从军属大院出来之后，傻柱整个人就像被一团燃烧的火焰包裹着，久久难以平静。
兴奋如同潮水一般，一波又一波地冲击着他的内心。
这可是他厨艺大席生涯的第一单生意啊，意义非凡，仿佛是命运为他打开了一扇通往新征程的大门。
在这激动的情绪驱使下，傻柱迫不及待地跨上自行车。
双脚用力蹬踏，车轮飞速转动，向着铁匠铺疾驰而去。
他清楚，要想把这第一单生意漂漂亮亮地完成，得先为自己的厨艺事业准备好称手的家伙事儿。
铁匠铺是傻柱这趟筹备之旅的第一站。
这个时期的铁匠铺大多都是私人经营，
虽规模不算大，但在这四九城里，却承载着许多生活所需的锻造重任。
傻柱风风火火地赶到铁匠铺。
还没等他把自行车停稳，就立马有人热情地招呼起来：“这位兄弟，您要打点什么物件呀？”
傻柱顾不上擦去额头的汗珠，急忙停好自行车。
声音中透着难以掩饰的急切：“菜刀，我要砍骨刀！”
“对了，还有大铁锅，直径得一米以上的那种大铁锅。”
说完，他像是突然想起什么重要事情似的。
又补充道：“菜刀上面得给我标注‘何记’二字。”
铁匠师傅一听有活上门，顿时来了精神。
二话不说，甩开膀子就应道：“得嘞！”
紧接着，他略微思索了一下说道：“这菜刀和锅都有现成的。”
“不过您这刀上要加字的话，那就得重新打造。”
“您放心，要不了多久，给我二十分钟就行！”
傻柱点了点头，站在铁匠铺门口，目光紧紧地盯着铁匠师傅的一举一动。
只见师傅熟练地拿起一块合适的菜刀，放入熊熊燃烧的炉火之中。
火焰舔舐着铁块，不一会儿，铁块就被烧得通红。
师傅迅速用钳子将铁块夹出，放在铁砧上，随后高高举起大铁锤，用力地砸了下去。
“当当当”的敲击声瞬间在铁匠铺里回荡开来。
每一下都仿佛敲在傻柱的心坎上，让他愈发期待这即将诞生的“何记”菜刀。
随着师傅有节奏的锤打，铁块逐渐有了菜刀的雏形。
接着，师傅又拿起一把小铁锤，对刀刃进行精细的修整。
那专注的神情，仿佛眼前的不是一把菜刀，而是一件稀世珍宝。
在师傅的精心雕琢下，菜刀的形状越发完美，刀刃在阳光下开始隐隐泛出寒光。
终于，师傅将最后一把菜刀放入淬火的水槽中。
“嘶啦”
一阵白色的水汽升腾而起，刀刃在这一瞬间仿佛被赋予了灵魂，泛出的寒光更加凛冽。
刀背上，“何记”二字清晰可见，笔画刚劲有力。
傻柱不禁赞叹道：“铁锤师傅，您这手艺真是绝了！”
铁锤师傅擦了擦额头上的汗水，脸上洋溢着自豪的笑容：“何大厨，我这几把刀可不一般啊。”
“切菜的、剁骨的、片肉的，样样齐全。”
“就这一把刀，您办啥大事都行。”
“要是豁口了，您尽管来找我！”
傻柱听着铁锤师傅对菜刀的吹嘘，也跟着逗乐起来：“是吗？”
“我可事先和你说了，我们做厨子的天天用刀。”
“到时候真出现了裂口，可别怪我砸场子啊！”
“哈哈，您来，您来！”
铁锤师傅爽朗地大笑起来，整个铁匠铺都充满了欢快的气氛。
这精心打造的菜刀，是傻柱给阎大妈他们准备的。
毕竟作为一个接大席的厨子，如果什么工具都要住家提供，那可显得太不专业了。
从铁匠铺出来后，傻柱又马不停蹄地赶往下一个目的地——旧货市场。
这个时候的旧货市场还不是后来那种规范的信托商店。
它是四九城的居民们常年自发形成的一个自由交易场所。
在这里，大家会把家里闲置的旧东西拿出来售卖。
而那些想要淘换点二手物件的人也都会聚集于此。
傻柱来到旧货市场，目标十分明确。
他需要采购一些办大席必不可少的碗、菜碟、筷子之类的餐具。
他在市场里穿梭着，眼睛不停地在各个摊位上搜寻着。
然而，一圈逛下来，傻柱不禁皱起了眉头。
虽然市场里有不少卖这些东西的摊位。
