采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐！
“大兄！我也要背箩筐！”小丫头摇晃着薛玖脖子，天真的喊道。
“嗯！等你长大一点，大兄就请阿翁给你编箩筐。”薛玖笑着捏了捏妹妹的鼻子道。
“我要做采蘑菇的小姑娘！”小丫头高兴的欢呼。
“这丫头也是个命苦的，幸好有你这个大兄宠着！”阿婆感叹道。
“不是还有阿婆你和阿翁嘛，你们也很宠她。”薛玖笑着道。
“你阿耶那个混账东西，明知道自己不会带孩子，都不知道送回来。”阿婆脸色一变，不悦的骂道。
“嘿嘿！他不是怕给你二老添麻烦吗，二叔，三叔家五个孩子，都得你们帮忙看着，这已经够忙了，再加一个小丫头，别把你们二老累坏了。”薛玖帮着解释道。
薛道真是一个要强的人，而且性格倔强，不喜欢麻烦别人，估摸着也是不想兄弟之间弄得不痛快。
薛家村的男人很团结，但是婆姨是外姓人，难免在背后说三道四，弄出一些小矛盾。
“哼！我看就是榆木脑袋！”阿婆冷哼一声道。
这个话题不好谈论，毕竟是便宜老子，见阿婆要回家，薛玖开口说道：“阿婆，我去青杠林捡菌子，你们先回去吧！”
“那好，你慢一点！”
青杠林是因为青杠树很多，这种树非常硬，最适合做扁担，马车这些东西。
青杠林数量最多的当然是青杠菌，不过那玩意不能多吃，是有毒的。除了青杠菌，还有牛肝菌，羊肚菌、鸡油菌和青头菌。
牛肝菌和青头菌有些像见手青，不过见手青有毒，鸡油菌颜色鲜艳，黄如鸡油；羊肚菌个头不大，菌头就像羊肚。这几种菌子都非常美味。
要说最好吃的，当然是红菇和松茸，只是红菇生长环境要求高，而松茸要在松树林才有，因此只能先找找其它的。
人少山多，树林里蘑菇很多，薛玖觉得可以让村里人多采集一些，晒成干蘑菇，用的时候泡发一下就是。
冬季菜少，要是有大量的蘑菇，对酒楼肯定是一件好事。
蘑菇属于山货，别人需要从各地去收购，而薛家村靠山吃山，除了打猎，完全可以采蘑菇啊！
别的村子只能在附近几座山采蘑菇，而薛家可以深入大山，反正挖草药，采野果都是顺路的事情。
蘑菇轻巧，弄一背篓蘑菇价值并不比一背篓肉便宜，这事干得。
采蘑菇不如种蘑菇，薛玖觉得可以试一试。
虽然不知道哪些蘑菇能够人工种植，薛玖也没有经验，但是他见过一邻居种平菇，就是用锯末面加一些肥料，然后把菌种放进去。
没有塑料也没有关系，直接平铺地上就行了，上面用稻草覆盖，平常多浇水，让环境变得阴暗潮湿。
那么问题来了，想要阴暗潮湿，岂不是要修房子。
一边寻找蘑菇，心里一边盘算，又在几根朽木上面找了不少木耳。
在山上转悠了小半个时辰，见到天色变暗，薛玖就下山回家。
“乖孙，你说这个种蘑菇，我觉得没有必要，有那个功夫，去山里寻摸就是了，反正打猎都要钻林子，那不过是顺路的事情。”听了薛玖的建议，薛孝礼笑着说道。
“可是酒楼需要很多！”
“没关系，附近这十里八乡的，我去打个招呼，以后都卖给我们。”薛孝礼说道。
“冬天去哪里收购呢？”薛玖皱着眉头道，虽然他知道种植比野外碰运气好，但是需要投入也不小，还得慢慢试验，所以他心里也没底。
“冬天哪有蘑菇？难不成你能冬天种出来吗？”薛孝礼问道。
薛玖一愣，是啊！没有塑料和玻璃，大棚可不好弄。
蘑菇是不需要阳光，但就算是修房子，也不好操作，主要是这温度怎么控制，冬天想要保存室内温度，就得不停升温，需要的柴火很多。
在技术不成熟的情况下，修建暗室大棚，完全是得不偿失，或许可以修一座慢慢试验。
正在思索的薛玖突然眼睛一亮，冬天有天然的暗室大棚啊！
薛家村有不少地窖，主要是保存白菜萝卜，免得冬天放外面冻坏。地窖冬暖夏凉，冬季完全可以用来……
想到这里，薛玖打消了种植蘑菇的念头，毕竟他也没有把握，但是可以用地窖来种韭黄，蒜苗，甚至大多数青菜都可以种植。
阳光虽然是植物生长的促进剂，营养品，甚至是必须品，但是蔬菜短期可以不需要，最多就是甜份差一些。
地窖还能搭架子，进行多层种植，一个地窖完全能种出一分地的蔬菜。
地窖很简单，多挖一些就是了………
突然，薛玖想起来，除了地窖还有山洞，山洞同样冬暖夏凉，后山就有一个山洞，本来是一个天然的山洞，经过薛家村多年修整，成了一个避难所。
如果遇到不可抗拒的力量，薛家人就会藏到山洞里避难。
山洞不浅，也能种两三亩蔬菜，不过需要人照料蔬菜。
要搭一个房子，还得有水源，山洞里面就有水长年渗透，这倒是方便，不过要提前把土运进去，还得多搭一些架子。
把考虑到的东西一说，薛孝礼想了想，摇摇头道：“乖孙，山洞就算了，那有些远，种了菜也不方便运出来，就按你说的，在地窖中种植吧。”
“地窖种菜这行吗？要不先试一试，免得让大家白忙一场。”薛孝礼迟疑了一下问道。
“阿翁你放心，肯定可以的。”
“死老头！我乖孙说可以，那就是可以！哪来那么多废话。”阿婆不悦的骂道。
“阿婆，你别骂阿翁，他考虑得很周全，这样吧！我们先在家里地窖发豆芽，种豌豆！”薛玖急忙说道，他可不想两个关心自己的老人家吵架，虽然说是单方面挨骂。
“嗯嗯！乖孙你说怎么弄！”薛孝礼连连点头道。
豆腐有人做，一开始薛玖不明白，为何没人卖豆芽，仔细一想才明白，豆芽不过一盘菜，有那个时间发豆芽，还不如挖野菜，要知道如今豆子的价格可不低。