书河书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

余岁欢拿着这个刨子仔细看了看,很满意,这玩意方便以后刨细粉条。

如果她能研制成功了,必定要再开上一个粉条作坊,这个冬天全靠这个新品了。

又等了一会儿,张叔拿着一个圆盘子以及一个正方形的铁盒走了进来。

“于师爷您看这两个模样,大小您可满意?”

余岁欢伸手接了过来看了看。做得挺不错,铁打的都比较薄,轻便,样子都是她需要的。

“嗯,做得很不错,按照这样子给我加大生产,圆盘子最少二百个,铁方盒也要做上几十个。”

“余师爷放心,我一定都做好,每个亲自监工。”

这管事张叔是个聪明会来事的,还派人赶着马车把东西放上送余岁欢回衙门去。

站在门口亲自送,等人走了,他才回去。

张叔依靠这个小管事的工作,家里盖了青砖瓦房,女儿许配了一个好人家,他还给了陪嫁的嫁妆。

儿子更是送进县学里读书,这一切都是余师爷带给他的。

回到县衙,余岁欢便把东西都放到了厨房,这稀奇的东西引得所有帮工的人都在猜测,这玩意是干什么用的。

第二天一早,小翠就早早的来看昨天磨的那些红薯汁,只见上面全是发昏黄的水。

余岁欢正巧也来了,还拿着一个干净的桶。

“把这些水全都小心的倒出去,只留下地下那一层白白的淀粉就行。”

“小,小,小姐,这可真真神奇,下面这白,白白白粉比面粉都都要白。”

小翠喝了灵泉水以后,口吃也稍微好了点,就是一激动还是那样。

“这东西叫红薯淀粉,当然白了,这玩意儿可以做很多好吃的东西呢。我们现在就开始做红薯粉条。”

二人把这些红薯粉芡全都放进一个干净的大盆之中。剩下的盆子全都洗干净,再取一个放进去清水,然后把成块的红薯粉芡掰碎扔进清水里,用一个大勺子不停的搅拌。

一直搅拌均匀等红薯淀粉跟水充融合,搅拌成白色的浆液。

二人又端着盆子来到厨房。

“小翠,你去烧一锅开水。”

“余师爷,这水我来烧。”

章大娘自告奋勇,添了一锅水坐下慢慢烧了起来。

等到锅中的水开之后,舀一勺混合清水的红薯淀粉,放进铁圆盘里,

然后把圆盘子放进开水锅中,慢慢地转动晃动,致使里面的浆液能够充分平均的凝固在圆盘里。

等到凝固的差不多了,然后把圆盘按进开水中煮个大约两三分钟就差不多了,此时再把铁圆盘子捞出来,底部赫然出现了一张透明的粉皮。

粉皮用木夹子轻轻夹起,晾晒到一旁的竹竿子上。

“小,小姐真神奇,刚才明明是白色的,现在居然变,变,变成透明的了。”

余岁欢一共做了二三十张才停下来,

剩下的要做一些红薯细粉,把红薯粉芡汁放进那个方的铁盒里,事先要刷一层油。然后再放进锅中蒸。

等蒸好了再放上一层浆粉继续蒸,如此循环了五六次,蒸了整整一铁盒的红薯粉芡全都变成透明色。

这一大块的红薯淀粉从铁盒子里倒出来以后就用笼布盖着,在一边进行冷却,想要刮细粉条的话也要等到明天。

至于那些做好的圆粉皮可以七八张叠在一起,用大刀切成宽宽的粉条,然后再摊在箩筐内,放在太阳下晾干。明天应该就能晾晒的差不多。

“余师爷,这做的是什么东西?”

章大娘好奇,怎么从没见过这种东西。

“这叫粉条,明天中午我给你们做个好菜尝一尝。”

这些红薯粉条就晾在大食堂前面的院子里,每个来吃饭的人看到这些都会忍不住问一句。

“章大娘,外面那些晒的是什么,能吃吗?”

章大娘笑骂道。

“你们一个个,就记得吃了,这些都是余师爷研究出来的,叫什么红薯粉条,说是明天就能吃,要给你们做一个新菜呢。”

“余师爷还会做菜呢,这红薯粉条是用红薯做的吗?”

好多新来的都好奇。

“那当然了,就是用红薯做的,可复杂了。余师爷还说这东西做好了比肉还要好吃呢。”

余师爷在章大娘眼里那是无所不能,听说古县的那些个能挣钱的作坊都是余师爷一手带起来的。

“那我明天可要早早来,万一来得晚的也许连一口都吃不上。”

赵铁锤他们最近的嘴巴也被养刁了,自从县衙的大食堂开放以来,每天大食堂饭菜的香味飘的半道街都是。

好多人从这边路过都会猛吸几口气,这就导致了许多人想方设法的想来县衙里谋个差事。

体面不说,还有俸禄,而且吃的好呀,各家各户现在也都是温饱程度,想要吃的好,还都是个别人家。

“咱们余师爷可是什么都会,就连咱们大食堂专供的五香烧饼,就是余师爷教会我们的。”

“今年太忙了,余师爷都没时间做月饼,等到下年中秋的时候让,余师爷做些月饼你们尝尝,那简直好吃的能香掉自己的舌头。”

秋香挎着一篮子的青菜从外边走了进来。

一想到上一年吃过的那些月饼,她就忍不住吞口水。

“咱们余师爷上辈子是不是神仙下凡呀?这辈子怎么什么都会。落在咱们古县可真是咱们古县人的福气。”

