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第九十一章:聚会

“哎,对了,明天你有事没,没事过来这边吃饭?就当是暖屋了,林雪,林洋还有张燕应该会来。”胡椒椒想到程琛说林洋那天给他打电话了,说是在开学前聚聚,程琛说了自己的这边院子的地址。

“没什么事儿,那明天早点过来,想你的手艺好久了,我明天带东西来。”苏怡高兴的说着,又问道“张燕也考上京市的学校了。”

“嗯,她跟林雪都考上了京师范,回城后先回家过年了,前几天出发前给林雪说了自己到站的时间。”胡椒椒回着,心里盘算着明天做些什么。

“明天就吃锅子呗,我想吃了,青菜我提供。”苏怡说着还促狭的咂咂嘴。

“行行行,那还省事儿了。”胡椒椒想了想,吃锅子还方便些。就答应了下来,想着大家都能吃辣,准备明天做麻辣牛油锅,不做微辣锅了。想着自己也有些被馋到了。

两人聊了好一会儿,说好明天过来的时间,苏怡告别离去。

胡椒椒回了卧室,看程琛在看书,也没有打扰,拿出纸张列出了做麻辣牛油火锅底料需要的材料,牛油得多买点这是最重要的,草果,香叶,桂皮,八角,花椒,麻椒,肉蔻,白芷......葱姜蒜,干辣椒一会会就写了一串。等写完看程琛再看自己。

“琛哥,刚才我也约了苏怡明天过来一起暖灶,这是我准备做底料要用的,等会儿去买回来,提前熬制好。”胡椒椒说着。

“嗯,牛油可不好买,我知道哪里可以找到,去找胡老就行了,他能弄到。”程琛看完说道。

“那可太好了,走,咱们现在就去吧,顺便还得买些碗碟回来,茶杯什么回来。”胡椒椒说完收起纸张揣口袋里,就拉着程琛出去了。

果然在胡老那里找到了牛油,原来胡老不止做烤鸭,还做别的菜,在现代就是私房菜的那种,很多人点名要牛肉,他那边有路子,所以牛油都是顺便的。

“胡老,谢谢你呀,要不是你,我还不知道去哪里找呢。”胡椒椒有些狗腿的说着,还提溜提溜手里的一条牛肉和编织袋里的牛油。

“不用谢,都收了钱的,你这丫头要做什么好吃的,到时候可得给我这个老头子尝尝。”胡老不在意的挥挥手,还不忘提醒道。

“那肯定的,胡老,等做好了一定给你送些过来,到时候可要给些意见的哦。”胡椒椒俏皮的说着。

两人回家把肉放下,又去了百货商店,碗碟筷子茶杯子买了二十套,让售货员都惊讶,他俩说刚结婚搬得房子,啥东西都没有,那售货员才没有说什么,还给两人给了屉布,胡椒椒也笑着接过。

锅碗瓢盆的都买了一堆,两人第三次回了家,程琛都没有在端坐着,瘫坐在一边的太师椅上。

“给,喝点水缓缓。”胡椒椒倒了两杯水,自己也坐下瘫着。买买买很爽,搬来搬去真的很累。

喝了水休息了一会。两人又起来收拾买回的东西。程琛用热水烫着碗碟筷子,胡椒椒则在用一小块猪皮擦拭着铁锅,在开锅。这样才能用得久,不粘锅。

等弄好了,胡椒椒简单的下了面两人一吃,晚餐结束。

“琛哥,你先去洗漱睡觉吧,我这会把那个底料炒了。”胡椒椒催着程琛去休息。

自己则是开始弄底料。加一点豆油再把切小块的牛油倒进去,慢慢翻动着榨干,最后变成小小的油渣子,用笊篱捞出来放一边,撒了点盐。

把葱姜蒜放进炸香,捞出来,把那些准备好的大料干辣椒什么的下进去,加上盐味精倒了些料酒,想到啤酒可是没有,大火煮开十分钟,又小火熬制了三十分钟。

就慢慢倒入一旁准备的盆里,放院子里一晚上就凝固结块了。明天用刀切成块,再调个锅底就行了。

伸了个懒腰,去卫生间把水打开,进了公寓洗了个澡,把换洗衣服放到洗衣机里洗好,晾到院子里,就进了屋。看程琛还在床边看书。“你怎么没睡,等我干什么。”

“习惯了,快来被窝暖热了。”程琛拍了拍旁边的被子。胡椒椒呲溜一下钻进被窝。暖融融的,原来放了热水瓶子。

程琛看她躺下,就把瓶子放到脚底,抱着胡椒椒,手拍着胡椒椒拍着拍着,胡椒椒睡意朦胧感觉不对,不知怎么嘴巴就被堵住了,因为没有孩子,两人闹的有些狠。

等胡椒椒醒来一看表都十点了,连忙起来洗漱收拾好,才注意到程琛在厨房切着什么,走过去一看,牛肉切的只剩一点了,旁边准备的豆腐豆皮类的都已经切好装盘了。

还弄了些带回来的腊味,京市的东西就是丰富些,干海带都泡好,胡椒椒拿过来又洗了一遍,切成丝放着,还有买来的虾虽然是冻虾,看着头还是很新鲜的,泡水缓过来挑了虾线。

两人正摆弄着小料,胡椒椒正在澥芝麻酱,她没有用水,用的香油,一直朝着一个方向搅拌,已经加了三次香油了,澥的差不多了,听见院门外敲门的声音。

胡椒椒放下筷子去开了门,是苏怡来了,手里拎了个大篮子盖着布。

“快进来,准备的差不多了。”胡椒椒说着接过了篮子。

苏怡跟在后面进了厨房,看着一案子的食材,没出息的咽了咽口水,看旁边还有一个锅在煮着骨汤,咕嘟咕嘟的冒着热气。

胡椒椒没管她,把过年的小零嘴摆在堂屋的桌子上,让苏怡去吃点垫垫肚子。苏怡摇摇头说“不要,我今天要留着肚子吃锅子。”

胡椒椒在没管她,接着去把青菜冲洗一下,一看就是苏怡空间出品,自己都舍不得这么吃,还有一大把香菇,一切四半。弄得差不多了,门口又传来敲门声。

程琛过去打开门,“程琛,你家还挺好找的,我们去接了张燕就过来了。”林洋看着程琛就说着跟着进了院子。

胡椒椒听到动静,从厨房里出来,你们来了,快屋子里坐。

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