回到家的张敏老实了一段时间，她托王直去打听田家村起火一事。
可王直打探了一番回道：“每逢过年时节，几乎村村都会发生一两起走水事件，有小孩玩鞭炮引燃柴火的，也有人烧火取暖，不小心点燃家具，最后墙倒屋塌的，那田家村便是如此。”
原来田里正上报给衙门，只说本村村民用火不慎，导致屋中大梁被烧，幸而在他的英明领导，救援及时没有人员死亡。
王直后来还亲去问过，得知田家村有兄弟四口运气不好，俱被倒塌的墙压坏了腿。
李妈妈听完竟然一脸平静，“也好，因果循环，报应不爽。”
张敏更觉得怪异了，这么巧，偌大的房子，四个兄弟竟一个也没跑掉，这得什么样的狗屎运才配得上啊。
元宵节过后，恒丰楼正式开张，醉仙楼等酒店也恢复拿货。
张敏注意到这几大酒楼虽说是官办民营，但她去那些酒楼看过，隐隐感觉管理模式都差不多，像是有一个共同的幕后东家。
这不得不让张敏疑心，是谁有这么大的财力经营这么多酒楼？而这些酒楼又都有一定的皇室背景。
这让她又将目光放到大皇子身上，可是她几次经过康王府，可王府仍是如之前一样闭门谢客，常人也不敢往那经过，以致于门前落叶都没什么人清扫，看着一派寂寥的模样。
“真是此地无银三百两，”张敏心中暗道，“这一看就有问题，好歹是王爷，用得着这样演戏吗？到底是演给谁看的？想让谁放下戒心？”
张敏现在对皇室中人天然反感，哪怕大皇子似是对自己有恩，但龙生龙、凤生凤，皇上的儿子说不定更坏，这叫青出于蓝而胜于蓝。
有时候她也想着自己是不是太偏激了，这不是一杆子打翻一船人吗？
可一想到家破人亡，自己带着弟、妹在暗无天日的狱中，煎熬中等待皇上的旨意，那种无法掌控自己命运的无力感，简直让人抓狂。
自她来到这个世界后，她做了许多准备，可是一旦失去人身自由，好像能做的也不多。
任你是战功赫赫的勋贵，或是高门世家，于高高在上的皇家而言，都是草根，都是可以随意牺牲的耗材。
想到这里，张敏不由暗骂一声，“该死的封建君主制。”
恒丰楼生意走上正轨后，张敏又一次来到张家庄，正好看到石大壮带着商队准备出去，而胡余庆所带的商队正在村口耐心等待。
张敏上前打过招呼，不由有些好奇地问道：“胡会长都是首富了，为何还亲自带着商队跑，这种事难道不可以交给旁人吗？”
这么大年纪了，虽然不用赶车，但坐在马车里也不舒服啊，车轮上又没有橡胶防震，颠得人骨头都要散了，这不是没苦硬吃的典型吗？倒不如在家含饴弄孙，那多爽啊。
胡会长摇摇头，“财帛动人心，若老夫不跟着，不消几日人心思变，偌大的摊子立马分崩离析。”
他哪里是不能歇，而是不敢歇，商场如战场，主将一日不在，战局便一败涂地，再想重振旗鼓杀进去就难了。
“说得也是啊。”看来在没培养出一个合格的接班人前，胡会长根本就停不下来。
别过了胡会长， 张敏走到石大壮身前，“这次又辛苦你们了。”
石大壮等人忙抱拳齐声回道：“小姐，我们不辛苦。”
“嗐~在外天气莫测，风餐露宿有多辛苦，你们不说，我也知道，”张敏笑道：“你们现在走南闯北，见识与以往自是不同，若是有什么好主意，尽管跟我说，咱们也做把大的。”
石大壮与同伴们对视一眼，壮着胆子回道：“我们这次去了南方，才发现他们的海货非常便宜，我想着咱们要是能做的话，倒是能赚笔大的。”
南方沿海地区与北方不同，南方天气炎热潮湿，打上来的鱼获若是不赶紧处理，立马腐坏。
可现在制冰技术不发达，而且盐价也贵，虽说朝廷给每艘船都配有一定量的渔盐，但盐价再便宜，成本在那摆着呢，所以一条咸鱼挺贵。
石大壮继续道：“之前听小姐说过，万物皆可作成罐头，我们想着若是在当地也办一个罐头作坊，是不是可以把海货运到内地售卖？”
“可以，太可以了！”张敏一拍大腿，这个想法很好啊，把海货预处理后做成鱼罐头，可不就能大卖吗？
要知道海鲜这玩意儿蛋白质丰富，脂肪含量低，海边的渔民受生活所迫，只能靠海吃海，可若有选择，他们宁肯吃猪肉、羊肉。
只因海鲜没啥脂肪，渔民越吃越饿，长期吃下来，个个骨瘦如柴，还有些吃了海鲜，手脚上长满痛风石，严重时连路都走不动。
若是张敏能将北方的猪羊制成肉罐头，运到江南销售，再把江南的海鲜制成鱼罐头，卖到北方，岂不是各取所需。
“好，就这么办，你们这次先去考察，看看在哪开作坊好，等咱们这批罐头卖了，回拢了银子就干一票大的。 ”
见大小姐这么支持他们，石大壮等人颇为感动，纷纷嚷道：“定不负小姐所托。”
张敏高兴地搓手手，站在巨人的肩膀就是好啊，都不用等她费心研究什么肥皂、香水之类，靠着个小小罐头，说不定都能翻身。
不过牛羊好说，只要吃草就能活，但猪要长膘可就得靠粮食和猪草多喂。
想到这里，张敏交待他们，“你们到了南方，若是见了番邦商人？看看他们有什么咱们这边没有的粮种，弄过来些。”
“小的们知道了，上回就见他们带来的花花草草，看着挺怪异的。”
“别管是什么，都买上一些运回来了。”
“是！”
挥手送别了商队，张敏和李哲商量了，让那些残疾的村民放羊、放牛、养猪。
李哲眉头皱得老高，“小姐，不如咱们只养牛羊吧，那猪跑得快，怕他们腿脚不便跟不上。”
“为啥？”张敏不明所以，猪多懒啊，怎么还需猪倌放养，这种懒家伙，不是只给吃的就能活吗？
唯一不方便的是猪的胃口太大，怕只煮猪草给它们吃，也养不起膘，还得找些其它粗粮替代，比如红薯啥的，就是不知道石大壮他们能不能找到高产粮种。
李哲怕说不明白，干脆带着张敏去看村民养的猪。
到了地头，张敏便见一只长着獠牙的黑毛大公猪，带着妻小正在泥地里乱拱呢。
张敏大惊，“你们怎么不把它阉掉？”野性难驯的猪，天天往外跑，运动量太大，根本就养不上膘。
“阉掉？”李哲不是不知道猪可以阉，但是有一个问题，“猪被阉了，很容易死的。”
张敏一拍脑门，她都忘了这里没有抗生素，破点皮都有可能得破伤风，阉猪这种见血的活计，没有经验确实容易出事。
张敏不由奇道：“太监阉了都没事，猪怎么会呢，一定是咱们医术不过关，得找个好兽医来。”
李哲听了一头黑线，张家大小姐懂得未免也太多了些，这根本不该是闺阁小姐该知道的知识啊。
不过他急小姐之所急，想了想便道：“我们这里会有游方郎中经过，他好像不仅给人看病，也会治牛马，要不找他看看。”
“咦~ 怎么感觉有些熟悉呢，他姓啥？”
“姓田！”