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说起发展实业,顾晨也很苦恼,不知道应该发展什么类型的好。

想了下他还是觉得民以食为天,做餐饮更适合他。

几十亿亿资金想投资个餐饮连锁起来其实是很轻松的,关键是怎么个切入点。

“不是吧,晨哥你居然想做餐饮啊,这个赛道其实很小,加上现在不少资金在做什么预制的,你不会也想做这个吧?”

卫信言听完也不知道说什么好了。

“不是,我打算做自助的小快餐类型,用国内的全面铺货采购模式来进货,没打算赚太多钱。”

顾晨也提了下自己的想法。

“额,那你这纯粹就不打算赚钱啊,厉害。”

卫信言听到顾晨的想法后也比了个大拇指。

这种自助连锁也不是没人做,只是规模很小,卖加盟的居多。

顾晨自然不需要去加盟别人了,按他的意思就是直接在国内各地自己做起一个新的自助餐饮品牌来。

说是自助,他还打算添加个自家的外卖模式,就是请人送餐。

比如看地区来收费的,一线25块一餐,外卖的话就是25块钱自选3个菜1个盒饭包含配送费。

二线城市价格低点22块左右,三线保持在18块,有利润就行,确保每天都客流量足够,这样才能让自助餐厅一直不用卖隔夜菜。

想到就做,顾晨直接在京都找起了猎头公司,之后让他们帮自己找适合的负责人。

猎头公司的速度也很快,应该说顾晨的级别够高,找个餐厅连锁负责人简单不要太简单。

甚至连区域经理,顾晨也直接交代猎头找了两个,毕竟他那么多资金,找1个人处理大局肯定不如直接找多几个副手快速把公司发展起来。

公司的名字也注册好了,喜迎客自助餐厅,注资5个亿。

总经理到时候负责主公司的,另外2个副手都是以前做加盟店的负责人,他们知道那些地方的铺面适合做餐饮,找他们来做线下开店,才能最快速度把餐饮店铺开。

“泽磊,接下来的事情就由你负责了,我的要求是在开店的同时把渠道谈妥,全部都采用新鲜菜制作。”

“自助餐厅的厨房要用透明玻璃制作,全程让顾客看到制作过程,利润这块有赚就行,具体的你们自己把握。”

“铺面的我会交代几个做地产的朋友,让他们给份适合做餐厅的铺面名单,你到时候安排李文彬还有张汉涛两人去每家都实地考察。”

顾晨带着3人到餐厅吃饭,边吃也边说起了他的安排。

“好的老板。”

郑泽磊也没意见,老板工资开的高,公司就算利润少点,那也是老板的事,他做好自己的事情就行。

另外的李文彬还有张汉涛同样也点点头,虽然这家公司奔着直接做大做强去的,可能没办法有太大的施展空间,工作但稳啊。

老板的资金太雄厚了,一年内的目标就是500间铺面,这让两人也十分激动。

谈妥之后,顾晨也就示意三人明天就可以入职,至于财务这块顾晨已经安排好了,也是猎头公司招的。

那么大资源,财务这块需要的人也不少,到时候铺面什么的商谈都是不小的钱,自然要足够的财务来盯着。

之后的工资,负责送外卖的小哥每单利润,大把事情都是要财务去处理。

顾晨不打算上外卖App去卖,而是直接每家店雇几个负责送外卖的,就负责他店里的单子。

1单多少钱之类的,加底薪,不比其他公司差,关键是五险一金什么的他都包了,积极赚钱的话比跑外卖好多了。

3人的行动很快,第2天顾晨到他新租的写字楼的时候,3人已经在招手下的团队工作人员了。

去实地看店考察什么的,光李文彬还有张汉涛两人也不够,他们也得招几个懂这方面的,在他们还没到哪城市之前就先找几个铺面进行筛选。

总不能到了那城市之后再慢慢找铺面商谈吧,肯定是这样才有可能在一年内安排500家店开始进行装修开业。

郑泽磊则是需要安排人去制作设备,像自助餐厅的那种加热机器,一家店多少个菜,供货商什么的,他也需要招点懂这方面的人,而且需要的人也不少。

但这些顾晨都表示无所谓,工资方面才几个钱啊,公司注册资金5个亿,先期资金顾晨直接就是再加15个亿。

自助快餐店需要150平方左右,因为店里需要坐下来人,同时还要厨房什么的,二线大概是2万5一个月。

租肯定是要直接租5年,也就是150万房租,装修不贵,30万装修加设备足够了,加上前期的人工预备什么的,大概是200万一间店的预算。

算下来也就10个亿,但顾晨想的是,既然这样的话,不如自己搞个什么养殖什么之类的,反正民以食为天嘛。

这样的话他就不至于45亿花不完,还能降低餐厅的成本,似乎也不错。

郑泽磊欲言又止的,总感觉老板不像什么资本家,而是某个败家子啊,怎么想什么就什么,关键还贼能折腾钱。

顾晨倒没在意,反正没适合的人就招呗,不过还是不考虑放在一起,先分开各自处理,之后再合并好了。

毕竟一家做餐厅的,一家是养殖的,虽然现在都讲究什么集团式运营,但也没必要太急着全堆积在一起。

于是猎头公司又非常开心的接到了顾晨的要求,开始寻找适合的人才。

咳咳,别以为养猪就不需要人才,学问什么的大了去了。

他要养猪跟蔬菜什么的,总之就是包个比较适合运输,但又经济不算发达的,直接把餐厅的供应链给他包了。

反正顾晨现在看到那些新闻,总感觉吃的东西贼吓人,还是自家的有保障。

在钱的帮助下,一系列的事情都进行的非常快。

第2周,李文彬还有张汉涛已经开始租下6个铺面进行装修了。

两人是直接1人1边,把国内的城市分开,两人各跑一边,看好铺面谈好租金后,就让装修队开工。

卫信言家里就是做房地产的,自然有装修这块,顾晨也直接把这方面的包给了卫信言跟撕葱两家的装修团队。

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