书河书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

周菱把隔壁传来的厮打声当作背景音乐,准备开始包饺子。

这边虽然是南方,但也有吃饺子的习俗。

据说东汉时期,医圣张仲景曾路过此地,发现路上有很多耳朵被冻伤了的流民。

便用面皮包裹着羊肉和草药一起炖煮,煮熟后分给流民们吃,以此治疗冻伤。

人们为了纪念张仲景,将这种食物称之为娇耳,后来才慢慢改称为饺子。

在去知青点之前,她就已经把秋木耳泡发在水里了,这会捞出来洗干净后,就和猪肉一起剁碎做馅。

今天买到的猪肉偏瘦,正好上次桂花婶送来的鸡蛋还没吃完,她打了一个搅拌进去,这样可以人为增加鲜嫩度。

周菱紧接着在盆中放入油盐酱醋调味,到这一步馅其实已经调好了。

可她看来看去,总觉得少了点什么。

当她瞥见角落里的青菜时,才恍然大悟,原来是忘记放韭菜了。

俗话说九月韭,佛开口。

在这个秋高气爽的季节,韭菜有着不同于其他时候的口感,肥美鲜嫩,非常好吃。

拿来和木耳一起做饺子馅,再合适不过。

屋后面的菜地里就种有韭菜,周菱随手割了两茬回来。

然后把韭菜剁碎,一起丢进调馅的盆里。

她刚刚调好馅料,周国平适时收工回来。

“好香啊!”

周国平吸了吸鼻子,下意识走到灶台旁。

他啧啧称赞道:“今天这馅调得好,油光闪亮香喷喷的,光看着都让人馋得慌!”

仿佛是为了响应他的话,肚子也咕咕地叫了起来。

“别急,马上就好。”周菱笑着拿出面团,开始正式包饺子。

周国平迅速洗了手,飞奔过来帮忙。

父女俩分工明确,一个负责擀饺子皮,一个负责包,配合默契,速度飞快。

不一会儿,所有的饺子都包好了。

周菱先在开水锅中放入少许盐,接着才把饺子放进去,用铲子轻轻推动。

在等待煮熟的时间里,周国平见旁边还放着板油没处理,便伸手拿过来,用刀逐一切成小块。

这时家家户户都是用猪油炒菜,要买板油回来自己炼。

而练猪油的第一步就是洗净切成小块。

这样,等饺子煮熟出锅后,就可以紧接着炼猪油了,无缝衔接,省了重新生火的麻烦。

一个个白嫩的饺子在锅中翻滚,逐渐散发出诱人的香气。

周菱估摸着时间,打开锅盖又往里面添了一小碗凉水,等待再次煮开。

煮饺子也是个技术活,除了要反复加凉水,还要注意锅盖的使用时间。

既不能一直盖着锅煮,也不能一直不盖锅煮,要做到开锅煮皮、盖锅煮馅,不然很可能会得到一锅烂饺子。

周国平手起刀落,把板油全部切成块后,就一直在旁边等着饺子出锅。

周菱看他眼巴巴地望着锅里,一副急不可耐的模样。

便在饺子正式出锅前,提议让他先尝尝味道。

周国平喜出望外,迫不及待地拿起筷子,从锅中小心夹起一个饺子。

饺子皮薄如蝉翼,煮熟后呈现出半透明的状态,透过皮可以清晰地看到里面饱满的馅料,令人垂涎欲滴。

他轻轻咬了一口,发现饺子皮软糯弹牙,馅料的美味更是令人惊艳。

每一口都能感受到香醇的肉汁在口中肆意流淌,其中还夹杂着木耳和韭菜的鲜美。

各种香味完美融合,让人欲罢不能。

周国平顾不得烫,狼吞虎咽地吃完了整个饺子。

然后心满意足地叹了口气,赞不绝口:“真好吃!我这辈子都没吃过这么好吃的饺子!”

说完,他又感到有些疑惑:“菱菱,你最近做菜怎么越来越好吃了?”

周菱的厨艺是后来才练成的。

或许是在知青点吃了太多苦,顾永昌回城后对美食格外执着,嘴巴也变得越发挑剔,常常抱怨饭菜难吃。

婚后,为了不让对方失望,她四处搜集菜谱,苦练厨艺。

要不是现在调料不够全,她还能把饺子做出更多花样。

当然这些事是不能让周国平知道的。

她将锅里的饺子逐个装盘,含糊道:“以前就算我想做得好吃些,也没有这么多食材呀。”

周国平仔细想想,觉得也对。

最近餐餐都有肉,吃得比过年还好,以前哪里有这条件。

在此之前,他也就只有在梦里才见过这种生活。

唯一的缺点,就是太费钱了。

按照这样的吃法,她手中的五十块很快就会挥霍一空。

这种担忧在得知周菱今天花了八块钱时达到了顶点。

思来想去,还是没忍住吃饭时提醒道:“菱菱,咱们以后得省着点花。”

周菱自然知道他是心疼钱了。

蘸着醋吃完饺子后,她开始掰着手指头算账,“爹,我可没有乱花钱,买的都是必需品。尤其是肉,不吃可不行。

你想想,最近伙食改善后,是不是感觉身体舒坦了许多?”

周国平仔细回想一番。

发觉自从肚里有了油水,确实再也没有头晕眼花的状况,每天干活也更有劲了。

周菱见他沉默不语,便知道他听进去了。

于是再接再厉,继续劝说:“至于钱的问题,我也有了主意,明天就去找大队长商量卖草药的事。”

周菱之前跟他提过采草药卖钱的想法,只是一直没有找到收购的地方。

如今听说她要去找大队长,周国平顿时明白,“你知道哪里收草药了?”

