方言看看墙上贴着的菜谱，这里也有辣子鱼块，方言点了一份，有心要和小钰的哥哥比比，到时看看她哥哥的辣子鱼块，到底有没有像她说的那么好吃。
接着，方言又点了一份酱爆螺蛳，一份青椒萝卜干炒油渣，还想点第四个菜的时候，姑娘叫道：
“够了，够了，你一个人三个菜够了，我们家的菜量很多的。”
方言笑了起来：“没见过你这么做生意的。”
姑娘二十来岁，看样子应该是老板娘，她朝方言嘻嘻一笑：“吃不掉也浪费，对吧？你剩这里很多，他会伤心的，巨受打击，还以为自己炒的菜不好吃。”
老板娘说着，朝后厨指了指，方言明白，她说的是里面掌勺的。
方言说好，“那就听你的，够了。再给我来两瓶冰啤酒，对了，现在还有没有梅花啤酒？”
“早就没有了，我才这么猫猫小的时候看到过。”
老板娘拿手比划出一个比桌子还矮的高度，和方言说，那是她的小时候，长到桌子这么高，大概梅花啤酒就不见了。
梅花啤酒是原来梅城啤酒厂生产的啤酒，他们生产梅花啤酒，也生产新安江啤酒，现在这家厂和梅城针织厂一样，都没有了，先是搬迁去了新安江，再是被青岛啤酒公司兼并。
“那新安江啤酒还有吗？”方言问。
“有，有，7017。”姑娘说。
方言问：“什么意思？”
老板娘没和他解释什么意思，而是转身去冰柜里，拿了一瓶黄澄澄的啤酒过来，放在方言的面前。方言看到，黄色的酒标上，上面是很小的“新安江啤酒”几个字，中间是大大的“7017”四个数字，下面是“青岛啤酒公司荣誉出品”。
“这个7017什么意思？”方言指着那四个数字问。
老板娘说：“说是这个啤酒，是用新安江水库，也就是千岛湖七十米深的地方，十七度的恒温生态水酿造的啤酒，七十，十七，加起来就是7017。”
方言明白了，笑了起来：“那不就和千岛湖啤酒一样嘛，用的都是千岛湖的水，这水七十米和五十米，还有区别啊，搞什么噱头。”
老板娘笑笑，未置可否，方言自己却马上想到了，还是有区别的，千岛湖啤酒，用的是千岛湖的湖水，而这个啤酒，用的应该是新安江水电站，大坝底下流出来的水。
他说：“那就来两瓶这个。”
老板娘把这瓶酒放下，拿了起子，替方言把瓶盖打开，她转身走进后厨，后厨马上响起了鼓风机嗡嗡的声音。
从后厨出来，老板娘这才走去冰柜，拿了另外一瓶啤酒，送过来放在方言的桌上。
方言正要开口问她知不知道梅城针织厂，后厨那里，鼓风机的声音弱了，传来马勺敲击锅子的声音，老板娘朝方言摆了一下手：
“你的菜好了，马上给你上来。”
“这么快？”方言奇怪了。
老板娘笑笑：“就你一个客人啊。”
她进了后厨，再出来的时候，给方言端过来酱爆螺蛳，一大盘，这里的菜量，看样子还真是大。
老板娘把菜在桌上放下，没有马上走开，她看着方言问：
“你刚刚是不是有什么话想问我？”
方言笑了起来，他说对对，“我有事情要向你打听，你知不知道梅城针织厂？”
“梅城针织厂？梅城针织厂，梅城针织厂……”老板娘一边嘀咕一边往后退，退到后厨门口，然后大叫一声：
“喂，你出来一下。”
鼓风机的声音马上停了，从后厨出来一个小伙子，很胖，他走到后厨门口，看着老板娘问：
“什么事？”
老板娘朝方言指了指：“这个客人有事情要问。”
胖子朝方言走了过来，眼睛盯着方言面前的那盘酱爆螺蛳，他还以为是自己的菜有什么问题，客人有意见。虽然是一个胖子，站在方言身边，却局促不安起来。
方言赶紧用筷子，指了指自己刚刚吃完的一颗螺蛳壳，和胖子说：
“你炒的螺蛳很好吃。”
胖子吁了口气：“谢谢！”
老板娘跟过来说：“他是问我们梅城有没有一个什么厂，哦哦，梅城针织厂。”
“梅城针织厂？”胖子侧着头想了一下，然后摇了摇头，朝方言很确定地说：“没有，梅城肯定没有针织厂。”
“对对，现在已经没有了。”方言说，“我是问以前，以前这里是不是有家梅城针织厂？”
“以前，什么时候？”
“八八年。”
“八八年？！”胖子好像被烫到了，叫道：“八八年我?都还不是，哪里知道。”
边上的老板娘马上踢了他一脚，同时白了他一眼，胖子辩解道：
“真的啊，八八年，你算算，那是三十五年前了，我爸妈都还没有结婚，哪里会有我。”
方言顺着他的话，和他说：“不过你爸爸那个时候，应该已经发育了，那个已经有了。”
胖子和老板娘都没料到方言会这么说，两个人一个吃吃，一个嘎嘎，一起笑了起来，这一笑，大家就随意了，胖子和方言说：
“你要是想知道这么老早的事情，要问我小爷爷，他肯定知道。”
小爷爷是胖子爷爷的弟弟，按岁数算，最少也应该有六七十岁了，他要是不糊涂，记忆好的话，确实应该能记住那时候的事情。
“对对，他小爷爷是梅城的地保。”老板娘在边上马上插话，胖子反过来白了她一眼。
方言问：“什么意思？”
老板娘说：“就是只要梅城这地上的事情，他都知道。”
方言一听这话就乐了，那就有戏了，他连忙问胖子：“那我可不可以见见你小爷爷？”
胖子为难了，他挠了挠后脑勺，答不出话，方言马上想到了，和他说：“不是现在，现在老人家肯定已经睡觉了……”
胖子和老板娘互相看看，两个人又笑了起来，方言不知道他们笑什么，自己这话有错吗？
胖子说：“他哪里有这么安耽，会这么早睡觉，这个时候，他不是出去抠鱼了，就是在哪里搓麻将，他搓麻将的时候，打他电话，他会骂人的。你要是想问他老早的事情，明天白天吧，明天我叫他过来。”
方言点点头，问：“你们店中午开门了吧？”
胖子说开了，我们中餐开始做。
“那这样，明天中午，就在你这里，我请你小爷爷吃饭，再问问他事情，好吗？”方言说。
胖子还没来得及回答，老板娘在他屁股上拍了一巴掌，和他说：“快答应人家！”
胖子赶紧说，好好，那就明天中午。
方言拿出自己的名片，给了他们，和他们说：
“明天中午十一点半，我准时到，万一你小爷爷有事来不了，打我电话通知一下，好吗？”
“他没有事，每天就是荡来荡去，不叫他，他一天都要荡过来店里两三次，你放心吧，电话我来打。”老板娘把名片接了过去，和方言说。
事情有了眉目，方言心情大好，胖子炒的菜也确实很好吃，菜量也确实很大，一份辣子鱼块，居然用了一整条两斤多的鲢鱼。方言两瓶酒喝完，又要了一瓶，这啤酒也很好喝，不是吹牛。方言在杭城还没见过这种啤酒，他决定走的时候，尾箱里带几箱回去。
酒足菜饱，方言和胖子他们小夫妻告别，一个人走着回去。
走出门口的时候回头看看，方言这才发现，原来这家饭店，名字就叫胖子饭店。