成阳说着,将猪大肠放在了桌子上。
那顾香辣味瞬间扑鼻。
无奈,猪大肠是猪下水,里面是装着猪的排泄物,看到这东西,成大能本能的想吐。
“别,这里面的大粪已经被我清清洗干净了,里面什么都没有,你尝尝再吐。”
成阳将一块切好的猪大肠放在了成大能的碗中和。
成大能被那个味道吸引,捏着鼻子,用筷子慢慢地夹起了猪大肠。
他实在是不想吃。
无奈刚刚自己说了大话,说成阳做得饭是一绝。
这个时候要是不吃,会显得很没面子。
“二叔你吃吧,又没有毒。”成阳说着,自己夹起了一块猪大肠咽了下去。
成大能看着他,面色微微一动。
正在这时,旁边的李淑芳突然站了起来,抓着成大能的手,将夹起的猪大肠塞进了他的嘴里。
“成阳都说了没有毒,你好好尝一尝。”
猪大肠在成大能的嘴里停顿了一秒,他那双浑浊的眼睛便亮了起来。
\"味道不错。\"
“当然不错了,这可是独家配方做成的。”
成阳笑着说道。
“大家都尝尝,好不好吃,尝过才知道。”
“我先来。”小星月举了举手。
“我知道爹爹做得才最好吃了。”她说着夹起了一块猪大肠塞进了嘴里,表情陶醉地摇了摇头,\"真的好吃啊!\"
听到小星月的话后,众人都纷纷开始动筷子。
“二叔你们觉得这卤猪大肠要是卖效果会咋样?”
这可是成阳心想到的。
猪大肠在现代就很受欢迎。
要是在这个时候再加上卤鸡爪和卤猪蹄,那肯定销量会很好。
“我觉得不错,你还要再开一个店吗?”
“要不咱们还是像以前卖鱼汤一样,每天在市场门口卖卖就行了。”
成大能看着成阳说道。
成阳摇了摇头,“不,我就在咱们店里卖,这火锅店也是有小菜的,有些小菜是收钱的,有些小菜是不收钱的,我觉得这卤味在火锅店肯定能火。
再加上牛肉面馆,咱们都可以一起卖。再开一个店的话,成本比较高v,再说了,还得雇人,所以咱们就在这有限的资源里卖就行了。”
“这个注意不错,我赞同,只要大众接受了,这倒不失为一个好方法。”
苏静鸢第一个说道。
成大能沉默了一瞬也答应了,“客人的事情你不用担心,我可以没事的时候去宣传宣传,肯定能拉来一部分客人。只是咱们价格不能定的太高,否则卖不出去。”
“二叔你错了,物以稀为贵,这东西这里没有,只要尝过的人,肯定会爱上这个味道。”
“咱们不怕卖不出去,尽管往贵了卖。”
成阳敲了敲桌子,他心中已经有了想法。
成大能还想再说什么,但还是将戏中所想的咽了下去。
反正猪大肠成本也不高,就是处理比较麻烦。
就算成阳卖不出去也没有关系,大不了到了。
这样想着,成大能心中也好受了不少。
“老板,你刚刚做好的一锅卤大肠被人偷走了。”
正在这时,后厨的帮工小王跑了进来。
成阳神色冷冷凝地看向他,“怎么可能,那东西都不值钱,你们要是吃了就吃了,我不会怪你们,想吃了咱们就吃。”
“老板真不是我们偷吃,是有人连锅端走了。”
看小王 神色不似作假,成阳这才随着他一起去了后院。
刚刚将猪大肠卤好后,他为了让温度降的第一点,便降锅放在了院子里。
却没有想到现在连锅都没有。
到底是什么人将锅都端走了?
“没事了小王,丢了就丢了吧!去账上报备,重新买个锅吧!”
成阳也没有把这件事放在心上。
只当是那个乞丐活或者是流浪汉,被味道给馋到了,所以才将锅都偷走了。
吃完了饭,苏一他们去忙着套车,成阳将卤猪大肠的配方交给里面的厨师。
又将处理的方法也仔仔细细地告诉了他们。
卤猪大肠以后将会出现在火锅店内。
至于大众会不会接受,成阳相信,他们迟早都会接受的。
这东西就是看起来不怎么样,但吃起来是真的香。
第二天一早,成阳便赶着马车去了沙井镇。
今天是卤猪大肠面世的时候,他得过来看看。
顺便再买点鸡爪子和猪蹄子一起卤。
一些蔬菜也可以卤。
这个时候是有卖卤肉的,但味道一般。
成阳觉得要是自己的卤肉做出来,那些买卤肉的可能就要失业了。
所以还是给他们留下一点生存空间。
自己卤别的,将卤肉的生意留给他们。
一大早,帮厨已经将猪大肠处理干净。
看到成阳的时候,他还有些惊讶。
“老板,你不是将卤猪大肠的事情交给了李大厨吗?怎么自己亲自过来了?”
成阳从怀中掏出了一张银票,“你去帮我买一点鸡爪子和猪蹄子,我一并卤了。”
帮厨听到成阳的话后,也没有多问,便拿着钱去买鸡爪子了。
不一会儿,他便回来了。
“老板不好了,街上有人已经开始卖卤猪大肠了,而且人还挺多的。”
成阳微微一愣,“你看清楚是谁了吗?”
“看清楚了,好像是高家那两兄弟。”
成阳脸色微微一变,对着帮厨招了招手,“你这样对外面说......”
帮厨听后点了点头,飞奔了出去。
成阳嘴角弯了起来。
看着开始制作自己的卤肉。
只不过这次先没有卤猪大肠,先卤了鸡爪子和猪蹄子。
不一会儿,街上便传出天下第一锅丢了一锅坏了的卤猪大肠的事情。
人吃多了,有可能会出人命,到时候会吃官司。
而正在收钱的高家兄弟听到传闻后,顿时不淡定了。
看了看手中的钱,最终还是快速地收摊,带着卖了的钱消失了。
下午开始成阳便开始卖卤鸡爪。
吃过的客人都说好,有人还品出这味道和卤猪大肠的味道一模一样。
“老板,你可以做一份卤猪大肠吗?”
成阳看着面前的客人露出了礼貌的微笑。
“不瞒你说,我也喜欢吃卤猪大肠,可是上次我丢了一锅卤猪大肠就提心吊胆的,怕有人吃坏肚子,既然你也喜欢,那我就做。”
就这样成阳的卤肉生意开始了。