姜瑜儿好像是看出来了她的不安，姜瑜儿终于还是开口了：“阮婶，说说你以前都是做什么的吧！”今天洛云硕喜欢喝家里的茶，她就想到了一些问题。
前世学习的时候，她记得，好茶需要很多条件。地理位置很重要，水土阳光光照也很重要，茶的品种也是一个因素。还有一个重要的因素，那就是制茶。她前世不懂茶，这一世也不懂。所以以前没发现什么，但今天洛云硕的表现，很明显很喜欢这个茶。像洛云硕那样的人，什么样的茶没见过，怎么会稀罕你这山茶呢！
这也是姜瑜儿为什么会问阮婶的一大因素。她不相信，一个没有什么的人，能做出来好茶。她想，即使后山的土地适合种茶，没有一个好手艺的人去制茶，这茶跟树叶也没什么区别。
阮婶见姜瑜儿这样问，那一双好像已经洞察了一切的眼睛，让她想要隐瞒点什么都不可以，更何况，她也没什么好隐瞒的不是。最后只能一五一十地把自己的以前说出来给姜瑜儿听。
原来，她没成亲之前是一个大户人家的丫鬟，那家人是做茶生意的。她跟着小姐经常往茶场那边跑，跟着茶娘学了一手做茶的手艺。后来，主家不知道怎么落寞了，她也嫁了人。又因为旱灾，家那边寸草不生，她跟着丈夫带着两个孩子逃难，丈夫跟儿子在路上，因为没吃的，又因为丈夫生了病，最后丈夫跟儿子都死在了路途上。
来到了姜瑜儿家，她有了稳定的生活，也觉得这里能安身下来。闲着没事的时候，她就会跟着大小姐去后山看看庄稼，无意间，发现了山上的茶叶长势很好。大小姐也经常熬夜工作，也就想着自己制些茶，大小姐熬夜的时候，还能给她解解困。
这件事，也就这样被姜瑜儿揭过去了。人家的伤心事，老提也不是那么一回事。
又过了半个月，洛云硕来信，里面还有几张地契。姜瑜儿一看，好家伙，真是瞌睡来了，遇到枕头。看到这一张张的地契，她就差抱着狠狠地亲上几口，来表示自己的这一刻的激动心情。
最让她高兴的是，这些土地，都离张庄村不远。有荒地的，也有良田的。洛云硕刚开始不知道她要荒地来做什么，但听李封他们四个说，姜瑜儿买回来的荒地，种出来的麦种也不比熟地的差，这不，就给她买了不少荒地。
姜瑜儿一高兴，给洛云硕去了信，让他帮忙着去找土豆跟玉米。要知道，这个世界上，产量最高的食物，土豆跟红薯占第一。谷类的农作物，玉米的产量就要比大米的高。而且，玉米没大米那么难收拾。
当然，这些都是些能果腹的粮食，还有穿衣要用的棉花这些，她也能种出来。但目前看来，还是先解决粮食为上。至于其他的农副产品，后面慢慢寻来也行。
翌日。姜瑜儿什么事情都没做，带着张三顺去看了一遍她所有的土地。虽然不是她自己花银子买下来的，但地契上明明白白写着的是自己的名字，这一点，她很高兴。
在心里也暗暗想着，等以后粮食种出来后，大不了给洛云硕分红好了。
她不知道的是，洛云硕什么都不缺，他缺粮食。军营那么多士兵需要养活，没有粮食，他们都喝西北风去？
出门了一天，也没看完洛云硕所给的地契。但有一点，她很满意的是，洛云硕买下来的这些荒地，都不是什么旱地跟坡地。耕种的话，也方便。
最重要的是，洛云硕给她的良田，都是庄子里的。目前这些良田还在佃农的手里种着粮食。
这个年代收成虽然不是很好，也不算高产。但也还能养活一部分人。
看着手里这差不多一千多亩的荒地，姜瑜儿开始折磨着，是要雇人来开垦，还是自己买长工回来弄。
张三顺好像看出来了她的疑虑，道：“大小姐，这些荒地，不妨雇人来开垦。现在才五月底，现在开垦出来，冬季的时候，还能种出来一茬麦子。”
姜瑜儿一听，眼睛一亮。是啊，她为什么脑子一下子当机，没想到雇人来开垦。以后要雇人回来种，会做买长工回来，也可以在这些荒地旁边建上房子跟仓库。这样一来，既经济，又实惠。
之前不是听阮婶说了吗？南方大旱，很多百姓流离失所。如果自己能收纳下一部分人，这算不算给自己积攒一些好名声？
想到就做，这是姜瑜儿的一大优点。回到家，吃过晚饭，她拉着阮婶开始打探情况：“阮婶，我听你之前说，南方大旱，百姓流离失所。跟着你们一起逃过来的，你知道多吗？”
一听姜瑜儿的话，阮婶脸色有些不好看。但还是一五一十地说了出来：“回大小姐，很多。”虽然有些人，跟自己的丈夫和儿子一样，没能熬过来死在了路上，但大部份人还是活了下来。
她之所以愿意去牙行卖身为奴，那是因为她不想看到自己的女儿，跟丈夫和儿子一样。不说别的，就拿织云镇来说，里面有很大部分难民还在城里乞讨呢！
“阮婶，你说这部分人，我要是雇他们来给我开垦土地，他们会愿意吗？”姜瑜儿好像在自言自语，又好像是在问阮婶的意见。
阮婶一听，心里一动。她来这个家虽然时间不长，但她还算了解这个家的一些事情。她知道的，也就是大小姐家一百多亩地，还有一个石场，日进斗金。至于其他的，她还不是很了解。
于是开口道：“大小姐，您打算卖荒地？”
姜瑜儿笑道：“不是买，是咱们家现在手里还有一千余亩荒地没能开垦出来，我想在冬天来临之前，把它都开出来了。种上一季麦子。”
阮婶一听，有些迷糊。这冬天还能种麦子？她活了这么大，还从未听说过冬天能种出来麦子的。还有，荒地也能种出来粮食？大小姐莫不是在糟蹋粮食吧？