秦蓉决定好了要调整食肆的模式，于是在食肆门口又写了块牌子，牌子上说清楚了今日依旧歇业一日。
陈树柏挂好牌子后，于小山和于大嫂正好到食肆里，得知今日也歇业，两人还有些诧异，以为出了什么事呢。
“日后晌食，盒饭也能在食肆内吃，晚上便只做在食肆里吃的私房菜，日后阿悦便不来帮忙了。”秦蓉道。
“这样甚好，忙完了晌午的大锅饭，之后我和小山都能帮着备菜，阿悦不来也完全来得及。”于大嫂道。
陈树柏也觉得这样调整比较合理，毕竟盒饭和酥肉大部分都是学子买的，傍晚学子们都归家吃饭了，盒饭和酥肉生意要差不少，初初几日还好，最近这段时间天热了，处处都有浪费。
秦蓉见大家都已经有数了，又笑着道：“这样我们不一定会少挣，但是人能轻省不少，这样我也可以教舅母几个简单的菜式，这样我便不用每道菜都自己做了。以后，兴许还会有旁人请我去做席面，舅母会做了，食肆也就不用关门了。”
于大嫂连连点头，开这个食肆，秦蓉做的有多辛苦于大嫂是看在眼里的，她也是心疼的，要是能帮上忙，那是再好不过了。
秦蓉继续道：“日后食肆里还会上麻辣香锅和麻辣烫，这些个只要我配料调好了，做起来十分简单，到时树柏哥和小山负责点单、传菜，舅母负责麻辣烫，我便负责麻辣香锅。”
秦蓉话音刚落，大家又亲刷刷地问道：“麻辣烫、麻辣香锅是何物？”
“到时你们就知道了，我还在调配料呢！”秦蓉道。
在这三人的眼里，秦蓉是个特别有主意的姑娘，所以，秦蓉怎么说，他们便怎么做。
“明日卖盒饭，我打算加些卤菜，我一会去西市逛逛，看看能买到什么卤菜回来，你们便歇息一日吧，对了，你们的工钱我都已经在荷包里装好了，你们一人一个。”
发工钱总是叫人高兴，秦蓉说完，于小山便迫不及待地打开了秦蓉给的荷包，“啊，阿姐，怎么有这么多？”于小山惊讶地叫出了声。
于大嫂和陈树柏也同样都诧异地看着秦蓉，眼睛里满是疑惑。
秦蓉笑道：“生意好，多的算给你们的红包，日后咱们好好干，赚的多分的就多！”
“嗯！”
陈树柏也有些高兴，今日发了一两二钱银子，加上他平时抄书挣的钱也能有一两五钱银子了，存上两年，说不定就能攒够赶考的银钱了。
陈树柏心里还敢想科举的事，不仅仅只是因为自己挣的银子，他娘最近跟着于氏做私活，然后去村子里卖，一次也能挣上几百钱到一两银子不等。挣了钱，又有了盼头，陈母也慢慢从陈父去世的悲痛里走了出来。
陈树柏看向了秦蓉，心中有很多的感激，他日后定会好好看顾秦蓉，把她当亲妹子看待。
秦蓉背着背篓在西市逛，此时西市正热闹，逛到了馄饨摊时，馄饨摊的阿婆乐呵呵的和秦蓉打了招呼，“阿蓉，你来啦，快坐下来，阿婆请你吃碗馄饨。”
秦蓉摸了摸肚子，觉得是有些饿了，“好呀，阿婆！”
秦蓉找了个位置坐了下来，阿婆马上端来了一碗馄饨，那可真是满满当当的一碗馄饨。
“饿了吧，阿蓉，快吃，不够还有。”阿婆慈爱地笑道。
秦蓉忙道：“够了够了，尽够了阿婆。”
阿婆忙完了，坐到了秦蓉的身边道：“自从加了虾粉，我这馄饨摊的生意又红火起来了，前一阵家中的儿子儿媳都想让我别做了，这些日子他们可不说了，我这生意红火了，挣的银钱也多了，腰板也硬气了。我儿媳现在也时常来帮我忙呢！”
秦蓉一边吃馄饨，一边道：“这便好，您的馄饨馅料足呢！”
“我儿媳最近腌了些黄瓜，我便当作小菜摆在馄饨摊，你尝尝。”阿婆说着把一小碟子酱黄瓜推到了秦蓉面前。
秦蓉夹了一块尝了一尝，笑道：“阿婆，这黄瓜腌制的果然很好，脆爽清口，很不错。”
“那阿婆再去给你拿！”
“不忙，阿婆，我能不能跟你买些腌制好的黄瓜？”秦蓉问道。
“这还要买什么，我送你一坛子就是了，又不值几个钱！”
秦蓉忙道：“阿婆，我这当然不是只要一点点，我同您订个五坦黄瓜可好？”
阿婆没想到秦蓉竟然是想要买，一时有些拿不定主意，“这是我儿媳做的，要不然我去问问我儿媳？”
“好！”
馄饨摊阿婆的腌黄瓜口味确实非常好，这样的黄瓜要腌制好可要费很大的心思，秦蓉也会腌黄瓜，但口味确实不一样，她想着过些日子上麻辣烫了，这些腌黄瓜便当做小菜赠送一小碟。
秦蓉吃完了馄饨和阿婆告辞后，又往里头走，豆腐娘子那处有了豆干，“这是豆干？”秦蓉问道。
豆腐娘子笑得十分热情，“秦小娘子，这的确是豆干，你要不要来一些？”
秦蓉点头，“给我来一些，好吃的话我明日再来买。”
“得嘞！”豆腐娘子麻溜的用油纸包好了二十块香干。
秦蓉打算在卖盒饭的时候加着卖点卤菜，可是这个时代单独的买鸡爪和鸡翅有些难，她目前打算的是买几只鸭子拆了卤，剩下的拿来做笋干煲，香干正好也可以拿来卤，还是素菜，卖得可以便宜些。
秦蓉一边走，一边扫货，转眼已经把西市逛完了，背篓已经被装满了，她打算穿过前面的巷子去码头再看一眼有没有什么时兴的货色，不知道会不会有昆布之类的海菜，卤了也是极好吃的。
最关键的是，秦蓉还得去看看外地来的客商有没有卖调料的，若是有，秦蓉便打算囤一些。
刚穿过码头，秦蓉便瞧见了顾笙和几个捕快正愁眉苦脸地看着一个小姑娘。
顾笙瞧见了秦蓉，立马走了过来，“秦姑娘……”
秦蓉见顾笙似是有什么话要说，便问道：“顾大哥，这是怎么了？”
顾笙挠了挠头，面上难得出现了一丝尴尬的神色，“不知道是不是我们几个捕快看起来太可怕了……小姑娘看到我们什么也不肯说……”