整个食堂的话题就没离开过余岁欢身上。

小翠听到大家夸她家小姐,那嘴巴就没合拢过,她家小姐肯定是天上的仙女下凡。

隔天一早,小翠就到街上买了一整块的五花肉,按照余岁欢的吩咐,先是切了一些一指长的方块。

然后把剩下的剁成肉馅,又按照小姐教她的方法和上了一些面,里面加了老面醒发。

这一大盆的面一直都放在灶火旁,倒是发的挺快,中午就发了满满的一大瓷盆。

以前在饭馆的时候,小姐就喜欢做包子,不知道今天是不是也要做包子。

就在她发愣的时刻,余岁欢走了进来,顺手拿了一个围裙系在身上。

书河书屋推荐阅读:与南宋同行大时代1958赵氏虎子海贼之母巢秩序骑驴仗剑超时空:我这是超市不是托儿所啊痞子毒士,太后直呼你好坏带着农场混异界考上状元后,我的太子身份曝光了红楼:从今以后,我就是贾琏明末之木匠天子从大明县令到国之砥柱大明匹夫我爹是大将军三国:让你降吴,你绑架孙权宠娇妻,斗地主,痞帅的悠哉日子绝境皇权:替死皇帝的逆袭之旅穿越古代当赘婿!大唐:迎娶公主后,我反贼身份曝光伏羲夫妻退婚后,我开启了万界召唤系统异世年令营三国之周氏天子大明:不交税就是通鞑虏网游领主争霸明末野心家大唐之逍遥太子大战在即,我倒卖了军中粮草无双战神之我为吕布你是明珠,莫蒙尘穿越南宋当皇帝穿越大秦,给秦始皇打晕塞麻袋里楚神大帝传庶女为后五千年来谁着史大秦:暴君胡亥,杀出万世帝国重生1926:开局深谷野人末日之最终战争宋士梦境归来做才子穿越:重塑大唐大宋第三帝国兵者,侠也玄武裂天本王一心求死,为何逼我做皇帝大秦:古代修仙秦时小说家汉末少帝回到大宋做山匪血雨腥风逆天行
书河书屋搜藏榜:山河血人在大唐已被退学开局戍边送死?我转身打回京城!崇祯是我老丈人!王妃本狂妄异星传送门之黄金大陆长生:从赏金猎人开始我有皇后光环维多利亚的秘密我在明末有支无敌军团挖金挖金挖金挖金挖金挖金醉枕江山隋末,我干翻了十八王大唐之九子夺嫡让你当兵戒纨绔,你苟成军中猛虎吾父朱高煦大唐:我,火头军薛仁贵,无敌黄沙百战穿金甲朕绝不当皇帝箱子里的明末,我就是神仙乱世第一能臣回到古代建特区皇帝宠臣?不,我一身反骨!我在大夏被迫搞事的日子抗战:签到军事基地成晋西北霸主嫡女狂妃三国之诸葛天下绝色毒医王妃林梦雅大明:等待老朱死亡的我成了帝师战争承包商帝国再起特种兵穿越大明,抢座银山夺天下重生—深闺九王妃穿到乱世我有拼夕夕打仗从不缺若我穿越,倚红偎翠,做个小诗仙带个手机回汉朝天云大陆之唐天铁血山河志让你当侯爷,没让你搞科技带着全面战争开始征服许你盛世安宁温水煮相公大人,得加钱三国的真相参商穿越明朝小王侯性转水浒:我潘金莲真不想吃软饭抗日之铁血军旅农家祖坟冒青烟了,连中六元混在大唐当首富
书河书屋最新小说:大秦我不是奸商自家幼崽学抡语,历代帝王乐疯了扶苏:老师你教的儒家不对劲啊!逆天!傻王布局逃京,皇帝傻眼了初唐瓜怂人在亮剑,我的麾下猛将如云故事连连看魂穿之打造盛世被赶出侯府假世子靠科举逆袭权臣三国:开局截胡关羽,割据地盘偷听女主吃瓜,竟躺成千古仁帝?穿越我是胡亥红楼:无双武力,我一人镇天下幽默风趣解读陈士铎医学全书落榜后招兵买马,女帝跪求我别反开局皇帝:我爆杀五万大军!大唐太子:开局硬刚李世民综武,绑定系统从秦王宫开始签到臭山贼,朕怀孕了我的电子女帝们在现实抢我刷视频给老祖宗们看新时代送我和亲?岳父我太想当皇帝了三国:开局死尸堆,砍到天下一统红楼之姓贾非贾家侯府庶子?开局攻灭高丽自封王!穿成贾琏:我要这红楼,万艳同欢大秦世子之首富老婆是反派一本万道书:六皇子他赢麻了!抄家流放,开局送我四个美娇妻我嘉靖皇帝,成功修仙很合理吧穿越仙秦,开局战胜霍去病不良锦衣织罗网觉醒恋爱系统,我发动世界大战天启朝第一搅屎棍赵匡胤重生韩信,刘邦急疯了!大明:开局将朱祁镇驱逐朱家!系统:召唤千古人杰,铸造万古仙三国:手握召唤系统大秦带我那迷人的老祖宗统一地球杨广听劝后,大隋请天下各国赴死飞鹏同风起德军之重生苏联东线魂穿房遗爱,从医治长孙皇后开始短视频:跪下,不准站起来杨广假死:那朕就暴揍各路反王啦千年世家:苏氏的传承大明:我洪武爷亲弟!铁血书生之南海风云大唐:认祖归宗李渊,这娃乱认亲重生房遗爱之最强驸马