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及至嘉谷农牧第四和第五个万头牧场相继建成后,已经迈进了九月下旬。

金秋季,丰收季。

在充足资金的强力支撑下,无论是万头牧场还是百万级养猪基地,都在有大量的工人、机械投入轰轰烈烈的建设下,进展神速。

新建的万头牧场,正在分批接受其他三个牧场提前储备的荷斯坦奶牛入场,经过短时间的环境适应和养殖后,即可产出原奶。

至于百万级养猪基地,已经进入了“闭关”阶段。

九月份开始,猪瘟多地爆发的态势愈发明显,猪肉价格迈过了W型底部,开始进入上升区间。

同时,猪瘟疫情导致大量散养户退出市场,生猪和能繁母猪存栏开始进入持续性的下降通道中。

养猪场此前以较低的代价补栏了近80万头仔猪和8万头能繁母猪,可以淡定地面对外界的猪瘟疫情。

每个进入养殖重地的人必须“全副武装”,穿上隔离服,戴上鞋套,经过紫外线消毒;养殖场供水、供饲料、调控温度都坚持严格标准,为生猪生长提供最佳环境。

养殖行业一定是有波动的。以家庭为单位,后院当猪舍,泔水为猪食,春节时杀猪过年的散户很难抵抗这种风险;但是大型养殖企业因为有技术保障,相对有整体优势。

即使猪价下跌的厉害,只要大型企业或规模大场保证自己的资金链不断裂,撑过价格波谷之后,会迎来波峰,并收获巨大利润,以弥补上一波的损失,实现良性循环。

嘉谷农牧的养猪场,在价格波谷之时大肆扩张,如今正在迎接着波峰的到来。

……

如果说嘉谷农牧还在等待丰收,嘉谷农业和嘉谷粮油就是正在享受丰收。

安省太湖地区,一家农场内,呈现出一幅宁静而丰硕的状态,金黄的稻谷一眼望不到边,微风吹拂,稻香扑面,偶尔穿梭的车辆,岸边稀少的行人。

农场主管周维松悠闲地坐在屋里,他看着电视,有些漫不经心。面前几个茶杯里的水还有些热气,周维松还没有缓过神来——从早上到中午,一群不速之客登门造访,要求和他提前签订收购协议。

来者是嘉谷粮油安省分公司的一位副总,对方开出的条件让周维松怦然心动,今年的稻谷他们全要了,在同等价位下,收割完后,不用农户晒米,打下来的含水量较高的稻谷直接交给他们就行了。

不用农户晒稻米,实际上是省去了人力工资,现在人力费上涨,晒稻谷还浪费时间。周维松心动了。

与此同时,方圆几十里内的水稻种植户们,几乎都收到了嘉谷粮油发出的邀请。年中,嘉谷粮油建成的太湖大米加工基地火速投产,这个年产量30万吨的加工基地,需要收购50多万吨的稻谷,几乎可以覆盖太湖周边的区县。

当天晚上,还有些兴奋的周维松躺在床上看电视。电视里正播着一条唯美的广告,“美满、亲情,嘉谷大米的大家庭”,想到白天的际遇,周维松觉得嘉谷粮油很是亲近。

和周维松一样觉得亲切的并不在少数,他们在不知不觉中被悄然影响、改变。在南方多个水稻产区,嘉谷粮油以“开秤早、出价高”的手段迅速抢占了当地的稻谷市场。

进入大米行业以来,嘉谷粮油无疑创造了一个令人惊叹的奇迹。

一方面,“嘉谷大米”品牌在长江以南声名鹊起,市场占有率节节上升;另一方面,在其出手迅猛的布局下,打造了一条集水稻种植收购、储存运输、加工销售的大米产业链,快速崛起之势表现得淋漓尽致。

这个领域并非毫无风险。

大多粮商都没有属于自己的耕地,都靠订单农业的形式,将大量稻田变成各自的专属原粮种植基地。因为谁有固定的农户提供稳定供应,谁就抢占了先机。

但事实上,订单农业的执行率不足20%。一方面,农民可能种到一半就放弃,或者在收割季节卖给出价更高的粮商;另一方面,有的粮商会在收获的季节不愿履行年初的协议价格。

嘉谷粮油在安省采用的就是订单农业的方式,这是因为嘉谷农业还没有在安省全面扩张。而在嘉谷集团开发了两年的江右省,又是另外一种局面。

……

鄱阳湖平原。

稻田内,挂满了沉甸甸的稻穗,飘来阵阵稻香,收割人员用收割机收割着成熟的稻子,收割机转田一圈,机箱就装满了稻穗。

看着3000余亩水稻终于顺利收割完毕,水稻种植合作社社长董启军长松了一口气:“今年夏季雨水多、气温不高,水稻灌浆饱满,可以说是大丰收!”

