书河书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

李屠户来的很快,姜月正在院门口的空地上,围观过来帮忙的村人在临时搭建的灶台上烧热水。

杀猪褪毛要用大量热水,拆解猪肉啥的也很脏污,是以村里人若是杀猪,都会在外面搭建个简易灶台用来烧热水,方便取用。

李屠户其人四十来岁的模样,生的虎背熊腰,身板高大,一看便知力气不小。

他一来便先卸下身上背的一个布包,铺展开来竟是一溜的利器。

姜月透过人群望过去,只见剔骨刀,斩骨刀,切肉刀,片刀,刮毛刀等应有尽有,工具十分齐全。

李家村与姜家寨是相邻的两个村落,两个村人祖祖辈辈大多在这里生活,相互之间不说有多熟识,但彼此也能叫出姓名。

李屠户又是做的迎来送往的猪肉生意,附近十里八乡的人他都能搭上两句,这一来便先与在场的长辈先打招呼,再和年龄相仿的汉子打趣几句,顺带再夸夸小一辈儿的男娃。

气氛很快活络开来,姜月看的叹为观止,在心里不住感叹人不可貌相,只看李屠户还以为这就是个五大三粗的汉子,没想到人家交际能力也杠杠的。

姜大河和姜大山与村里的汉子很快牵来一头猪,把猪往提前搭好的破门板上一放,李屠户示意几人按紧猪的四肢和头部。

一旁的大人们见李屠户拿出杀猪刀,忙把在场的孩子们都远远赶开,姜老太太忙把一只用来接猪血的桶交给李屠户。

顺带把姜月几个小的一起喊回院里。

虽然看不见院门前的场景,但猪撕心裂肺的吼叫仿佛就在耳边。

“哎呀妈,年纪越大越不能听这叫声。”老太太拍拍自己的心口,皱着眉头。

姜月也不禁点头,猪在一声凄厉的惨叫后很快归于平静。

姜老太太迅速走出门,开始吆喝:“前儿谁要猪幌子来着,这血是你们自己带回家弄,还是我给弄好了你们自个回家煮。”

“我们就不添乱了,这都端着盆来的,自个舀生血回家弄吧。”一个端着大海碗的妇人站出来说道。

她身边几个同样端盆端海碗的妇人纷纷附和。

猪愰子,是庄户人家用来打牙祭的一种荤菜,是用新鲜的猪血和水加盐一起和匀,猪血凝固后划成一块块,倒入热水中煮熟就成猪幌子,用来煮汤或者爆炒都甚是营养美味。

最主要是好吃还不贵。

老太太以两文钱一碗的价格把生猪血卖给村里人,一碗猪血可以做三碗左右的猪幌子,这个价格比在肉摊上买便宜多了,买到第一头猪血的村人个个眉开眼笑。

没轮上的人只好等下一头猪的血了。

妇人们把钱交给姜老太太后,忙端回去准备兑水做猪幌子,这新鲜的做出来才好吃,耽搁久了做出来的猪幌子便会吃起来略面,不那么滑嫩,再久些那凝固出来的就更不好。

猪杀好就是褪毛,李屠户把褪毛的工作交给姜大河三兄弟,他则继续杀猪,五头猪杀完已然快到午时。

简单吃过午饭后,便开始把褪好毛的猪拆解分开,越是精于此道的屠户越是知道怎样拆解一头猪获得更高的利润。

家里的大盆都拿出来还不够用,姜老太太又让陈氏推着板车去村里借盆。

很快一头猪被拆解开,猪油板单放一个盆,猪头以及四个猪蹄也单独放一起,再就是前后腿,两扇肋排,以及拆掉骨头的两扇肉。

李屠户拆解猪肉的手法娴熟,那刀在他手中仿若能削铁如泥一般。

“这猪肉看着不错,颜色也漂亮。”李屠户按了按泛着光泽的瘦肉,赞道。

“哈哈,咱们村的猪养的那可是十分精心,怎能不好。”姜来福闻言甚是开怀。

李屠户笑笑没说话,哪家的猪养的不经心,那都是比孩子还金贵的伺候着,不过姜家寨的这些猪还真是养的好,闻起来腥气不大,肉摸着也不滑腻粘手。

姜月看到李屠户掏在一边的猪下水才猛然想起自己忘了啥,娘哎,她做腊肠,竟然忘记提前准备小肠了,这五头猪杀出的五副小肠完全不够用啊。

把猪下水收拢到一个盆里后,姜月开口冲李屠户道:“李大伯,你家可还有多余的猪下水。”

