虽然他的解释有些牵强，但于海也找不到更好的理由。
最重要的是，江阳对川菜的了解，那是实打实的！
这份见识，这份功底，绝对不是装出来的！
想到这里，于海心里对江阳更加佩服。
江阳见火候差不多了，这才不紧不慢地开口说道：“于师傅，实不相瞒，我这次来川省，就是想请您出山，到京城去帮我打理“阳大厨”。”
““阳大厨”是我们跟周家合伙开的饭店，周家在京城的实力，想必您也听说过。有周家做后盾，您在京城的发展，绝对不用担心！”
他故意把周家搬出来，就是为了给于海吃一颗定心丸。
于海果然眼前一亮。
京城周家？
那可是响当当的大户人家！
他虽然身在川省，但也听说过周家的名头。
能跟周家扯上关系，那可不是一般人能做到的！
这位年轻的江老板，看来还真不是一般人！
他欣喜地说道：“江老板，承蒙您看得起！我于海愿意跟您去京城！您放心，我一定把“阳大厨”的招牌，给您打响亮了！”
江阳不禁赞叹道：“于师傅，就您这手艺，我绝对相信你！”
“江老板过奖了。”于海谦虚地笑了笑
“于师傅，您放心，到了京城，我一定给您最好的待遇！”江阳语气诚恳。
“这样，月薪一百二，外加年终奖，您看怎么样？”
一百二？
于海眼睛都直了。
这江老板，出手也太大方了！
江阳继续说道：“除了工资，我还给您安排了住处，免费的单套公寓，拎包入住，您看还满意吗？”
“满意！满意！太满意了！”
于海连连点头，激动得都快说不出话来了。
江阳见他心满意足，话锋一转，又问道：“于师傅，除了川菜，您对火锅有没有研究？”
于海愣了一下，随即不解地问道：“江老板，您问这个干什么？”
“我想在京城，开一家正宗的川味火锅店。”江阳直言不讳。
川味火锅，那可是后世风靡全国的美食！
在八十年代，京城还没有几家像样的火锅店。
他要抢占先机，做第一个吃螃蟹的人！
于海闻言，却忍不住皱起了眉头。
“江老板，恕我直言，火锅……那是下里巴人吃的东西，上不得台面的，跟川菜根本就不是一回事！”
江阳笑了笑，不紧不慢地说道：“于师傅，您这话我就不爱听了。饭店是开给谁吃的？还不是给老百姓吃的？咱们开饭店，就得面向大众，提供他们喜欢吃、吃得起的菜品。再说了，阳春白雪，下里巴人，各有各的妙处，并不冲突嘛！”
于海一时语塞。
他不得不承认，江阳说得有道理。
开饭店最终还是要看市场，看顾客的需求。
他沉默了片刻，缓缓说道：“江老板，不瞒您说，火锅我也会。您要是真想在京城开火锅店，我倒是可以给您帮帮忙。”
江阳一听，顿时喜上眉梢。
“太好了！于师傅，有您这句话，我就放心了！那咱们就这么说定了，您回去准备准备，尽快到京城跟我们汇合！”
“好嘞！”于海爽快地答应了。
于海走后，屋子里只剩下江阳、周利敏和周利明三人。
周利敏忍不住问道：“江阳，你还真打算在京城开火锅店啊？”
“是啊，有什么问题吗？”江阳反问道。
“没……没什么问题。”周利敏摇了摇头，“就是觉得，有点……有点……”
“师姐，我知道你在想什么。”江阳笑了笑，“不过，我有我的打算。对了，我还有个事儿，想跟你们商量一下。”
周利明问道：“什么事？”
“我想去一趟崇庆。”江阳说道。
崇庆？
周利敏和周利明对视一眼，都有些疑惑。
周利明问道：“你去崇庆干什么？”
“崇庆人口多，交通便利，是个好地方。”江阳缓缓说道。
“我听说，改革开放以后，崇庆的发展速度会很快，我想去看看有没有什么商机。”
“没问题，这事儿包在我身上！”周利明拍着胸脯，一口应承下来。
“明天我亲自开车，带你们过去！崇庆那边，我熟！”
“那就麻烦利明哥了。”江阳笑着说道。
周利明大手一挥，满不在乎。
“嗨，自家兄弟，客气啥！”
晚上，江阳独自来到了酒店的房间，敲响了楚澜的房门。
“进来吧。”楚澜的声音从里面传来。
江阳推门而入，只见楚澜正坐在桌前，翻看着一些文件。
他走过去，轻声问道：“这么晚了，还忙工作呢？”
楚澜抬起头，看了他一眼，神情有些疲惫。
“嗯，有些资料要整理。”
江阳在她对面坐下，开门见山：“明天，咱们兵分两路。”
楚澜放下手中的文件，看向他。
“怎么说？”
“你去方尖碑那边看看。”江阳压低了声音。
“重点关注一下那边的店铺，如果价格合适，能租就租下来，租期越长越好，一次性付款都行。”
楚澜有些疑惑。
那个地方比较偏僻，没什么人气，江阳为什么让她去租那边的店铺？
江阳似乎看穿了她的心思，缓缓解释道：“未来那个地方，会成为全国时尚的地标。咱们得提前布局，抢占先机，以备不时之需。”
楚澜虽然不明白他为什么这样说，但还是点了点头。
“好，我知道了。”
第二天一早，江阳一行人吃过早饭，便出发直奔崇庆。
周利明开着车，载着楚澜，直奔方尖碑而去。
江阳则带着周利敏，马不停蹄地赶往了位于崇庆市中心的第一机械厂。
车子一路颠簸，终于来到了第一机械厂的门口。
江阳下了车，抬头望去。
只见机械厂的大门紧闭，门上的油漆已经斑驳脱落，露出了锈迹斑斑的铁皮。
整个厂区一片死寂，听不到一点机器的轰鸣声。
周利敏看着眼前的情景，有些不敢相信。
“这……这就是第一机械厂？”
“是啊。”江阳点了点头。
他记得，前世他曾听人说起过这家机械厂。
在五六十年代，这可是全国技术领先的单位，生产的设备那都是响当当的！
可惜进入七十年代后，由于众所周知的原因，这家厂子逐渐没落了。
到了八十年代初期，更是完全停产，成了一片废墟。
但是，这个单位却有着一大批技术过硬的工人和管理人员！
如果能把这个厂子盘下来，对他未来进军重工业，绝对是大有裨益！