书河书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

莺儿很快派人将这两封厚薄分量明显不同的信分别送了出去。

而这边,夏明月也已经到了步云楼的后厨。

娄山子如同献宝一般地将盘子端了过来,打开上面扣着的碗,呈现在夏明月面前。

递上筷子,娄山子笑眯眯地介绍,“师父尝一尝,新菜,草头圈子。”

草头圈子?

听到这样的名字,再看那盘中的菜,果然是一层绿莹莹打底,上面放着几个切成圆圈块,浓油赤酱的红烧大肠,深绿间绿,甚是好看,单单是看了,都觉得食欲十足。

“不错。”夏明月点头,“怎么想到做这个菜,还起这样的名字?”

草头圈子这道菜,在现代社会时夏明月并不陌生,是上海本帮菜极具代表性的菜肴之一。

其食材主要是猪大肠和苜蓿,前者处理干净,先炖煮后卤,直将卤汁完全收紧,浇上勾好的薄芡,将烧好的圈子放到用猪油、酱油、白糖大火煸炒至断生的苜蓿上即可。

这般做出来的圈子酥烂软熟,肥而不腻,而苜蓿翠绿除油,吃起来清淡可口,与浓油赤酱,滋味醇厚的猪大肠搭配起来,真正是相得益彰,美味可口。

只是,草头圈子这样的菜,出现的时间偏晚,大量食用更晚,此时骤然被娄山子做出来,夏明月还是十分意外。

“也算是机缘巧合。”娄山子如实回答,“先前大虎和二虎做的冰糖肥肠,现在天气热,冰糖容易融化,不容易形成硬壳便不再做,有些食客便吃不到,便时常会议论一二,我们便盘算着想做上一道以大肠为食材,但又适合这个时候吃的菜。”

“那日我在前头,听到有人提起曾在家乡吃过的一道菜肴,名为草头圈子,滋味美妙,哪怕他离家数十年仍旧对这滋味念念不忘,他虽尝试自己做,却也始终做不出来地道的滋味,我觉得有些好奇,便再追着问了问这草头圈子的做法。”

“后来又琢磨了好几日,算是将这草头圈子给做了出来,我们一众人皆是尝了尝,自觉滋味不错,所以特地请师父过来,也尝上一尝,看看如何。”

原来如此。

她穿越而来的时代并不存在于历史,想来许多东西出现的时间,也并不曾按着实际而来。

这草头圈子,在这个世界里,应该是某一处的地方美食,深受喜爱。

既然如此,那她更得尝一尝为好了。

夏明月拿起了筷子,夹了一块圈子入口。

猪大肠切成的圈子大小也合适,一口一个,吃起来十分合适,且猪大肠处理的干净,炖煮时也加了足够的配料,火候掌握极佳,口感软烂适宜,不油不腥。

卤汁滋味咸甜适口,勾芡的分量也掌握的极佳,吃下去时真正是滋味醇厚,十分满足。

而这苜蓿,也就是草头,在下锅翻炒时,油温够热,动作够快,能吃得出来是一断生便被盛装了出来,因而吃起来清爽可口,但又因为是用猪油翻炒,让草头充分吸收了猪油的鲜香,吃起来更加别有一番滋味。

“滋味不错。”夏明月连连点头,顺手又往口中送了一块圈子,夸赞道,“火候,调味皆是上乘,看起来咱们步云楼又要多一道招牌菜了。”

见自己的手艺被夏明月夸赞,娄山子满心欢喜,兴奋地将手搓了又搓,“真的吗。”

“自然是真的。”夏明月笑道,“你现如今的手艺比着从前又精进了许多,想来往后再有什么新菜,也不必我手把手地来教你,你自己便是可以自学出师。”

脱离师父的教导,自己开始琢磨菜式,手艺能够做到精益求精,于学厨艺的人而言,这是又到达了另外一层境地。

不得不说,她的眼光还是准的,娄山子虽然入门慢,却是学的踏实,学的认真,能够做到厚积薄发。

这样的人,往后在厨艺的造诣上,不可预测。

夏明月为自己能收这么一个徒弟而欣慰,更为娄山子的往后而高兴。

娄山子再次得到夸赞,整个人越发有些害羞,只抓着耳朵不好意思,“师父过奖了……”

“夏婶婶从不过奖!”赵大虎插了话。

“对。”赵二虎表示赞同,“夏婶婶只说实话,所以娄大哥现如今的手艺是真的厉害的!”

兄弟两个人也对娄山子表示认同,甚至冲其竖起了大拇指。

得到所有人的认同,娄山子心中也是越发信心倍增,用力点了点头,“嗯!我现在,是厉害的!”

夏明月笑眯眯地看着自信满满的娄山子,而后又看向赵大虎和赵二虎两个人,“说完了你们娄大哥,现下便是说说你们两个人如何?”

啊?

要说他们两个了吗?