说罢,便把说了自己预备做腊肠,却忘了提前准备猪小肠的事儿。

李屠户听完乐了,表示不是啥大事,他家现就有两副,是今儿凌晨去别村杀猪带回的,让去他家拿就成。

姜月忙又问猪下水的价钱。

“不是啥好东西,我家最不缺这个,原本你家的这五头猪杀完,按照以往的规矩我也是把猪下水带走的,但你们既然用来灌腊肠我就不拿了,到时给我换成个猪头和随便哪儿的一块肉就成。”说话间李屠户把第一只猪完全拆卸好了。

”这是自然,今儿多劳大伯了。”

屠户杀猪造了杀孽,按他们这流传的说法,那就是替主人家挡了因果,临走时主人家要给屠户用红纸包上相应的铜板,即是杀猪的酬劳,也有避邪之意。

至于猪下水,这玩意儿难收拾又腥臊,多是用来抵一部分酬劳让屠户带回去,若是主家自个想留着吃,则需要把红封里的铜板相应加厚。

这算是约定成俗的规矩,入乡随俗,姜月痛快点头应下。

赵翠英听说要清洗小肠,忙把盆里的猪下水都分捡出去,端上盆带上一筐草木灰就去河边。

五头猪的血还剩许多,老太太此时正在老宅的灶房煮猪幌子,大铁媳妇帮着烧火,顺带八卦村里的新鲜事。

“这几日徐大妮天天回娘家同他哥哥嫂子要偷去的钱,架都打了好几盘,愣是一文钱都没要回来,还被自个侄子帮着爹娘揍了一顿。”大铁媳妇说得眉飞色舞。

“姜大白没陪着一起去,那钱可还有他的份。”老太太推着锅里的猪幌子,随口问道。

“去啥去,要回来了他也摸不着钱边,要不回来说不得还和徐大妮一样挨一顿揍,人家亲妹子亲姑揍起来都毫无压力,别说他这个一向不受待见的妹夫姑父!”大铁媳妇撇撇嘴。

还别说,大铁媳妇看的挺通透。

姜月还记着去李家庄拿猪下水的事儿,忙问老太太谁去。

他爹兄弟仨都在忙活褪毛,帮着李屠户拆解猪肉,脱不开身,大毛还是个半大孩子,两副猪下水分量可不轻,恁远的路姜月怕他拿不了。

“我去吧,正好去打听打听如意她那后娘怎样了。”大铁媳妇忙道。

书河书屋推荐阅读:重回八五,自助粥火爆了恋与深空小狸花与秦彻甜蜜日常全家穿书:赶紧洗白反派亲爹师承吴家村,脑壳有点疼被迫下堂后,我转身成了状元妻纳萨力克的灾厄龙王我与美女搭档的阴差生活海贼王:开局觉醒技能树系统折腰【又名:惜辞录】追妻火葬场:霸道楚总不如狗古穿今:残疾大佬被女帝公主抱了病娇强爱:宝贝,爱爱我夏至惹惹,大佬们心上的娇娇觅琼枝马文才!我很喜欢哈利波特:迟来的母爱谁稀罕?独宠傲娇前妻的姜总服软了快穿:恶毒女配抢走了金手指成了真千金后我在夜市摆摊飞升失败,系统带我跑路带物资嫁绝嗣首长,易孕军嫂多胎足球重启:系统太坑我却成神火影:开局通灵宇智波斑穿书七零,假千金带商场当知青四合院:我是傻柱亲爹火影:世人误我良多!顶级Omega的专属抑制剂寻梦足迹穿成寡妇后把佛子拉下神坛旅行精灵:我的宝可梦在异界变强霸道太子的柔弱小俘虏转生成玛丽苏文完结后的替死公主炮灰修仙,她懒洋洋!综影视:多面攻略被娇宠重生嫡女之迟来的亲情比草贱穿书:爱笑的万人迷难追?整哭他七零:下乡后小知青被大叔撩着跑逍遥乱误嫁豪门,闪婚大叔宠爆了天生龙凤之姿,我不无敌谁无敌!长河万古绝望星海?可是我有阿斯塔特军团离婚后,前夫太撩怎么办穿成反派,我顺手拯救世界怎么了我老婆住在戒指里学弟那年风华正茂军婚撩人,糙汉狂宠小娇妻开局炮灰假皇子,我靠抱大腿躺赢原神:大恶龙作死系统开局就被大佬错认成领证对象