但都是零零星星的几件，根本凑不成一套完整的餐具。
就算偶尔有几套完整的，数量也少得可怜，对于傻柱要承接的大席来说，简直是杯水车薪。
傻柱心里盘算着，像王局长家这次的四十桌宴席，按照常规，起码得准备600个碗。
想到这里，他就感觉有些头大。
不仅是数量上难以满足，还有一个问题也让他头疼不已——
这么多东西到时候可怎么带到宴席现场去呢？
普通的三轮车根本装不下这么多物件啊。
而且，在的四九城，吃席的习惯一般都是主家向邻里借领居家的碗筷、瓷盘、吃饭的桌子、板凳等物品。
为了方便区分，家家户户购买碗、碟这些东西的时候都会特意选择不一样的花色。
可傻柱毕竟是从后世过来的。
他心里总想着要把这第一单生意做得专业一点。
不想按照老传统那样东拼西凑，而是希望能有一套相对统一的餐具。
由于在旧货市场难以找到足够数量的餐具，傻柱无奈之下，只好前往专门卖瓷器的店铺。
这里的碗筷、盘子等瓷器种类繁多，数量也十分充足，只是价格相对来说比较昂贵。
傻柱在店铺里精挑细选，仔细地比较着每一件瓷器的质量、花色和价格。
经过一番认真挑选，傻柱最终选定了一批盘子、碗筷。
虽然这些瓷器中有的花色不完全一样，但差别并不算大。
在如此大的数量基数下，整体看起来也还算协调，勉强能够满足承接宴席的需求。
店铺老板看到傻柱采购了这么多瓷器，不禁好奇地问道：“老板这是要开酒楼？”
接着又热情地说：“不知道在那个位置？”
“我可以让人给你送去！”
傻柱听了，脸上微微泛起一丝尴尬，但还是坦诚地向老板说明了自己承接大席的需求。
接下来，便是谈价格。
碗是2毛钱一个，傻柱毫不犹豫地要了700个。
菜碟的价格在3 - 5毛之间，他挑选了5种不同样式和大小的，总共要了800个。
筷子相对比较便宜，一毛钱十双，傻柱要了10块钱的。
这一趟采购，傻柱可谓是花了大价钱，总共消费了450元。
好在店铺老板十分豪爽，看到傻柱采购的数量如此之多，还额外赠送了一些餐具。
傻柱告诉了老板军属大院的地址，让他直接把货物送到那里，免得自己还要为托运这些东西而发愁。
虽然这一单生意，五十元一桌，四十桌能有两千元的收入。
但光是准备这些家伙事，就花去了差不多四分之一的收入。
不过傻柱觉得，要想把生意做好，前期的投入是必不可少的。
回到大院，傻柱顾不上休息，立马开始张罗帮手。
毕竟几百人吃饭可不是一件小事。
要做的可不是一两盆菜，而是需要好几锅，而且每一种菜可能都要做上好几锅。
这么大的工作量，没有帮手肯定是不行的。
孙奶奶是傻柱心中帮手的首选。
此时，老太太正在院子里晒被子，阳光洒在她身上，泛出一层柔和的光晕。
傻柱快步走到孙奶奶身边，脸上带着恭敬的笑容说道：“孙奶奶，后天我接了个婚宴。”
“人有点多，我一个人实在忙不过来，您老来帮帮忙？”
停顿了一下，他又赶紧补充道：“不让你白帮忙，我给工钱！”
孙奶奶抬起头，笑眯眯地看着傻柱：“好啊！”
“我这把老骨头，别的干不了，洗洗菜还是可以的。”
说完，摆了摆手，“不过钱就算了，到时候柱子给我点剩菜就行！”
傻柱连忙说道：“那哪儿行啊。”
“我这么大一个厨子，您就要个剩菜，那不是打我脸吗？”
“工钱可定得给，菜也少不了！”
“我接的是大户人家，不差钱！”
就在这时，阎大妈正在院子里择菜。
听到傻柱找帮厨的消息，眼睛顿时一亮，立马放下手中的菜。
小跑着过来：“柱子，我能去吗？能给多少钱？能不能带点剩菜？”
傻柱看着阎大妈急切的样子，心里明白她的心思。
阎大妈一向比较精打细算，对工钱肯定很在意。
不过听到这夺命三问傻柱就不大想找她，毕竟前面还有自己妹妹的事情呢。
