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一想到麻辣烫,季向晴心里迸发出了更多的想法,吃麻辣烫怎么能少了各种丸子,粉面,豆制品了。

这些上辈子的时候她可喜欢吃了。

想着她是不是还能开一家做丸子和粉面的厂,专门生产这个。

以后生意肯定能做起来,就专门做批发生意,不零售。

季向晴觉得开个火锅店应该也不错,就是现在天气越来越热,火锅还是秋天了再开吧。

地方到是可以提前准备起来了,现在她还有些庆幸,自己那些门面房买的早,现在全都涨价了。

既然火锅店开了,那不是还得准备冷饮店,现代可是有不少好喝的各式各样的饮品,上辈子她还会时不时喝上一杯。

在季向晴脑中,开店的点子可不少,就是有些可惜自己分身乏术,只能一个个慢慢来。

做丸子最重要的是大型搅肉机,用来把肉搅成泥,再做成各种丸子,放入大锅内煮熟,放凉,最后放入冰柜中冷冻。

做粉面最重要的粉条机,上辈子已经有了成熟的机器,湿粉条和干粉条用的工艺不同,需要不同的机器生产。

季向晴决定等傅怀安放假回家后跟他商量一下,看这几种机器能不能生产出来。

要是能生产的话,还得想想去哪里找生产厂家。

要是傅怀安还在厂里,倒是可以直接让他做为研发者帮忙生产。

不然就算找了其它厂家,她最多也就能要个几台,就她这点量估计都没有厂家会给做。

没过几天,傅怀安从研究所回来了,看见妻子季向晴一直盯着他。

眼睛里亮晶晶的,眼中只有他的身影。

高兴之余,还有些想笑,“晴晴,你是不是有事要跟我说?”

季向晴点点头,是啊,这几天她可想他了,就盼望着人早点回来,可不是嘛,那些机器都还等着他呢。

她开口说了一些机器要求什么的,还没说完,傅怀安就把她带到书房去了。

季向晴在一边说着,傅怀安在本子上记录着,最后画出了设计图。

傅怀安想着现在的生产环境,觉得要做出这两种机器不难,就是找谁帮忙做了?

这个问题季向晴也无解,最后还是傅怀安出了一个主意,去找他爸。

让县城机械厂帮忙做这2个东西,当然他们也会付钱的,就是通用性不强,一般家庭也没人会想买这个吧。

因为有了傅怀安的设计图纸,跟他爸傅文远联系后,县城机械马上就安排生产了,现在厂里的生产任务不多,机会正合适。

倒是傅文远看着搅肉机挺有兴趣的,跟厂里的总工程师商量看能不能改成小型的家用电器,应该会有人需要。

就这个事还特意跟季向晴打了招呼,还要付钱给她。

季向晴没要,这难得找对地方机器可以做了,再说了小型搅肉机还是他们自己提出来的,跟她也没什么关系,哪好意思收钱。

小型搅肉机季向晴当然知道,只不过她觉得现在的人估计不会出钱买这个,大家都是用菜刀的,也就没说。

县城机械厂做出来的小型搅肉机,受众群体确实不广,但还是有人买的,不知道是从哪家开始传出去的。

这个小东西搅肉馅特别好,几分钟的事,猪肉立马搅成肉茸状态,用来包包子,做饺子馅,做肉丸子都特别合适。

刚开始还只是有一小部分家庭主妇去就买这个,省了很多事。

后面县城其他工厂也知道这个东西了,买回去自己食堂用,师傅老满意了,搅肉速度又快,不费力。

这可是个好东西,虽然没有卖的十分火爆,但还是有它自己的受众群体。

就在季向晴忙着丸子粉面厂的事情,给这个厂挂好一个名字,“季氏食品加工厂”。

县城的机器也做好了,送到了京市。

季向晴去接的,刚开始季向晴只打算买个2-3台,后面想了想,以后要是扩大了,机器估计还要买,干脆多买了几台。

东西到了,她先收入空间,只留下两台。

季向晴还把她爹叫过来,专门管理“季氏食品加工厂”的事,她爹正觉得服装厂那边发挥不了自己的作用,来到“季氏食品加工厂”,干劲十足。

季向晴已经提前买好了5台大冰柜,做丸子现在虽然有了真空包装,但是丸子里面没有添加剂的成份,就算放冰柜冷冻,最多也只能保存3个月。

她是打算先做一些出来,也不多做,给大嫂麻辣烫店送一些,还另外给招了两个人,专门来做各种粉面条的。

这次做出来的机器只能做出湿粉面条,需要人工处理后再放入烘干机,最后密封保存。

烘干后保存时间比较长,这个可以先多做一些。

大嫂柳枝的麻辣烫店在季向晴说过不久后就开起来了,大嫂自己干的,请了一个帮忙干活的。

蔬菜她也是跑了不少地方,从京市城郊的农户那里买的,每天一大早自己过去进菜,保证蔬菜的新鲜。

肉是去菜市场买的,虽然量没有特别大,但是胜在长久。

大嫂也跟卖肉的谈好了,每天上午给送过来,麻辣烫店里面也买了一个冰柜,放些肉类,丸子等。

蔬菜都是放在一个架子上,这也是经过季向晴指导后做的一个多层柜子,现在还没有生鲜柜这种东西,也就没办法保鲜了,只能让大嫂勤快些,一天多准备几次蔬菜了。

刚开业的时候,大家都不知道麻辣烫是个什么东西?

但是只要开火,锅里一滚开,就能闻到一股麻辣鲜香的味道,很多人都是闻到味道赶过来的,没几天,生意就已经非常好了。

虽然忙着,但是大嫂柳枝每天都很高兴,大哥有时过去帮把手,柳枝还让他少去,说是干好厂里的活就行。

反正她的这个麻辣烫店又不大,还请了一个人,不用他过来帮忙。

现在季向晴开了食品加工厂,又给她提供了多种丸子和粉面,麻辣烫生意那是更上了一层楼。

每个过来的人都会点上一些丸子,粉面,加上蔬菜,再来点肉,就是一顿丰富的晚餐,美味还有肉。

还有一些人吃过这些粉面后,跟柳枝打听在哪儿买的,还想买些回去家里吃,柳枝也把客人介绍给季向晴那边了。

她本来是不打算零售的,但是想着食品加工厂也才刚出来,还没有名气,既然人都找过来了,就卖吧。

不过还别说,自从有了柳枝的介绍,过来买粉面的人数不少。

季向晴每次过去,她爹都会将记录好的账本递给她。

之前厂里一直忙着做东西,但是都没怎么卖出去,季建业还有些担心,这下好了,不断有人过来买东西。

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