厨艺真正强大之人,脑海中总有奇思妙想,可以想到各种方法将认识或者不认识的食材变成真正的美味佳肴,能够创出一道道神奇的菜谱。
而很显然,洪七公正走在这样的道路上。
光是神雕剧情中,洪七公能将蜈蚣做成美味就能看出,其厨艺已经登峰造极。
换做普通的大厨,怕是连怎么将蜈蚣体内的毒液祛除都不会,更何况是将蜈蚣做成美味佳肴了。
正常而言,一般人也不会将蜈蚣当成食材.
而正是因为洪七公对美食的热爱,让他的厨艺随着年龄和阅历的增长愈加精进。
所以,王庭找洪七公学厨艺,学的不是刀工,也不是什么搭配,而是这种创造性思维。
“想要做出美味,首先要了解食材的特点,特点有好有坏,将好的特点发挥出来,将坏的特点压制甚至消灭。做法有很多种,比如依靠刀工,依靠配料,依靠烹饪方法,或者几种方法配合使用等等。如果能做到这一步,你的厨艺也算是入门了。”
洪七公第一节课教的可不多,重点也就这一句。
然后就布置了第一个任务:做鱼。
王庭也不含糊,立刻去河边抓了两条鱼,处理之前稍微思考了一下,决定做一下烤鱼。
不同的鱼料理,处理鱼的方式也多有不同。
王庭将鱼处理干净,然后用盐葱姜腌制去腥,想了想后又去弄了些茱萸,再厚着脸皮找洪七公要了剩下的酒。
条件有限,很多东西都没有,也只能将就一下。
没多久,两条鱼烤好了。
王庭将烤鱼小心翼翼递给洪七公,他自己没尝过,也不知道味道如何,更不敢让任盈盈试吃,万一吃出毛病可就不好了。
好在洪七公没那么多讲究,他吃过的东西太多了,所以根本不怕。
拿起鱼一口咬下,眼神微微讶异。
等一条鱼吃完后才给出评价:“还算不错,做法没有太过死板,使用茱萸增加辣味,用酒增加鲜味,是比较亮眼的尝试。不过,这酒不应该用在这里,如果是料酒还好。而且,茱萸放得不够,辣味没有很好的与鱼肉融合。”
王庭乖乖听着,而且还撕了一块鱼肉尝了尝,顿时满脸汗颜。
他这厨艺,比洪七公差了何止十万八千里,真是拿不出手啊!
翌日,三人没有在这座城停留。
洪七公本身就是天南海北到处走,到处寻找美食,如今既然答应教王庭厨艺,自然要跟着一路走,正好一路找食材一路教。
王庭为此还专门买了一些锅碗瓢盆,方便路上使用各种烹饪方式。
比如,某天遇到一棵板栗树,地上落满了成熟的板栗。
洪七公就让王庭用板栗做菜。
王庭也不含糊,立刻捡了一堆板栗,先分一些给任盈盈和洪七公当零嘴,然后钻进林子里很快抓了一只野鸡。
做的菜也简单:烤板栗、炒板栗、板栗鸡。
许多食材往往只需要最简单的烹饪方式,板栗这种东西光是烤一烤就很美味。
可惜没有糖,不然做个糖炒板栗应该也不错。
板栗鸡貌似也做得不错,但却被洪七公批得体无完肤,因为做法太普通,完全没能发挥出食材应有的味道。
估计是怕王庭不服,洪七公也去抓了一只鸡,也做了一道板栗鸡。
结果味道甩王庭十条街,让王庭哭都没地方哭。
不过好在,王庭悟性逆天,在一次次接受洪七公的指点后,厨艺真的突飞猛进,随着一天天过去,洪七公批评的次数越来越少。
终于在第十五天时,在吃了一口叫花鸡后,默默无言。
最终,洪七公接受了这个事实:“唉,这或许就是天才与普通人的差距吧。老叫花子我花了几十年时间才领悟的厨艺精髓,你竟然半个月就掌握了。我已经没有什么可以教你的了,你已经可以出师了。”
王庭愕然,同时一脸古怪。
他总感觉洪七公这话有点不对劲呢。
犹记得,某海贼王副手也曾这样对一个草帽男孩说过,说已经没什么可以教了,结果草帽男孩就学了三色霸气的基础,在新世界被虐得不要不要的。
洪七公可别是一个庸师啊!
当然这是不可能的,王庭自己就尝过自己做的菜,味道的确没得说,他也没想到自己的悟性也能在厨艺上逆天。
他连忙感激道:“还要感谢七公指点!”
同时默默给自己配音旁白:【你悟性逆天,成功领悟洪七公的厨艺精髓。】
很好,以后就能每天给老婆做好吃的了,哪怕孕妇再怎么嘴刁,光凭这份厨艺也足够应对,肯定能让老婆顿顿吃得开心。
洪七公摆摆手:“不用谢我,是你悟性好。你也是不做人,在武学上悟性高也就罢了,没想到在厨艺上的悟性也如此逆天。如果你专心钻研厨艺,假以时日成为厨神都不奇怪!”
王庭笑而不语,并未谦逊半句。
因为他赞同洪七公的话。
他的悟性逆天,如果真的只专注一件事,必定能在某个行业大放异彩,成圣做祖不在话下。
不过,厨艺这种东西,够用就行了。
等他长生不死后,再慢慢研究也不迟。
洪七公完成约定,却也没急着离去,而是打算继续送两人到南宋边界,一路上还能享受王庭的伺候。
能做一个剑神的师父,哪怕只是厨艺师父,洪七公也觉得倍有面子。
反正现在闲着也是闲着,继续享受剑神的伺候就好.
只是,轻松悠闲的日子,往往都会迎来变故.
这一日,三人路过一个村子,村子不见破败,却无半点人声,甚至连鸡鸣狗叫都不闻,反而有一股腥臭味传出。
三人顿时面色一变,连忙将马车停下。
洪七公一马当先飞向村子,脸上不自觉染上杀意。
王庭则护着任盈盈下车,感觉气味不友好,立刻翻出一块香喷喷的面巾给任盈盈戴上。
等到王庭和任盈盈到了村中,入目全是一具具尸体。
不仅是人的尸体,还有鸡犬牛羊,可谓一个活口都不留。
“盈盈,你没事吧?”王庭担心问道。
“没事。”