不过阎大妈的存在不仅仅是洗菜，切菜这些。
这婆娘的算计不比阎埠贵差，有他帮衬这看着点，自己的碗筷不至于少太多。
傻柱笑着说：“阎大妈，您要是来帮忙，工钱肯定不会少了您的。”
“不过这活可不轻松，得从早忙到晚呢。”
阎大妈连忙点头：“我不怕累，柱子你就说给多少钱吧。”
傻柱思索了一下说：“阎大妈，我给您一天两块钱，您看咋样？”
阎大妈一听，脸上露出了满意的笑容：“行，柱子你这工钱给得公道，我后天一早就过来！”
解决了孙奶奶和阎大妈的帮手问题，傻柱心里稍微踏实了一些。
但他知道，这还远远不够，这么大规模的宴席，还需要更多的人手。
于是，他又在大院里四处打听，看看还有没有其他愿意帮忙的人。
他找到了院子里的几个年轻人。
这些年轻人平日里都对傻柱的厨艺十分好奇，听到傻柱要接大席需要帮忙，纷纷表示愿意伸出援手。
傻柱告诉他们，会给他们一些报酬，虽然不多，但也算是大家一起赚个辛苦钱。
年轻人一听，更加干劲十足，纷纷表示一定会尽全力帮忙。
在距离婚宴还有一天的时候，傻柱把所有的帮手都召集到一起，开了一个简短的会议。
认真地给每个人分配了任务，详细地说明了每个环节的注意事项。
“孙奶奶，您负责洗菜，一定要洗得干干净净的。”
“这些菜都是要给几百人吃的，卫生可不能马虎。”
傻柱看着孙奶奶，眼神里充满了信任。
“阎大妈，您帮忙切配菜，切的时候注意安全。”
“切好的配菜要摆放整齐，方便我到时候下锅。”
傻柱又对阎大妈说道。 “你们几个年轻人，就负责搬桌椅、摆碗筷。”
“到时候动作要快，不能耽误了时间。”
“帮忙搬好了后再洗菜切菜。”
“阎大妈，还有一个任务就是我买了很多的碗，菜碟，你等吃饭的时候看着点，别被人给顺走了。”
傻柱最后对几个年轻人交代道。
大家都纷纷点头，表示一定会按照傻柱的要求做好自己的工作。
婚礼前一天，天才刚蒙蒙亮，整个军大院子还沉浸在一片宁静之中。
而傻柱却已经早早地起了床，精神抖擞地准备在院子里搭建灶台。
这个位置可是他们之前早就商量好了的。
因此尽管傻柱这会儿忙得热火朝天、叮叮当当地折腾着，周围也没有任何人对此表示不满或者提出异议。
就在这时，只见王德发迈着轻快的步伐走了过来，怀里还紧紧抱着一摞砖头。
他笑着对正在忙碌的傻柱喊道：“何师傅，您看这些砖头够不够用呀？”
傻柱闻声抬起头来，脸上露出欣喜的笑容。
赶忙伸手接过那摞砖头，并连连道谢道：“够啦够啦！“
“真是太感谢德发哥您啦。”
“要不是您及时送来这些砖头，我这儿都不知道还要干多久！”
王德发听后摆了摆手，爽朗地笑道：“嗨，跟我还客气啥呢！”
“这不也是我自己的婚宴嘛！”
“那倒也是！”
“不过话说回来，可千万别把您给累坏了哟。”
“要是新娘子知道您累坏了，怪罪下来，那我可担待不起哟！”
王德发闻言哈哈大笑起来，拍着胸脯说道：“哈哈，何师傅您说笑了，就这点活儿哪能累得着我呀！”
“再说了，结婚本就是人生中的大事，多付出点辛苦也是应该的嘛！”
就这样，两个年轻人一边愉快地交谈着，一边手脚麻利地干起活来。
时间在不知不觉间飞逝而过，转眼间便已临近中午时分。
经过整整一个上午的努力奋战，原本空荡荡的院子角落此刻已经多出了六个灶眼。
它们整整齐齐地排列在一起，看上去格外引人注目。
傻柱站在一旁仔细端详着自己和王德发共同完成的杰作，心中充满了成就感。
随后他又亲自上前试着点燃了炉火，只听见“呼”的一声响。
火苗瞬间腾空而起，熊熊燃烧着直往上方蹿去。
看到这一幕，傻柱满意地点了点头，眼中闪烁着兴奋与喜悦的光芒。
接下来就是自己大展身手。