没有，或许是有些人误食了发芽的土豆所致吧。
但是她不由的奇怪，自己知道土豆，莫非是这三年吃过吗？
“彩环，你见过我吃土豆吗？”
彩环摇摇头：“没有啊？我从来没见过也没听过这个东西，小姐，这个不会真有毒吧？咱们买回去做什么啊？”
沈清笳道：“放心，没毒的！”
既然彩环都没见过土豆，那便不可能是自己这三年的记忆了。
回到家里，沈清笳叫人在门口煮起了土豆，这土豆煮熟了其实没什么特别的味道，只是软软的。
“小姐，让我来尝尝吧！”周楠率先接过沈清笳手里的土豆。
沈清笳知道，他是害怕有毒，自己先试毒呢！
“放心吧！没毒的！”沈清笳转头吩咐彩环道：“去端些蘸料来，光吃有些没滋没味的。”
“好！”
彩环端来蘸料的时候，周楠已经吃完一整个土豆了。
彩环连忙问：“怎么样？有没有毒？好吃吗？”
周楠摇摇头：“应该是没毒的，味道还可以。”
沈清笳笑了起来，自己拿了个土豆准备要剥，忽然又被周楠夺了过去，给沈清笳剥好了递给她。
彩环也紧接着剥了一个，小心翼翼的蘸了蘸料吃了一口，忽然眼睛亮亮的道：“还不错啊！”
确定没毒后，彩环吃得更欢了。
吃饱后，彩环摸着肚子道：“小姐，这土豆虽然味道一般，但特别占肚子，我才吃两个就饱了！”
沈清笳道：“所以啊！土豆扛饿，要是我们种这个，很多百姓就不至于挨饿了。”
彩环点点头：“是哦！”
周楠看着小姐，只觉得小姐越来越耀眼了，遇到任何问题，总能想到办法解决。
可小姐越是耀眼，便显得自己越是黯淡，他越是不配去看小姐。
……
沈清笳确定了土豆的种植，便在第二日拿着煮好的土豆，到了沈记，招来了诸位管事宣布这件事。
“诸位管事，我发现了一个作物，可解决咱们田庄的收益问题，你们看看。”
桌子上摆着几盘土豆。
倒是有眼尖的管事认得，开口道：“这不就是土豆吗？前不久有胡商在卖，只是传闻这玩意有毒，大小姐，您没搞错吧？我们种这个？”