翌日，孟子清顶着一个大大的黑眼圈爬了起来，站在镜前梳洗时，把她自己都吓了一跳。
吃饭时，因为她这个黑眼圈的缘故，还被柳氏她们笑话了好久，窘得她都快找条地缝钻进去了。
飞快吃完碗里的饭，孟子清把碗一丢，匆匆溜了出去，身后是长辈们放肆的笑声。
出了柳府大门，孟子清朝自己准备开酒楼的地方走去。
元宵节过后，檀清阁又恢复了正常的运作。
员工们都休假归来，此刻正在店中忙碌。
有罗大婶她们看管，孟子清便没去帮忙，很快就来到自己打算开酒楼的地方。
早些日子她与罗柱他们说了这件事情，所以大年一过，罗柱和孟有禄就找了人，将店铺装修起来。
按照孟子清给的图纸，工人们加班加点的赶制，让孟子清很满意的进度。
“子清，你来了。”
刚走到大门前，里面监工的罗柱就看见了她，赶忙走了出来，笑道。
“大叔，真是辛苦你了，这才刚过完年就让你这么忙碌。”
对于罗柱，孟子清一如既往的尊敬，有些不好意思的笑了起来。
“这有什么，反正闲着还是闲着，就想出来找点事做！你可不知道，我这身子骨就是闲不得，这才许久没活动，就生锈的厉害，整日待在家里，都快把我闷坏了。”
乐呵呵的甩了甩手臂，罗柱一脸憨厚的说道。
“大叔，你这都是要当公公的人了，还说这些话！要我说呀，你现在该休息的时候就要休息，不然以后带孙儿的时候，可有你忙的！”
调侃了一句，就见罗柱脸色红了起来。
他都许久没有抱过小孩了，除了之初小时候让他抱过几次，现在都不愿让他抱了，说什么他已经长大了，要自己走，不让抱，可把罗柱愁的，硬是逮住抱了半个小时。
所以孟子清的话是说进他的心坎里了，一想到自己以后要抱上自己的孙子，他就开心的不行，干起活来更卖力了。
两人并肩走了进去，罗柱解说道。
“这些都是按照你的要求弄的，你看看有什么不满意的，我好让他们改。”
孟子清扫了一眼，然后摇了摇头：“大叔，这些都做的很不错，我很满意，你可要替我多买些好酒好茶招待他们，感谢他们把我的酒楼装饰的这么好。”
“那是一定的。”
又参观了一会儿，孟子清越看越满意。
还是古代的工人有水准，做事严谨认真，也不偷工减料，与她心目中想要的酒楼甚是符合。
这两层楼的酒楼，楼上为包厢，每一间的隔音效果都很好，专门用来招待那些喜欢清静的风雅之士。
楼下分为左厅和右厅，可以摆宴席也可以吃火锅，搭配很合理。
“叔，我定制的那些桌椅还没完工吗？”
从左厅出来，孟子清望着空荡荡的右厅，疑惑的问道。
“匠人们已经在加班加点的赶制了，第一批已经送到，还有几批也能在完工前全部送过来。”
点点头：“那还要麻烦您多监督一下了。”
她这个甩手掌柜当得干脆，属于完全放权的状态，让罗柱他们有机会发挥自己的能力，不至于被束缚。
有这份信任，也让他们干活更加努力，基本不需要孟子清担忧。
由于孟子清给的工钱高，还有好酒好菜招待，所以工人们很乐意给她干活，不到半个月，就将酒楼内外全部装修完毕。
孟子清检查了一下甚是满意，便给工人们发了奖金，把他们乐的不能自己，还说下次有这样的活，一定还找他们。
热络的送走工人，孟子清站在装修好的店铺中，心情十分好。
接下来的几日，她张贴了告示，招聘了很多店员。
她这里酬薪高，待遇好，来应聘的人很多。
从中筛选了一些她觉得满意的，进行了统一的培训，培训七日，考核通过的才能上岗。
和檀清阁的招工差不多，很是严格，她可不想招些眼高手低的人进来混饭吃。
服务行业，最重要的就是要让客人满意，所以那些见识短浅，嫌贫爱富都不要。
好不容易搞定店员，掌柜的空缺又让孟子清犯了难。
罗柱和孟有禄他们有事情忙，所以暂时空不出时间来管理酒楼，几个女生又没接触过这个行业，对收账出纳一窍不通，很难担此大任。
无奈之下，她只能重新写招聘告示，没写多少酬薪，就这样张贴了出去。
来面试的人很多，但没有一个是孟子清想要的。
他们要不就太市侩，要不就不圆滑，和她心目中想要的掌柜人选大相近庭。
一连三日，还没有找到合适的人。
孟子清想，是不是自己要求太高了，该不该放低自己的标准呢？
脑中刚有这个想法，她就摇了摇头，将这个想法甩了出去。
这个是绝对不行的，她孟子清的酒楼，要做就要做的最好，掌柜的人选也要最好才行。
所谓宁缺毋滥，这种管理一家店的人选，人品一定要上乘才行，不然会显得她的店铺没有档次，格调也就因此拉低。
如果找不到她心目中想要的掌柜，那她这酒楼就不开了，免得开了闹人笑话。
就这样愁啊愁，愁到第四日时，店中来了一名应聘者。
他站在那里，就像一株青竹，通通透透，很得人好感。
店小二恭敬的将他带到面试的地方，丝毫没有因为他可能应聘不上而怠慢他。
推开门，男子怀揣着好奇走了进去，在见着孟子清那一刻，他目露惊讶，温声道：“姑娘？”
听到声音，昏昏欲睡的孟子清被惊醒，缓缓抬头。
待看清男子面容时，她有些惊讶：“灯铺老板？”
来人可不就是那日花灯会上，字谜铺子的老板么！
两人以这样的方式再见，皆是笑出声来，相互寒暄了一番。
“不知该如何称呼您？”
斟酌了一下语气，孟子清微笑问道。
男子微微一笑：“敝姓楚，名玉楼。”
之前和楚玉楼接触时，他的性子就让孟子清很有好感。
所以他介绍之后，孟子清几乎当即拍板，决定聘用他作为自己酒楼的掌柜。
楚玉楼有些受宠若惊，他本就是来试一试的，没曾想遇见了孟子清，还被聘用了，幸福来的太突然了。
那日他摆灯谜小摊，那盏费尽他心血的宫灯被孟子清赢走了，他就发誓不做花灯了，于是决定出来找点事情做。
兜来兜去，还是和孟子清相会了，也许这就是一场缘分吧。