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参观完作坊,李玉瑶记下缺的东西。

火锅底料的罐子,要定做,二斤装,三斤装,十斤装都要有。

辣条也是,普通装三两重,量贩装的二斤。

“闺女啊,一下开三个作坊,能吃消不?”李老太担忧。

闺女醒来到现在快三个多月,家里变化可谓翻天覆地!

从顿顿米糠粥到糙米干饭,比不上白米饭,但也是以前都不敢想的生活!

从作坊回来,所有人都干劲儿十足!尤其是李二柱!

最近这半个月他卖出去了一百斤火锅底料!一斤赚五文钱!

半个月就赚了五百文,还不包括送货赚的。

等小妹这作坊开起来,日后他要把底料卖遍全国!

“二柱,你跟小妹参观作坊去了?”

马氏捅了捅他,“作坊气派不,你跟小妹说,明年招工,算我一个呗?还有我娘家弟妹,也想来作坊干活,要的不多,一天三十文,管一顿饭就成!”

李二柱脸都气绿了!

“三十文还不多?再说了你弟妹那个懒驴在家,酱油瓶倒了都不知道扶一下,她是来干活还是打秋风的?”

“告诉你,门都没有,别想!”

“三十文咋多?大金二银都是三十文!盖房的工人也是三十文,咋到我家人就不给了?这不是欺负人吗?”

“大嫂跟着弄那个啥辣条,一天也三十文!合着家里就我一个闲人?”马氏摔打水瓢。

“想都不要想!”李二柱拒绝,出了门。

马氏气得跺脚。

李玉瑶在屋里跟大嫂和巧姐开会。

“正月初六正式开工,半个月内,底料两千斤,辣条八百斤。”

“你们各自算一下需要多少人,明天就贴招工启事。”

李玉瑶准备把两人独立培养,现在就差榨油坊的人。

前期两个人榨油供得上辣条用就行。

“我自己算?”崔氏局促,看了看巧姐已经提笔在纸上写写画画,“玉瑶,我不会啊。”

“大嫂,你一天能洗多少面筋?一斤面筋蒸后剩多少?”

“十五斤面筋,十三四斤。”

“一百斤辣条需要九十五斤熟面筋,五斤辣椒油。八百斤就需要……”

崔氏豁然开朗,原来可以这样推算。

最后确定,辣条作坊十个人,连带崔氏十一个人。

底料作坊十五个人,连带巧姐十六人。

商量好细节后,李玉瑶起草招工告示,贴在村口大槐树下;

见三人忙完,马氏屁颠过去,“小妹,啥时候去买年货?”

“现在,喊上娘,咱们一起去。”

一行人刚准备出门,就碰到镇上香满楼吴掌柜,还有县城德昌楼掌柜,昌掌柜,刘氏饭庄刘掌柜,还有几个她叫不上名,都是二哥对接送麻辣香锅的。

“李姑娘,这是准备出门?”

六个人笑眯眯从马车上下来。

“快过年了,带着家人去买些年货。”

马氏见一溜五辆马车,双眼放光,小姑现在结交都是这么厉害的人,穿着金贵。

“快过年了,这是我们大家伙的一些心意,请李姑娘收下。”

吴掌柜礼最重,因为他的铺子货多,一天五桶。

布匹和点心。

其他人则是点心或者布。

李玉瑶朝巧姐使了个眼色后者回家。

“那我就却之不恭,谢谢各位掌柜了。”李玉瑶笑着收下。

除了她吴掌柜,昌掌柜和刘掌柜外,其他人都是一天一桶,每天也不过赚百文,送的礼却不轻,足以见得这一桶麻辣香锅给他们带来的其他隐形收益。

“这是李姑娘的母亲吧,一点也看不出来,若您不说还以为是姐妹呢。”昌掌柜也是人精,马屁拍得李老太咯咯笑。

“我有那么年轻?哈哈。”

李老太红了脸,活这么久第一次被人夸年轻,“都说姑娘随娘,这古话说得一点都不假,刚见李姑娘第一眼,刘某便心生好奇,究竟是什么样的母亲能生出这么漂亮的闺女,今日一见,老太太更是容颜绝妙。”

“我小妹确实随我婆婆,你们没见,年轻时我婆婆可是十里八乡数一数二的娇娘子!”马氏的马屁也紧跟其后。

李老太被连环彩虹屁拍得晕乎乎,整个人跟踩了棉花似的,不着地。

笑得见牙不见眼。

李玉瑶看老太笑得花枝乱颤,也跟着不好意思,巧姐提了六份麻辣香锅底料。

“这是我小姑给各位掌柜年礼,火锅底料,也是那麻辣香锅的调料。”

掌柜们脸色一怔,这种宝贵东西要送给他们?

“这里面写了底料的用途,可以炒菜,可以吃锅子,年后,我打算卖这个,各位拿回去可以先试试。”

礼尚往来,收了礼自然要回,借此机会正好让他们试用一下。

“大嫂,二嫂,娘,你们先去村口等我,我跟几位掌柜谈点别的事儿”

马氏走两步回头看两眼,背着她干啥呢。

几个掌柜面面相觑,谈点别的,难不成涨价?或者是增加供货酒楼?

吴掌柜最紧张,镇上就他一个酒楼独大,那生意别提多好了……

“明年我准备开个底料作坊,增加售卖渠道。”

众人脸色一怔,他们失去竞争力了;物以稀为贵,卖的人多了,他们还怎么吸引客户……

“李姑娘要增加几个酒楼?”昌掌柜脸色凝重。

“有多少我卖多少,不仅县城,这火锅底料会销往全国各地!”

话音落,几个掌柜眉头紧皱,面面相觑。

这,全国……

到时候他们还有什么竞争力。

“李姑娘……有了这东西就能做出那麻辣香锅?万一厨子不行,那岂不是……做得难吃?”昌掌柜追问。

“有说明书,你们自己回去可以先试试;比例和注意事项都有。”

几个掌柜你看我我看你,神色复杂。

“李姑娘,若你底料销往全国,那我们的之前的合作……”吴掌柜纠结。

几个老板一听他这么问,连忙竖着耳朵。

一行人签订的送货协议到年后终止,协议上也写了固定供货几家酒楼,他们来就是想续签,签一年独家,未来一年生意也不用愁了,可现在看是没指望了。

“都是老熟人,价格我会比正常供货价再低五文钱,一百斤起订。”

李玉瑶装着没听懂,他们想让她给承诺,就跟之前卖麻辣香锅时跟他们约定府城只供应十五桶,镇上只供应五桶这种承诺。

之前生产力有限,现在开了作坊生产力上来,自然要拓展市场。

几个掌柜见此,相互对视,叹气,已成定局,以后他们酒楼的生意可就不行咯……

“那这底料什么时候对外开卖?”

“现在有库存一百多斤,要的少,现在就可以,批量供应要等正月十五往后,需要预定。”

李二柱已经在府城等地拿了不少订单。

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