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“老爷,太子殿下又差人送来一些绿菜。”

这个时候的冬天,想吃口新鲜的蔬菜,简直难如登天,也只有皇家,和一些权贵家族,能在一些温泉地里,有少部分种植。

萝卜,大白菜,韭菜和一些菠菜,这些菜如果是平日,也不算什么,但是这可是冬天,皇室的温泉田,种出来的蔬菜,也无法满足每一位皇室成员,首先得满足皇帝和皇后,其次就是太子,皇子,嫔妃公主等。

李君仁贵为太子,所得份额也不是特别多,但是就这样,还想着给周武送来,实在是让周武有些感动。

周武以前在老家的时候,冬天还能从月男国那边买点回来,那边一年到头都是夏季,不存在冬天这一说,所以那边倒是不缺绿菜,但是从周武来了京师以后,这才刚到冬天,街上就看不见卖绿菜的,偶尔会有老农挑几颗藏在地窖的大白菜,还没叫卖,就被人包圆了。

“春儿,春儿。”

今天看到久违的蔬菜,周武心情也是大好,赶紧叫杨春。

“诶,在呢,老爷,什么事儿、”

“太子送来些蔬菜,我想着做些咸菜什么的,到时候也给太子还礼。”

“老爷,我也是服了,人家送礼都是真金白银,哪有送咸菜的啊。”

杨春虽然嘴上这么说,但是手上的动作是一点不耽误,这个时代的大龙也有咸菜,但是就只是单纯的将菜晒成菜干。

而周武家,去年从胡赛那里得到了辣椒,然后就一发不可收拾了,什么辣白菜(朝鲜族,自己人,别误伤),萝卜干,各种小菜应有尽有,到现在,周武家每天早上吃早饭都必须有早饭。

“前几天我让你晾的豆腐呢?”

“哎呀,老爷,我正想说你呢,那豆腐都长毛了,你不说,我今儿还准备扔掉呢。”

说起那豆腐杨春就来气,几天前周武让杨春准备一些豆腐,然后切成两指大小的方块,然后放在阴凉处,结果今天杨春去看,居然都长毛了,可给杨春心疼坏了。

“可千万别,要的就是长毛,今儿我站在教你做一个好吃的。”

“老爷,长毛的豆腐也能吃?”

“你就瞧好吧,咱们先做咸菜。”

李白薇和红豆看着周武和杨春在那忙着,也加入进来帮忙,虽然现在周武家有钱,也不缺下人,但是很多时候,周武几人都愿意亲自动手,周武是因为这辈子就想过这种男耕女织的生活,身份和权利,也不过是为了在这封建社会能有一丝保障,而李白薇等人就纯粹是因为闲不住。

几人正忙着呢,下人来报,朱智勇又来了。

“我的乖乖,这老朱,真不把自己当外人啊。”

周武和家眷们手上都忙着活,而且现在和老朱也是知根知底了,所以李白薇等人也没有回避。

“这是老朱,朱智勇,这是我内人李白薇,妹妹杨春和柳红豆。”

“见过嫂子,两位妹妹。”

“见过朱大哥。”

这就算认识了,都是熟人,周武继续忙着。

“周兄,你这是??”

朱智勇看着周武这捣鼓大白菜,也来了兴趣。

“做点咸菜,你来干嘛?”

“我来给你送点好东西。”

来了好几次了,这次总算是没有空手,朱智勇手上提着两只大雁,在周武眼前晃了晃。

“大鹅?”

“周兄这是大雁,今天运气好,刚出门,就碰到一个猎户在卖,总共就两只,我就给他买了,这可是好东西啊。”

在大龙帝国,牛是劳动力,杀牛是违法的,猪因为生活习惯和这个时代的烹饪方式,让社会一度认为这是底层人吃的,所以羊肉才是这个时代权贵最喜欢的。

偶尔换换口味吃点野味当然也不错,只不过这种机会一般来说可遇不可求,尤其是大雁这种猎物,更是少之又少。

“大雁?冬天就得铁锅炖大鹅,中午留下吃饭吧。”

“嗯,好勒。”

说起吃饭,朱智勇就不客气了,不过人家主人干活,自己看着也不是那么回事,便主动提出帮忙。

“那你把那口大缸洗了。”

朱智勇看着半人高的大缸,心里有些发怵,但是看着几个女眷,就在旁边看着,也只能咬牙硬上了。

周武则带着女眷,将大白菜剥老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌上,过上一会,又用清水漂洗去盐味,挤干水分,姜、蒜、苹果和梨剁成末儿,再加入辣椒面(胡赛送来的辣椒)然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、等调料调匀;再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外;整颗都抹好后,就等着朱智勇的那口大缸了。

“洗好了没,这么磨叽呢。”

“哎哟喂,哥哥,这可是体力活儿。”

朱智勇洗完一个缸,就已经累得不行了,一屁股坐在地上,呼呼喘着大气。

周武也不管他,直接把抹上料的大白菜装进缸里,然后就开始下一个麻辣萝卜干的制作了。

相对于辣白菜,麻辣萝卜干就简单多了,将已经萝卜切成稍粗一点的丝,然后沥干水分,稍微晾晒一下,就可以放调料拌匀后,装起来腌制了。

“哥哥,这萝卜和白菜,红彤彤的还怪好看。”

“这还得等两三天,才最好吃。”

最后,就剩豆腐乳的制作了,杨春将长毛的豆腐端出来的时候,朱智勇简直不敢相信自己的眼睛。

“哥哥,这都长毛了,身体要紧,咱不差这一口,不行,弟弟我在去给哥哥买新鲜的。”

朱智勇一度怀疑,周武这是苦日子过惯了,虽然这种节约的精神可嘉,但毕竟都长毛了,吃了搞不好会死人的,吓得他赶紧拦住周武。

“这没坏,就这样,你懂啥,这可是好东西。”

任凭周武解释了半天,朱智勇也是不相信,最后还是家属在一旁帮忙,朱智勇才松手。

“嫂子,你们都吃过这东西?”

“没有啊,夫君第一次做,不过夫君在饮食上面,确实有些自己的想法。”

你们一家人心真大,朱智勇已经想好了,这几天自己稍微勤快点,每天来看看,要是哥哥嫂子,真不行了,自己就赶紧送去看大夫。

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