赵大虎和赵二虎两个人顿时有些心虚,你看看我,我看看你的,话也不敢再多说一句。

倒不是他们两个人近日有犯什么错,相反,他们两个人现如今做菜做的十分规矩。

但也正是因为太规矩了,反而显得有些平平无奇。

就连近些时日时常来步云楼吃饭的老食客,都忍不住和葛掌柜念叨,“这近些时日来,赵家兄弟所炒的菜,不能说不好吃,可这吃着的时候,总觉得好像还有些不够,总感觉像是缺点什么似的……”

而具体缺什么,那些食客也说不清楚。

但若是要形容的话,有些像一壶即将烧开的水,眼看着壶底似乎要冒起了气泡,但这壶水就是没有彻底沸腾,感觉遗憾满满。

赵大虎和赵二虎二人知道这个情况的存在,更是知晓出现这个情况的缘由。

日复一日地围着灶台,每日做的都是那些菜,似乎从未有过任何改变,就好像他们是在地上旋转的陀罗,每日被鞭子抽打两下后,便开始每日的旋转。

毫无新意。

这种乏味的生活让他们两个觉得有些无趣,对于做菜这种事自然也就少了从前的激情。

而对于厨子来说,菜肴是最能反应其心绪的东西,他们两个兴致缺缺,做出来的菜肴自然也就少了一些原本的滋味。

夏明月见两个人默不作声,也是叹了口气。

书河书屋推荐阅读:他和她们的群星超凡黎明十方武圣无限之爱萌快穿之反派白月光很撩人万界最强武馆超级科技领航者瘟仙誓不为妻:全球豪娶少夫人废土最强净化师舰长!起床干饭了!三生三世枕上书续集伐明民国大帅军阀从奉天土匪开始神壕快穿:闪开,小祖宗驾到无回城超级制造帝国电影世界之反派的逆袭末世:苟进深山老林潇洒过活钢铁余烬我在美漫当维度魔神上海滩:从炮轰租借开始崛起军工主宰末日求生:我随身带着电饭锅极寒末世:神之禁区师兄,你别跑末世魔侣大宋第一废柴神童从白鲤开始末世重生:我开局在安全屋囤校花我在末世收黄金末日在线海贼:我不是海王你们别碰瓷算死命妖怪系统:快穿男神,宠翻天!诸天之开局被识破我用铠甲闯末世重生末世,全球冰封时空电话亭变成丧尸被切片,重生归来养大佬蚁的世界星际求生神秘星球之旅女总裁的王牌高手末世之我是天网诸天万界:签到超神获得二向箔踏星天灾重生:从囤货开始轮盘世界我真的是正派末日小民
书河书屋搜藏榜:我就一路人甲,你们喊我神明干嘛废土战尊:崛起我的副本全球流行天降红包群后我在年代暴富了蓝月降临宿主,您攻略的角色他失控沦陷了蛮荒小龙女末世之怡然自乐站在食物链顶端的男人末世重生:血月下的死神末日神医迷你历史我说了算灵魂杀机奇幻赛博:机械死亡领主梦魇猎手重生复仇之我在末世有农场全球进化:我有进化模拟器星渊战魂:天诺的史诗征程异世之紫微江山令携千亿物资在末世养四个反派崽崽天龙不败炼器狂潮快穿之炮灰也不是好惹的黑暗时代末世:组队就变强我统领万千女神我是实验动物饲养员重生左唯世界online无限从饕餮开始武道神化追寻能量的零位格影视世界暂住者我能强化丧尸港影枭雄天国游戏快穿BOSS又表白了末世:别人囤物资,我直接建城崇祯有家店玄龙仙侠录天灾收容所末世重生:从负债累累到百亿物资快穿之我的喵江湖唯一玩家我是寄生末日杀怪系统未来之撩夫记地球纪元星空之子,拥有SSS级熊猫宝宝
书河书屋最新小说:灵球觉醒:火灵星的频率救赎末世:觉醒雷电掌控,我为雷神冰封末世:我有购物系统挣扎在废土的日子量子跃迁无尽冬日:女神们跪求进我家全民求生,获得D级人员模拟器末世超级指针我!丧尸母体,开启末世纪元末世降临:拿下邻妻和她闺蜜!请不要质疑多周目玩家开局丧尸末世,觉醒神级卡牌天赋文明余燃无限之武器大师的征途我就搞点小发明,鹰酱你慌什么?末世模拟器之开局釜山行孤站终末:灾变异闻录天灾末世:开局搜刮全球物资恶毒向导太娇媚,顶级哨兵抢破头人在废土,开局一只机械天使替身燃魂:破命绝杀极寒末世:开局一颗小太阳末世:收女仆,从高傲邻妻开始末世斗罗:教皇你怎么又又又怀了末世!别人求生,我收集婢女无机杀手:平行路口人在异界,抢到失联末日修仙:最后的希望获得高等文明传承,从地球开始崛末世:异界孤城末世歪厨懒人末日求生系统我要吃掉整个世界刃之星辰星际直播:华夏文明的逆袭之光我创造了18个人种末世当地主穿成兽世恶毒亲妈,全员跪求我宠末日!都重生了我舒服亿点怎么了快穿之拯救反叛魔神徒弟子嗣即虫群,我在废土播种恐怖丧尸罹灾之血疫人造英雄末世我在城郊别墅种田囤物平行世界偷心人抱歉,我真没想到自己这么强穿成末世文里的恶毒女配穿书后,向导在艰难求生!恶女稳定发挥,男主们为她沉沦