说到做酒,大多数人都会想到发酵的大米或者小麦,以及各种水果。
除此之外还有很多作物都能用来酿酒,包括玉米、高粱、红薯等,味道肯定有所不同,但都是酒,在酒楼中总是有销路。
“我?我什么时候解决这个问题了?”叶志远伸手指着自己,面上全是茫然之色。
“你忘了吗?就算不用大米小麦,红薯也能酿酒,等我们家的地种出来,那产量供大家酿酒完全没问题。”杨霖无奈的看向丈夫,下次还是要让他少喝点酒,这宿醉的脑袋都转不起来。
“就是啊爹,反正这提纯的工具还要多加改进,这段时间就研究一些更好的蒸馏方法,娘不是还要做肥皂嘛,一点点慢慢来吧。”
“好你个小机灵鬼,这些东西都想到了,唉,我还是年纪大了,喝点酒就断片。”叶志远敲敲脑袋,疲惫的躺了回去。
这家的顶梁柱真的还是他吗?
但不管是不是他,这个家都在平稳的运转着。
雨伞事业稳步发展,每个月都能给叶云瑶分十几两到几十两不等,完全够一个普通家庭几个月的开销。
用这些钱,叶云瑶按照要求买了很多肥肉回来,用来实验接下来要做的肥皂。
“这东西闻着就好臭,做出来的肥皂就算能用也卖不出去。”她捏着鼻子,有些嫌弃的看着家里人将白花花的肉送进小院。
这时候的肥肉和现代的不同,是大家油脂摄入的来源之一,价格可不低。
“做出来没有这么大的味道,放心吧。”杨霖看着女儿皱起的笑脸,没忍住上手捏了一把。
“所以这要怎么做?”叶云瑶揉着脸蛋躲开对方的手。
她见过也用过不少手工皂,但都是用椰子油、皂基等现代工业直接生产出来的东西搅和在一起,倒进模具中定形即可,在这种条件下根本做不出来。
不过杨霖知道一些土方法,虽然没有实践过,但印象还是有。
除了油脂,还有一样东西就是草木灰,这在郊区实在是太常见,获取途径也十分容易,就是不知道这草木的品种对最终的成品有没有影响。
绿色的草叶一点点变为灰烬,杨霖将它们全部倒进水桶中浸泡,等放进一个鸡蛋却不会沉下去的时候,这桶水就能用了。
她将草木渣渣过滤出来,看着灰黑色的溶液,心中也有些没底。
“真的是这个颜色吗?”叶云瑶看着脚边这一桶脏兮兮的水,不由的往后退了两步。
这东西做出来后还是找个皮糙肉厚的先试试,能用了再说。
按照理论来说,做出来的肥皂应该是乳白色,杨霖将猪油全部熬制出来,焦香的猪油渣被丢在竹篮中,等控干了油,撒上一把糖,就是香香脆脆的小零嘴。
“好吃!好好吃!”叶云瑶两眼放光的看向面前的一大盘,口水都要流下来。
要是家里以后经常要做肥皂,这些小零食应该不会缺了她的。
“馋嘴,闲着无聊就拿去给附近的人送点,不是什么好东西,但也拿得出手。”杨霖炸了一大堆出来,短时间内要是吃不完肯定会变软,还不如拿出去分给村里人。
叶云瑶提着已经不滴油的篮子,拿了一把干净的树叶,向着外面走去。
在家闷着都没发现已经到了傍晚,挨家挨户都在准备做饭。
不少人家根本没有修建灶房,只是在门口做了个生火的台子,又通风又宽敞。
“婶婶!要不要尝尝我家的好吃的!”叶云瑶站在别人家的院门前,将树叶折成一个小漏斗,装了一些猪油渣递过去。
“什么什么!阿姐我也想吃!”大婶家的小孩站在院门下蹦蹦跳跳,完全不顾身后投来恨铁不成钢的视线。
叶云瑶毫不吝啬的和大家分享猪油渣,大人们见状,纷纷在自家小孩身后推了一把,有些孩子一开始还不情不愿,在吃了第一口后眼睛都亮了起来,追在她身后阿姐阿姐的叫,都想在分上两口。
虽然他们偶尔也能尝到荤腥味儿,但这么纯粹的香脆还是大家所陌生的。
果然,油炸食品是能治愈心灵的好东西。
“看看,叶家连这些东西都会分给村里人。”
“是啊是啊,之前还觉得叶先生住的比较远,肯定是不想跟我们有关系,要去城里当大官,现在看来也不是那么回事。”
“瑶瑶啊,到时候有什么事就跟咱们说,能搭把手肯定会搭把手的。”
叶云瑶听着他们吵吵闹闹,心里也渐渐明白为什么她娘让她出来走这一趟。
远亲不如近邻,这短时间下来她是深有体会。
就她爹现在的地位,在村中的号召力肯定非常大。
有大家捧场,手上的猪油渣很快就发完了,叶云瑶的篮子里刚空下来,转身就被各种东西填满了。
“这是我家的鸡蛋,你拿回家吃去。”
“这小菜是家里种的头一茬,嫩着呢,拿去拿去。”
“这是我家妮子在海边捡的壳子,你看这小颜色多敞亮,拿回去放着也是好看。”
叶云瑶哭笑不得的被未在人群中间,大家手上的东西也不多,一把小菜或者一颗水果,看着不多,但好歹是个心意。
她不好拒绝,将这些零零碎碎的东西都收到篮子中,只是将那枚海螺换给了满脸不高兴的小女孩。
“这是她捡回来的,她喜欢还是给她留着吧。”
这海螺的成色确实好,就是拿到街上去卖也肯定卖的上价,但她还没有兴趣和小孩子抢东西。
“谢谢瑶瑶阿姐!”确认了两遍这东西真的还给自己,小女孩瞬间展开笑脸。
还是瑶瑶阿姐好,现在比娘还要好,都不会强行拿走自己的东西!
在众人的送迎声中,叶云瑶向着家中走去,刚一进门就闻到了一股油腻腻的味道。
“娘,这还没好呢,油腻的闻着我头都晕了。”她看着站在大锅旁的杨霖,此时正戴着自制的口罩, 能稍微抵挡一些油腥味。
“正好回来了,过来搭把手!”杨霖头都没抬,直接指挥人。
叶云瑶无奈的上前,按照她的吩咐,将地上大桶里的猪油倒进正沸腾的草木灰水中。
雪白的猪油已经有些凝固,她找来勺子挖干净,这都是辛辛苦苦熬出来的,可不能浪费一点点。
搅拌了一阵子,锅中的溶液开始慢慢变得粘稠,越来越干,搅拌起来也越来越困难。
要不是杨霖力气大,没个男人帮忙也很难做到。
想着是实验作品,大家并没有准备一些好看的模子,只是做了两个长方形的木条,剩下的倒在木桶底部,到时候直接切块使用。
自家人用东西,倒也不用嫌弃长相如何。
“娘,这东西多久能凝固啊?”叶云瑶有些好奇的戳了戳,已经有些凝结的表面瞬间留下了一个指纹。
“看不清里面,不知道,不过看这天气,少说要个两三天。”
时间倒也算不上久,但她想要快点看看这方法可不可行。
“我都不着急,你急什么?”看着女儿趴在模具旁的小眼神,杨霖笑了笑,不知道她到底想干什么。
“我这不是在想还有没有别的肥皂可做,你看这颜色,虽然算不上丑,但也算不上有多好看,到时候光是形状变了,感觉也吸引不到多少人来买。”