这3000亩水稻田种植的就是嘉谷实验室培育的“嘉籼1号”水稻品种,该品种穗大粒多,着粒密,由于今年天气适宜,风调雨顺,加上嘉谷农资公司无微不至的科学指导管理,水稻喜获大丰收,预计亩产在1400斤左右,比去年同期增加一成。

在江右省,除了嘉谷农业自有的水稻种植示范基地外,嘉谷粮油联合嘉谷农资采取“公司+合作社+订单”的模式。

在嘉谷粮油的推动下,当地积极开展农业生产合作社,鼓励以村为单位承包土地,鼓励散户加入大户种植,推动规模性的高品质稻米种植,扩大优质稻覆盖率,同时降低农户种植风险,保障甚至提高农户收入。

嘉谷农资提供种子和化肥等农用物资,同时,积极开展农业科技大讲堂活动,助力合作社社员素质的提高,同时推动“嘉籼1号”高品质稻米的发展种植,带动了江右省整体大米产出品质的提高。

董启军就由当地的一名种粮大户,组织成立水稻种植合作社并担任社长。

所有的合作社与嘉谷粮油直接对接,以协议的形式保证“嘉籼1号”的收购,鼓励带动“嘉籼1号”高品质稻米种植规模的扩大。

作为省内水稻产业的排头兵,鄱阳湖平原区发展了上百家农业专业合作社。

“这两年的发展势头都很好,家家合作社都在赚钱。”董启军算了几笔账——优质稻+高标准农田+循环综合种养,每亩水稻产量可增加100斤至200斤,并且由于大规模种植带来的机械化程度提高,比过去减少约80%的用工。

这样一增一减,收益相对于过去大大提高,如今年水稻每亩收入约1500元,利润就可达700元左右,“这在过去是不可想象的。”如果再加上稻渔综合种养,每亩利润可以超过3500元,“种田已经真的成为赚钱的行业了。”

当然,董启军清楚地知道,能有这样的收益,是因为嘉谷农资、嘉谷粮油与合作社建立了长久的利益共享机制,合作社的生产能力得以发挥,订单生产得以如期落实。

他不知道的是,嘉谷粮油也因此得到稳固的专属粮食生产基地。

嘉谷粮油的调查显示,市场对优质稻需求较大,且效益较高,发展潜力巨大。

但江右省以前的优质稻种植面积仅三四百万亩左右,占比不到10%。同时,全省种植的优质稻品种达到几十个,规模化水平欠缺,难于做到“优质优价”,带农增收能力不强。

直到嘉谷农资携“嘉籼1号”而来,开展大规模的合作。

虽然比不上“仙茗大米”的品质,但经过灵阵育种的“嘉籼1号”,无论是品质还是产量,都达到市场优质大米的标准。

“嘉籼1号”是籼米。

南方大米多是籼米,粘性比较低,透明度上也比较差。煮好以后一般是颗颗分离,吃下去的口感也不像是东北粳米一样偏糯,而是比较脆的,所以一般而言都是南方大米的口感并不如东北的粳米。

这主要是因为南方昼夜温差小,水稻生长周期比较短。都说慢工出细活,其实放到植物生长上来也一样。大部分农作物的营养积累都来自于时间,时间越长自然就更容易积累到更多的营养。营养一多,风味自然就上来了。

但“嘉籼1号”的品质优越,既照顾了南方人的口味,又弥补了籼米缺乏风味的缺点,口感出色,关键是价格也不算高,因此在南方市场销售极旺。

嘉谷粮油推广种植的“嘉籼1号”,目前主打南方市场——如果要推向北方市场,由于当地消费者偏爱粳米的口感,南方地区的籼米也较难占到优势。

从去年开始,嘉谷粮油投入专项资金开展“嘉谷大米”品牌宣传,以“好吃籼米在嘉谷”为主题,在南方主销区掀起了“嘉谷大米”品牌宣传的一波又一波热潮,做到“报纸有字、广播有声、电视有影、路场有牌、网络有名”。

如今,“嘉谷大米”已经成为南方的知名大米品牌,“嘉籼1号”也广受消费者欢迎。

当然,除了大肆推广的“嘉籼1号”,嘉谷粮油还在南方收购了不少其他品种的大米,以满足消费者不同的口味和价位需求。

高端是“仙茗大米”,中端是“嘉籼1号”,低端有普通大米,嘉谷粮油的大米产品线,覆盖了整个市场。

从建立“仙茗大米”品牌之初,嘉谷就开展了打假行动。成立嘉谷粮油后,也继承了这一“优良传统”,投入了相当的精力进行打假,这也导致市面上根本看不到“嘉谷大米”的假冒伪劣产品,这无疑是“嘉谷大米”品牌崛起的又一良方。

今秋的大丰收后,包括仙茗大米在内,嘉谷粮油的稻谷收储规模预计达到700万吨,再加上450万吨的稻谷年加工产能,嘉谷粮油事实上已经是国内最大的大米生产企业了。

在启动主粮战略的第二个年头,集团专注于发展三大主粮里的大米产业,终于取得了一定的领先优势。

……

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