日上三竿,时辰已到。
饭店外聚集的人越来越多,人声鼎沸,热闹非凡。
开业典礼,在沈青的主持下终于开始。
他站在饭店门口,手里拿着一个铁皮喇叭,声如洪钟:
“各位街坊邻居,各位父老乡亲,大家早上好!”
“今儿个,是我们阳大厨开业的大喜日子!承蒙各位厚爱,前来捧场,我沈青,代表阳大厨饭店全体员工,向大家表示衷心的感谢!”
沈青这几句话说得那叫一个地道,抑扬顿挫,跟说书似的。
“好!”人群中,有人带头叫好。
“啪啪啪!”掌声也跟着响了起来。
沈青压了压手,示意大家安静。
“废话不多说,下面,有请我们阳大厨的老板,江阳先生,上台剪彩!”
“哗……”人群中一阵骚动。
“江阳?哪个江阳?”
“还能是哪个?就是那个在报纸上发表文章,还上了电视的江阳!”
“哎呦,是他呀!那可是个文化人!”
“听说他还是个大学生呢!”
“大学生咋了?大学生不也得吃饭?”
议论声中,江阳和周利敏并肩走出了饭店。
“快看,那就是江阳!”
“真俊啊!”
“旁边那个女娃子,长得也真水灵!”
“那不是周家大小姐吗?”也有少数的人,认出了周利敏的身份,不禁小声惊呼。
更多人的目光,还是集中在江阳身上。
毕竟,相比于深居简出的周家大小姐,江阳的名气,在普通百姓中,要响亮得多。
江阳站在门口,笑容满面,朝着围观的群众拱了拱手:
“各位乡亲,各位朋友,今儿个,是我们阳大厨开业的大喜日子!”
“大家能来捧场,我江阳,代表阳大厨全体员工,谢谢大家了!”
“别的也不多说了,今儿个,大家伙儿敞开了吃,敞开了喝!”
“要是觉得我们阳大厨的菜,味道还过得去,您就帮我们多宣传宣传!”
“拜托各位了!”
江阳这几句话,说得那叫一个实在,一点儿架子都没有。
“好!”
“老板敞亮!”
人群中,叫好声,欢呼声,响成一片。
开业典礼一结束,食客们就迫不及待地涌进了饭店。
“嚯,这饭店,真气派!”
“亮堂,干净!”
“服务员,来,给咱介绍介绍,你们这儿都有啥特色菜?”
“阳大厨”的服务员,那可都是经过江阳亲自调教的。
一个个的,精神抖擞,笑脸迎人。
“这位爷,您几位?”
“您这边请!”
“我们阳大厨,主打正宗川菜,麻辣鲜香,保证您吃了还想吃!”
“您看看,这是我们的菜单,上面有菜名,有图片,还有价格,您随便点!”
服务员们的热情周到,让顾客们感觉格外舒坦。
这年头,去国营饭店吃饭,服务员一个个的,都跟大爷似的,爱搭不理。
像“阳大厨”这样,把顾客当上帝的,还真是头一回见。
“嗯,这服务,真不错!”
“就冲这服务,这顿饭,也值了!”
顾客们交口称赞,对“阳大厨”的好感,又多了几分。
又一波客人涌了进来,一个个伸长了脖子,四处张望。
“还有座儿吗?”
“服务员,给我们找个包间!”
“大厅也行啊,只要能吃上饭!”
原本还算宽敞的大厅,瞬间变得拥挤不堪。
这人也太多了!有点超出了江阳的预期了,于是便吩咐后厨加快上菜速度,同时,给正在等待的客人发号码牌,并告知顾客,今日的桌已经满了,想吃的,可凭号码牌明天再来。
沈青心里是又惊又喜,“阳大厨”才开业第一天,就这么火爆,这往后的生意,还不得红火到天上去?
他这个掌柜也算是熬出头了!
不一会儿,服务员们就开始给排队的客人发放号码牌。
“您好,这是您的号码牌,请您耐心等待。”
“哎,白跑一趟!”
“早知道就早点来了!”
“明天,明天我一定早点来!”
客人们唉声叹气,却也无可奈何。
“阳大厨”的火爆,可见一斑。
从中午忙活到傍晚,“阳大厨”的预定,已经排到了三天之后。
如果不是江阳决定停止继续预约,还不知道会又多火爆。
周利敏找到江阳,满脸兴奋:“江阳,你真是太厉害了!”
“我做梦都没想到,开业第一天,就能火成这样!”
“照这个势头下去,阳大厨肯定能成为燕京城里,最火的饭店!”
江阳笑了笑说:“师姐,这才哪儿到哪儿啊?”
“这才开业第一天,往后的日子还长着呢!”
“咱们不能高兴得太早,得时刻保持警惕。”
“阳大厨”之所以能有这么好的开局,很大程度上,是因为前期的宣传造势,以及他个人的“名人效应”。
再加上开业酬宾的优惠力度,以及人们的从众心理,才造就了“阳大厨”一炮而红的盛况。
江阳知道,“阳大厨”最近一段时间里持续爆满是肯定的,但这并不意味着“阳大厨”就一定能长久地火下去。
一家饭店,想要走得长远,靠的还是菜品的味道和优质的服务。
如果“阳大厨”不能保持这样的品质,那么往后只会适得其反。
江阳进了后厨,一股香气扑鼻而来。
“嚯,好家伙,这味儿,真香!”
江阳忍不住赞叹了一句。
宽敞的后厨里,灶火熊熊,锅铲翻飞,于师傅正带着几个厨师,热火朝天地忙碌着。
切菜的、配菜的、掌勺的……一切都有条不紊地进行着。
专业!
这才是一个专业厨师团队该有的样子。
“于师傅,各位师傅,大家辛苦了!”
“订单火爆,大家多费心,出菜速度要跟上,但请务必保证菜品的味道,这一点,我相信对于久经沙场的诸位来说不是什么难事。!”
“我进来就是为了告诉大家,等忙完这阵子,全员发奖金!”
厨师们一听就更有动力了,干活的速度都加快了许多。
“好嘞,老板!”
“您就瞧好吧!”
“保证让客人们吃得满意!”