板栗不仅仅可以用来做菜,还可以用来做糕点。起码宋初阳做的栗子糕就很好吃。 栗子糕甜蜜又软糯,很是符合老人家的口味,起码宋初阳的姨婆他们非常喜欢,宋初阳做了好几次送过去林宅那边给他们吃。
林珍珠年纪大了,虽然牙齿还没掉光,但也都多多少少有些松动,但她偏生喜欢吃那些硬硬的带骨头的菜,软食也只肯喝喝粥,吃吃糕点。
每次宋初阳送过来栗子糕,就再配上一碗清粥,一顿早餐就解决了。虽然栗子糕这东西不值钱,却胜在新鲜和实惠。
林珍珠一直都很宠爱自己的这个侄外孙女儿,尤其是在妹妹林珍宝去世之后。对宋初阳也比较宽容,从不干涉她做什么事情,反而还总夸她懂事。
宋初阳知道她是真心疼自己。所以自然也是真心孝顺这个姨婆。自家地里种了什么,产出了什么都会第一时间给姨婆那边送一份过去。
就像大伯母和姨婆喜欢喝蜂蜜,等果园里收蜂蜜的时候也都是第一时间给林宅送了三升过去。足够他们喝上一年了。就更别说什么水果蔬菜了,基本都是保证应时应季的供应。这让村里其他老人都很羡慕。
“初阳囡囡是真的孝顺啊!”
“之前老宋头还在的时候也是,每个月都给家里寄东西,打钱过来。她向来都是孝顺的不是么?”
“唉,谁让人家教得好,有出息呢!”
……
宋初阳提着篮子,从地里回家,路过村里大榕树的时候,和坐在树下的婶子们打了个招呼,就听到有婶子问他道:“初阳这是有要做什么好吃的给你家姨婆送过去啊?栗子糕么?”
“是哦,上次听林姨说,你做得栗子糕很好吃诶!”
宋初阳笑着回答:“嗯。今天的不是栗子糕,是南瓜饼。前两天给我姨婆他们送了点,说喜欢。就想着今天再做些。”
“哎哟,你姨奶奶他们在吃上头最讲究了,难为你还记得他们喜欢吃什么了。”
“怎么会记不得呢?”宋初阳笑眯眯的回答,“要不等我做了,送您一些,您也尝尝看,我做的南瓜饼可好吃了,您要是觉得好吃,下次我再给做。地里那些南瓜就算是卖出去了,也还是剩了挺多的。”
“那怎么好意思啊!”婶子们倒也不是那种喜欢贪别人家小便宜的人,最多就是口花花而已。
“就是,你做了南瓜饼就自己家吃吧!”
“是啊,是啊!”
“行了,别缠着人家囡囡。初阳你赶紧做吧,别耽误你的工夫。”
“那我走了。”宋初阳说完转身就就继续回家了。
家里边,做南瓜饼的一些原料已经准备好了。
宋初阳先是切了块大小适中的南瓜,再倒进锅里煮熟。等锅里的南瓜都熟透了,就捞出来,加入面粉和蜂蜜,活成面团,然后分成一个一个一两左右的剂子,再用模具给剂子印成一朵一朵的菊花的形状,再放入烤箱里烤熟。
不知是不是因为南瓜饼里加了蜂蜜的原因,颜色略微有些焦黄,但是香气十足。
宋初阳把南瓜饼夹出来装盘后,便端着去了林宅。
林宅里面,姨婆她们吃饱喝足,已经坐在客厅聊了半天了。宋初阳走进去,就看到姨婆她们围着一个圆桌子坐着,还抱着表姐林娉那个刚过周岁的孩子逗弄着。
“表姐,表姐夫,你们过来了。”宋初阳朝着屋内喊了一声,然后把托盘摆到桌子上。
“初阳啊,今天做了什么呀?”林娉好奇的问到。她最近在邵市有项目,基本周末都待在小林村。
“南瓜饼。”宋初阳笑盈盈地看着她,“您们尝尝我做的南瓜饼。”
“好,那我可试试啊。”
林娉说着就拿起筷子夹了块南瓜饼塞进嘴里,随即眼睛亮晶晶地看着宋初阳,竖起拇指称赞道:“好吃,好吃,南瓜馅儿太绵密了,咬起来嘎嘣脆!”
“是吧。”宋初阳笑着说,“姨婆你们也吃,比之前蒸出来的南瓜饼好吃多了。就是外皮比较脆,您吃的时候当心点。”
“你妹妹做的南瓜饼是不错。”林珍珠也极力向自己孙女推荐道。
“确实哦,南瓜味道很浓厚。但是又不甜腻。”林娉对这个口味倒是很喜欢。“就是不像我们本地的南瓜做的。”
”表姐你这舌头也是够灵的。南瓜是我地里种的,找了朋友特意买来的新品种,我们乡里的土质很好的,长出来的南瓜也好吃。”宋初阳很是惊讶,林娉居然能吃出差异来。
“我一开始都没有吃出差异来。”
“那是你在家里吃得多了,自然分不出来。”
林珍珠笑呵呵的说道,“咱们村里种的那些南瓜,确实不如你这南瓜味道重,你表姐说的没错,这里的南瓜是真的好吃。”
林珍珠吃了两个南瓜饼之后,又想再拿一块,宋初阳见状,连忙阻止道:“别吃太多,里面放了糯米粉,涨肚,吃太多晚上该吃不下晚饭,睡不着了。”
“这不是你给送嘛!”林珍珠瞪了她一眼,“你还管上姨婆我了。”
“我哪有啊!我只是关心你的身体嘛。”宋初阳撒娇道。
“好了,我也没有吃太多,吃不下了。就是尝个味儿而已。”林珍珠拍了拍宋初阳的手,“下次不用送那么多东西过来了。我和你大伯,大伯母也吃不了那么多。”
“别啊,要经常送啊!我出钱,奶奶你就当是初阳帮我们几个在外地的孙子孙女孝敬您呗!”林娉吃着南瓜饼,倒是很认同宋初阳经常给林珍珠送果蔬,饭菜的这个举动。
她也想给家里的长辈送一些,但是自己离得又远,又怕不合老人家心意,所以有宋初阳代劳,自然好了。
宋初阳笑着应和着林娉,“对啊,我家也就我一个人,我也吃不完那些地里的菜啊!”
林珍珠被她说服了,便点点头说道:“好,那我以后就不客气都收下了,林娉你们要记得多照顾点初阳啊!”
“好的。”宋初阳和林娉对视一眼,长辈都这样,老了也不希望自己给子孙们添麻烦。但其实能有个长辈孝顺着真的很好。