“嗯。”周菱把自己去卫生院的经过一一道来。

周国平听得连连点头,既然知道县里的国营药店在收购草药,那事情就好办多了。

只是下意识地还把她当作孩子,担心她应付不来。

“明天你去找大队长的话,要不要我陪你一起去?”

周菱不想让他操心这么多,撒娇道:“放心啦,你女儿我这么聪明,肯定能搞定!”

书河书屋推荐阅读:白蛇娶亲,百鬼送嫁不向命运低头的我偏执爱恋一介刀仙重生归来后,大佬说他甘愿当替身亿万神豪靠缺德惊爆全球两张藏宝图穿书误入反派团我和反派师兄谈了成神风暴修仙界第一大祸害万域神芒天荒神域谍战:我当恶霸能爆奖励!原神:开局捡的老婆是幼神恋综后和死对头感情变质天行剑祖一代天骄致我亲爱的探灵博主从为地虎侠正名开始搜异录陆总别求了,夫人已被宠上天渣夫携白月光抢子?我离婚你哭什么名柯穿越:系统他们偏心安室透岁月如梦!我被逃婚的未婚夫带回家了大雍翻译官轻吻她绝世战魂替身死遁后,京圈大佬急疯了惊世女将:我的空间藏雄兵四合院:最强反派,请众禽兽升天二十四异同时穿越:不吃牛肉养成系之小狼狗综影视之美色撩人重生后,我把渣夫卖了一百万亲妈修仙回来后,受气包们杀疯了太子只准我生娃,压力有些大!八零嫁绝嗣首长多胎后,全员破防重生:蛇蝎毒后浮沉一世是清欢丹仙重生,夺舍娇俏女掌柜诱她失控,小商总化身男妖精武魂之翼死在韩娱清梦仙缘UMA合集影视:剧中人末法时代:开局在港岛血祭炼尸!情有独冢
书河书屋搜藏榜:锦鲤弃妇:大吉大利,今日和离电霸厨娘小俏媳之带着全家致富穿越之农家老四失业后,我从位面交易开始致富绑定交换系统后,上交国家当首富阴阳秘术之鬼瞳重生后,将军嫂嫂想娶我你想抄家,问过我公主媳妇了吗?三国经销商迷局密说他爱上了土包子女生斗罗:开局教皇祭天穿越废物世子,开局申请发配边疆快穿:炮灰男配要翻身【娱乐圈】脸蛋天才是怎样炼成的末日穿六零的快乐生活戏仙记穿成反派儿子的亲女儿?开局融合巅峰雷阿伦,我单骑救主咸鱼被迫在修仙界搞内卷希腊神话:诸神宠儿四合院:万岁军退伍,掌权保卫处豪门弃妇被迫走红了全是孽缘男主绝嗣?她靠系统母凭子贵!那片天空那片云反派心尖黑月光假太监:皇后请排队,我是真忙不过来啊!年少情深:阎少的撩人甜妻不好追创世穷神揽青华鬼灭:我的哥哥是上弦和初始剑士是六眼,也是火红眼天剑之剑回到最初,我说我喜欢你小小夫君殇祭茅山道士传奇2在柯南世界里柯学开挂望川忘川她夺夺夺夺夺夺夺夺夺夺我气运!纵横诸天:我能无限许愿!醉哑公子他偏要以下犯上死神之鬼差开局死亡缠绕,库里跟我学灌篮镜灵世界怀了死对头的崽后我跑路了绑定系统,农门长姐靠打人致富
书河书屋最新小说:穿书七零,手握空间搬空供销社星铁:我在三劫仙舟活下去火影木叶雇佣兵,开局顶上战争聘狸奴快穿之我在诸天万界等你从迎娶秦淮茹开始多子多福大婚变流放,一路吃香喝辣训练家?不,是雷奥尼克斯!我在诛仙台摆烂却成了天道亲闺女四界姻缘簿:神君今天也在翻车修仙:从御兽开始,建立长生仙族穿成农女,带崽种田爽翻天我一个孟婆,你让我验尸?宇智波的成长之路摆摊女玄学大佬他养男鬼穿书七五,下乡后假千金她无差别发癫我不做替身后,全京城权贵都疯了八零极品老太太,全家跪求不分家规则怪谈:诡异的网恋对象出身教坊司,诱哄疯批帝王夺凤位小宫女过分可爱,暴君夜夜难眠诱娶小可怜,京圈太子跪地吻孕肚!直播捉鬼?我靠灵异成为娱乐圈顶流一手医一手毒,王妃重生屠他满门四合院:傻柱重生有可能长生不老渡魂铃:黄泉代理人空房1一人:融合【罗】,全性无证黑医玄学直播:开局连线殡仪馆重生下嫁前,满城权贵争当我夫婿四合院:金刚曹老板,乐疯茹娥莉娇娇贵女要和离,清冷世子争红眼四合院:我在保卫科风生水起唯我修剑仙穿成傻女,虐渣赚钱两不误玄学小天师拯救全家后被宠上天快穿,我在影视世界出没捉鬼天师之人间历劫截教覆灭?我带头加入天庭玲珑佩之逆世重生:从啃老到传奇陛下快认错吧,您孙女是千古一帝【有兽焉】开启火影系统这下爽了血战荒岛重生改嫁首辅,世子爷急哭了重生贵女!满京白月光竟是我自己崩坏世界:永恒的守护宝可梦开局被卡露乃捡回家穿成恶毒后娘,她靠美食洗白了真千金重生归来!万人嫌成全球白月光