姚兰虽然说道他们，其实自己做饭也很一般，不然他们怎么会吃这么久的食堂？
两人在菜市场转了一圈，也就买了些土豆、鸡蛋、西红柿，有个卖猪肉的摊子说今天的猪板油很好，让他们买，他们就临时买了一块猪板油。
回来姚兰一看就大骂那黑心的商家，肉里面这么多洋子，还得一个个弄出来，全是浪费的，哪里好了？！
不过还是将那块猪板油收拾得干干净净的，然后教两人炸猪油。
虽说有问题不够好，但她也舍不得丢，这么大块猪板油寻常也不好买的。
切了小块就让他们自己慢慢的炸猪油。
夏黎弄了小会儿就觉得自己会了，从厨房溜了出来。
姚兰看着她就跟看夏一一在外面疯玩把衣服弄脏了回来还撒谎的时候一般，“这么快就弄完了？”
夏黎道：“厨房太小了，两个人在里面挤。”
刚才他们仨还都挤在里面呢。
姚兰……亲生的，算了吧。
女婿愿意就让女婿干吧。
以前男人在的时候，她其实也不干这些活的。
好在炸猪油并不是很难，傅明晖操作了没多久锅里白花花的猪板油颜色开始深了起来。
清亮的油水慢慢的往上涨，屋子里飘满猪油的香味。
夏黎凑过去看的时候，原本的猪板油块变得金黄要沉不沉的。
“妈，你看这样行了吗？”
姚兰也挤了过去，看了看道：“要是想吃油渣，这会儿差不多了，要是想多炸油，那还能多炸一会儿。”
“那就弄些油渣吃。”傅明晖说着拿起漏勺，开始把小一点的油渣捞出来，放在一旁的海碗里。
夏黎把已经准备好的搪瓷盆子推到旁边，准备等会盛猪油。
傅明晖把猪油渣全捞出来后，将锅里澄清的猪油缓缓倒入搪瓷盆子。
夏黎深吸一口气，夸奖道：“第一次就能炸这么好，手艺不错。”
傅明晖笑着说：“那当然，这都是妈教的。以后炒菜我们就用这猪油，肯定香得很。”
姚兰都不知道怎么吐槽了，知道的晓得他们是炸了盆猪油，不知道的还以为他们是做了什么了不起的大菜。
夏黎看着罐子里那清澈微黄的猪油，用铁勺缓缓搅动了一下，“好漂亮。”
傅明晖道：“你别动。”
“别看这样不怎么样，但其实温度很高，你当心烫到手。”
夏黎乖乖的缩回了手。
姚兰看着锅底道：“里面还有一点呢。”
傅明晖道：“就一点碎渣渣了，全倒进去就没现在好看了。”
姚兰也不知道怎么吐槽了，不用想也知道，肯定是被自己女儿影响了。“行吧，留着别洗锅，等晚上做菜的时候炒白菜吃，这么多油别浪费了。”
夏黎看向碗里金黄的猪油渣，问姚兰道：“妈，这猪油渣看着也诱人得很，现在能直接吃吗？”
傅明晖也眼睛一亮，兴致勃勃地说道：“我记得小时候，我妈还拿猪油渣包过饺子，那味道挺好的！要不我们也试试？”
姚兰对这两货更嫌弃了：“包饺子？别说你们俩谁会擀饺子皮了，家里有面粉吗？”
这时候东西比前几年好买很多了，但也还没到想买就能买的地步。
然后又看着夏黎道：“这东西没放盐没放糖的，你倒是尝尝啥滋味呗。”
夏黎不服气：“妈，你这是打击我们的积极性。”
姚兰不客气的道：“我是说两句实话。”
夏黎有点想她哥了，她哥在，她妈肯定不会挑她的刺。
没放盐就放盐呗，夏黎轻轻的往大海碗里面撒了些盐，然后摇晃着大碗让盐能混匀一点。
傅明晖伸手捻起一块，轻轻吹了吹，放入口中，嚼得嘎吱作响，脸上露出满足的神情：“嗯，空口吃就挺香，要是加点辣椒粉估计味道更好。”
夏黎也跟着拿了一块尝了尝，眼睛眯成了一条缝：“确实好吃，我这辈子都没想过油渣能这么好吃？”
日常她是真的不怎么吃油渣的，虽然姚兰觉得是她矫情，但在她的印象里，油渣约等于垃圾食品，家里生活也不差，能不吃她都不吃。
吃也是做成菜的成品。
今天试试也是因为这东西是她和男人一起炸出来的。
下次是能弄点辣椒粉，夏黎又塞了一块到嘴里，很快又吐了出来。
“怎么了？烫到了？”傅明晖关心的问。
夏黎整张脸都要皱起来了，“不是，是盐没有匀，太咸了。”
姚兰……撒点盐都不匀，你还真不是下厨的料。
到晚饭的时候，猪油凝固成了雪白的油脂。
傅明用锅里的猪油炒了西红柿鸡蛋，比往常都要香。
后来人总结得对，手艺不好，多放点油，只要不烧糊了，味道差不哪里去。
所以她做菜难吃不是手艺问题，是放的油不够。
虽然以前在家做饭的时候，她放的油也不少，菜也难吃，但那不是没经验吗？
姚兰说起家里的粮票和肉票来，日常不太够吃，还得跟私人买。
周围很多人都喜欢攒票，除了那种按月用，用不完就作废的食品类票据，剩下的什么工业票、糖票、布票啥的不急着用都喜欢攒起来，就想什么时候能豪气一把。
这会儿票虽然还没取消，但是很多东西不要票也能买到了，但很多时候没有又不行。
用一时间也不知道买什么，贵的没钱，便宜的不值当。
不用，现在都有传闻，以后买东西不用票了，也不知道真假。
夏黎就算知道以后票会取消，也不能说现在就不要了。
姚兰也是物尽其用的将一张张票摆好教夏一一小朋友认字。
夏黎不喜欢囤票，傅明晖能不用票弄到东西，姚兰到京市之后对票也没有执念。
但是最近一次搬家整理东西的时候发现，居然还有云城时候的粮票，放在衣服里面带过来了。
时间肯定是过期了，夏黎的意思是那衣服这么久都没穿也可以丢了，但是姚兰舍不得。
还心疼了两天。
就想到教一一认钱和票，算是认字。