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刘木莲紧张地看着李海涛,道,“大哥,这道菜是我炒的,你觉得味道怎么样?”

其实菜明显是盐放多了,李海涛不敢声张,毕竟看来这是刘木莲第一次下厨,如果说太咸了,不是打消了她的积极性吗?

李海涛装做味道很不错的样子,细细品尝,道,“嗯,不错,不错!”

邓和不知道李海涛是装出来的, 也夹起一筷子放进自己嘴里,刚咬了两口便吐出来道,“刘木莲,你家果然是卖盐的,这盐多得用不完是吧。”

刘木莲惊得脸色都变了,忙道,“是不是有点咸?”

“这叫有点咸吗?”邓和道,“你难道没有自己尝尝味道吗?”

“当时手忙脚乱的,我哪里顾得着尝啊!”刘木莲听到这里,也夹起一筷子,放进自己的嘴里,立即就吐了出来。

“怎么样?我的刘大小姐,我没有骗你吧!”见到刘木莲的样子,邓和很是开心,笑道,“刘木莲,考虑到你是大户人家的小姐,平时可能也没有怎么炒过菜。我就罚你今天把这盘菜吃下去。”

“邓和,你。。。。。。。。。。”刘木莲气得站起身来,绕过去就要打邓和。邓和嘻嘻哈哈从座位上起来,跑到了屋外。

“李大哥,我听国远说,你是重庆府人。重庆那边的回锅肉很出名,我特地做了道回锅肉。请你尝尝,味道如何?”雪茹夹起一块回锅肉,放进李海涛碗里面。

刚才吃刘木莲做的青菜,李海涛已经有了心理阴影。看见雪茹这娇滴滴的美人做的回锅肉,表面上看上去,色泽都不错,但李海涛还是没有敢轻易尝试。

看见雪茹那期盼的目光,李海涛终于鼓起勇气,夹起来放进嘴里。回锅肉是川菜中的一道名菜,虽然普通,但是要做好,确实不容易。不仅要讲究刀工,还要讲究肉类的选材,另外还要讲究佐料的配比,还要讲究火候,还要讲究起锅的时间。

李海涛夹起这半肥半瘦的回锅肉,放在嘴里,肥而不腻,恰到好处,与自己母亲炒的回锅肉,那味道几乎一模一样。

“这肉。。。。”李海涛还没有找到合适的形容词。

雪茹以为炒得不够好,十分紧张。

“恰到好处!”李海涛这赞扬一出,雪茹才长松了一口气。

在场的人纷纷动筷子,夹起肉来,很快一盘回锅肉,就被洗劫一空。而刘木莲炒的那盘窝笋尖,却还是原封不动,让刘木莲很没有面子。邓和一边吃饭,看着刘木莲的样子,一边偷笑。刘木莲私下里,狠狠拧了邓和好多下。

雪茹做的回锅肉,和到了李海涛的赞扬,这对于十指不沾阳春水,大户人家的千金小姐馨华来说,也是个不小的刺激。

饭后,王馨华柔声对李海涛道,“你喜欢什么样的菜,写张菜单给我。你出征这段时间,我就在家里苦练厨艺,等你再回到南京时,我相信自己的厨艺已经很好了。”

李海涛想了想,于是掏出一张纸,又找来笔墨,写下“回锅肉、鱼香肉丝、辣子鸡、水煮肉片、毛血旺。。。。。”一口气竟然写了十几道菜。

王馨华很是吃惊,“你胃口还不小呢,居然写这么多!”

李海涛笑笑说,“这些菜,都是我从小至大吃的,基本上是过年过节才能够吃到的,记忆中很深刻的菜名。你让我写,我就写出来了。”

“你平时能够吃到吗?”

“我们这打仗,四处流动,肉还有是有吃的,但都是大锅饭,味道也不怎么样。”李海涛道,“有时候情绪不好的时候,就想吃些家乡菜,可惜啊,条件有限,很难满足得到。”

“你们不是有军需官吗?”王馨华道,“我听我爹说过,他去上海、杭州办事时,那些官员请客,桌上的菜肴都极为丰盛无比。”

“那倒是有可能,你可能没有听说过这句话,叫做前方吃紧,后方紧吃。”李海涛和王馨华在自己的房间内,李海涛爱怜地摸着王馨华的长发道。

“那你给我解释一下呗。”王馨华道。

“就是说一线的将士,由于打仗,经常是风餐露宿。而后方的处于没有战事地方的官员,则是大吃大喝,腐败至极。”李海涛道,“我记得前几年,我们军队攻打安徽时,曾国华和李续宾的部队孤军深入,粮草也跟不上,最后只得吃树皮和草根。”

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