书河书屋搜藏榜:锦鲤弃妇:大吉大利,今日和离电霸厨娘小俏媳之带着全家致富穿越之农家老四失业后,我从位面交易开始致富绑定交换系统后,上交国家当首富阴阳秘术之鬼瞳重生后,将军嫂嫂想娶我你想抄家,问过我公主媳妇了吗?三国经销商迷局密说他爱上了土包子女生斗罗:开局教皇祭天穿越废物世子,开局申请发配边疆快穿:炮灰男配要翻身【娱乐圈】脸蛋天才是怎样炼成的末日穿六零的快乐生活戏仙记穿成反派儿子的亲女儿?开局融合巅峰雷阿伦,我单骑救主咸鱼被迫在修仙界搞内卷希腊神话:诸神宠儿四合院:万岁军退伍,掌权保卫处豪门弃妇被迫走红了全是孽缘男主绝嗣?她靠系统母凭子贵!那片天空那片云反派心尖黑月光假太监:皇后请排队,我是真忙不过来啊!年少情深:阎少的撩人甜妻不好追创世穷神揽青华鬼灭:我的哥哥是上弦和初始剑士是六眼,也是火红眼天剑之剑回到最初,我说我喜欢你小小夫君殇祭茅山道士传奇2在柯南世界里柯学开挂望川忘川她夺夺夺夺夺夺夺夺夺夺我气运!纵横诸天:我能无限许愿!醉哑公子他偏要以下犯上死神之鬼差开局死亡缠绕,库里跟我学灌篮镜灵世界怀了死对头的崽后我跑路了绑定系统,农门长姐靠打人致富
书河书屋最新小说:九世轮回的大地荒野大镖客之墨染异世影源世界轮回后,你成深空5男主的心尖宠无启猫之茗之百万吨魔力成为意志统括者的琪亚娜重生八零,带着前世父母发家致富大剑Claymore阴年初见倾世皇妃回来了不是死遁,我只是冲业绩!顶流男团ACE的养成方法七零给女主下绝嗣药,她嫁糙汉初入职场:第一次当养成系老婆那跨越时空的回家路穿越后一言不合就搬空敌人库房娶宿敌做老婆,婚后被钓成翘嘴了凡人修魔:我要一步一步走到最高俞先生,你可以再混蛋一点行尸走肉:我在末世卖军火当老六吻星唇!禁欲大佬夜沦陷七零军婚,牺牲的老公回来了宝可梦:跨越世界的传奇觉醒圣体,我带妖族公主横扫四洲早死的白月光她回来了情缘四世:化缘为枕大佬之路从绑定神豪系统开始穿越之末世女彪悍为母宁做妖,不为仙谢邀,刚到中世纪,准备开砍失明三年,玄学大佬封神回归惊!无限流大佬他又又又自恋了!重生之我在古代当奶奶穿书之再也不要当炮灰了哄骗反派后,我被强制爱深渊逐星黙语军婚半年不见,提离婚他急红眼综:异界旅行斩神:林七夜竟是我基友!重走西游:姐拉三大反骨仔天天反星宇传奇之崛起之路予你一生,爱不晚娇养清冷首辅后,炮灰被宠懵了猫猫我啊,靠养皇子升咖啦HP从天而降救世主HP实用古代魔法的风神宠儿荒古之碧玉造化篇网王之不灭意志