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赵彦平找了两个大罐子,拆开10袋碘盐装在其中一个罐子里。

另一个罐子也装下10斤白糖,剩下八袋糖藏在木箱里盖上衣服放在床底。

四个塑料包装袋扔进了厨房灶膛里烧了。

他选购的都是散装,包装袋全是透明塑料袋,上面没有标识,即使发现问题也不大。

不过稳妥起见还是烧掉更好,毕竟这个时代可没有塑料袋。

徐良这时从外面买了肉回来,全部要的是瘦肉,这个时代瘦肉比肥肉便宜,一斤只要20文,赵彦平让他买了30斤回来。

这是为明天开张准备的。

现在天气还冷,肉不怕放坏,多买点有备无患。

店里有十几个大木桶,都是以前用来装粥的,每桶能装100斤左右的粥。

赵彦平明天打算只熬三桶,全部都是75斤一桶,肉粥多10斤瘦肉。

一两米一碗粥,一桶15斤糙米,也就是150碗左右。

如果全部卖完,肉粥可得1500文,白粥可得150文,合计1650文。

不算施粥的15斤糙米,材料成本是30斤糙米*6文=180文,10斤瘦肉*20文=200文,共计380文。

毛利算下来是1270文。

当然这没有包括人工、火耗以及食盐等开支。

何贵三人的人工每天50文左右,柴火一天要烧两捆,需要10文左右。

瘦肉粥是要放盐的,现在的盐价很高,因此卖价不低。

可是对于赵彦平来说食盐的成本可以忽略不计,这就省了很大一块开支。

即便每月施粥十天,也都是有赚的。

前提是能卖出那么多的粥。

随着善缘堂开张日期的临近,魏子义和徐良既紧张又兴奋。

他们现在是真的将这里当成了自己的家。

当然希望善缘堂可以生意兴隆。

初八,宜开业、走访亲友,万事大吉。

天刚刚亮,善缘堂的店门就打开了。

徐良将一杆旗帜插在墙上,旗帜斜着向上,旗面迎风招展,上面是个大大的粥字。

罗小四和杨金水抬着冒着热气的粥桶放在门口。

魏子义在边上贴了张广告。

许多赶早进城的百姓经过看到围过来。

有识字的念道:“免费施粥,每人一碗,请自觉排队,严禁插队。”

“真的假的?”

“不知道....”

围观的人不敢相信听到的内容,现在哪有免费的东西,没人敢尝试。

“当然是真的,今天我家铺子开张,郎君发善心施粥,不过家里不缺吃的就别来了,这些都是施舍给最需要的人,一人一碗,施完为止。”

徐良在一边道。

大家这才相信,不少人竖起拇指,称赞这家铺子的东家心善。

徐良站在桶边人高马大,最近伙食很好,身体比之前壮实了许多。

这让一些想占便宜的人有些忌惮。

消息很快传开,有人拿着破碗过来。

“我,我能打碗粥吗?”

在寒风中瑟瑟发抖的梁石头捧着破碗胆怯地看向徐良。

所有人都看向这边。

徐良看到双手满是冻疮的少年想起那段不堪回首的往事,笑着摸了把少年的头道:“当然可以。”

接过破碗用大勺子从粥桶里打出一碗热气腾腾的糙米粥。

“给,小心烫着。”

梁石头根本没听到他说什么,两只眼睛都盯着破碗里的糙米粥。

满满的一碗,隔着老远都能闻到米香味。

“谢谢,谢谢....”

他伸手接过破碗,因为太烫,差点就掉了。

“小心....”

看着少年跌跌撞撞捧着碗跑向远方,徐良感觉这一刻内心无比充实,似乎整个世界都明媚了几分。

这碗粥或许能救活一个人,也许能挽救一个家庭,也许能在这个寒冬里温暖人心。

赵彦平站在店内看着外面发生的一切,这正是他想要的结果,也是他来到这个世界的意义所在。

有了第一个吃螃蟹,第二个、第三个接踵而至。

基本上都是贫苦人家,也有占便宜的。

徐良也没阻止,因为根本无法区分,但是这些人毕竟不多,底层百姓不到逼不得已谁又愿意这么做。

外面的粥桶都快施舍完一半,店里还没有客人上门。

罗小四和杨金水不断探头出来,外面的行人虽然多,却都只看看,不进来。

大多数人还是舍不得在外吃东西。

一文钱的糙米加些野菜熬成粥,在家可以吃一家子,在外面却只能吃一碗。

魏子义到了外面帮徐良维持秩序,闻讯赶来免费领粥的人越来越多。

队伍甚至排到了官道上。

正在这时一队人马过来。

“怎么回事?”

骑在马上的一名华服中年见前方被堵住了问道。

“八爷,我去看看。”

边上的骑手催马上前,没多久回来道:“有家新开的粥铺在前面施粥,过来的排队的人太多,堵住了官道。不过现在有人正在梳理,等一下就好了。”

“噢,新开的粥铺,以前不是谭家粥铺吗?”

华服中年道。

“这个小的就不知道了,咱们有大半年没有过来,或许是转让给别人了吧!”

骑手道。

“走,去看看,如果可以就在这吃了东西再进城。”

华服中年说完骑马过去。

跟随左右的人纷纷跟上。

魏子义见有人骑马过来,叫罗小四出来接客。

罗小四、杨金水急忙跑出来,替来人将马拴好,在前面引路。

走到店门口,华服中年抬头看向招牌。

“善缘堂....好名字!”

就冲这名字,他也要进去吃一回。

四人进入店里,随意找了张桌子坐下。

“有什么吃的?”

先前那名骑手问道。

罗小四道:“店里现在有肉粥和白粥,肉粥10文一碗,白粥一文一碗。”

骑手看向华服中年。

“就两种粥呀,那就先各来四碗试试味道吧!”

华服中年道。

“好咧,客官请慢坐,马上就给你们端上来。”

罗小四十分高兴,一下子就卖出了八碗粥,其中还有四碗肉粥,这让他看到了希望。

赵彦平在柜台后笑了笑,他相信只要吃了他家的粥,一定不会忘记的。

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