两年后。
顾家南苑。
“在这些天然香料的生产中，咱们用的水蒸气蒸馏法是最常用的一种技术。但在这两年里，想必一些人已经发现了一个现象。”
说到这里，那道在众人面前踱步的身影一停，只见袅袅婷婷的人儿转过了身来。
她眼眸顾盼流转着一丝神秘，观底下听讲者面露疑惑，才珠瓣轻启：
“当你们在蒸馏鲜花时，提取出的香气，往往与自然香气相差甚远。”
此话一出，底下一片哗然。
“这么久以来，我还以为是我感觉出错了……”
“是啊，难怪咱们每回研制鲜花类精油时，总是分外难些。”
“可是雪儿师傅，这究竟是为什么呢？”
站着的女子面带笑容倾听片刻，后道：
“这是因为鲜花中的一些香气，在沸水中极易流失。比如鲜花的头香，在常温下，便能挥发致使人能闻嗅，但却容易流失于蒸馏的环节。”
见底下响起一片遗憾可惜声，顾绯雪扬起了新月眉，明眸善睐道：
“不必可惜，今日我便将如何最大程度提取鲜花香气的方法教授你们。这也是顶级精油香水的制取方法，你们要好好听讲，切勿开小差。”
两年来，顾绯雪除开忙着顾家的生意，也没忘记对精油作坊的员工们的能力培养。
此时此刻的金木水火土五个精油作坊的员工，每个都能熟练掌握一般蒸馏提取法，自然也是时候着手研发顶级香水精油了。
见所有人正襟危坐神色严谨，顾绯雪点点头：
“在提取自然香料的技术中，还有一种技术叫做油脂离析法，原理便是利用动物油脂特有的吸附能力，将花香吸附后加入酒精，再经过蒸馏，便能将香味最大程度地提取出来。”
随后顾绯雪轻拍了拍双手，便从两边鱼贯走入一些手拿着特制工具的人。
她接过一块中间缝制着纱布的木板框架，又拿起刷子，在纱布上刷上一层厚厚的白色凝固的脂肪：
“将脂肪刷在取香板上，注意要涂抹地均匀不能太薄，使香味无法尽数留存。也不能太厚，这样会给后续取香的环节加大难度……”
将纱布上刷上了层均匀的白色油脂后，顾绯雪又从旁人手中拿来一小桶，从小桶中拿出一朵黄色的依兰花。
众人只见依兰花被稳稳地贴在白色油脂上，每片叶片皆与油脂紧密贴合。
顾绯雪如法炮制，将一整个取香板上都贴满了花朵，随后便将其油脂面朝上，放在了桌上，等第二个取香板也贴满花朵后，便覆盖在了上一个取香板上。
“等待一个时辰后，取香板上的油脂吸附完花香，便用刮板，将油脂和花瓣全部刮下来。”
顾绯雪亲手为众人演示如何刮去香脂，等两个取香板上的油脂尽数刮如新桶中，顾绯雪又拿来一瓶烈酒酒精倒入其中。
再用棍子搅拌，不久后，众人只见那桶中的固体油脂竟然神奇地逐渐融化。
“接下来，按照蒸馏的步骤，便能将依兰花香提取出来。”
“依兰花香气浓郁，却不显艳俗，提取全部香气后的精油香水，气味高贵而雅致。除开依兰适合使用油脂离析法，晚香玉等浓香型花也同样适合。”
一直到天色将晚，彩霞漫天，顾绯雪才结束了大课。
顾家管家罗理带着人过来收拾院子里的杂物，给顾绯雪递了一块沾了温水的毛巾。
顾绯雪笑着接过擦了擦手和脸询问道：
“都备好了吗？”
罗理一脸正色：“准备好了，就等着明日了。”
顾绯雪点头，将毛巾递给了罗理，还不忘提醒道：
“明日选草莓味的精油，那个适合温水，今日这个鹰爪花适合冷香。”
罗理连忙擦了擦额头应承。
雪儿小姐说了多少遍，他还记不住，真是不该。
距离他成为顾家管家，已经两年时间，这两年里，他原本五两银子的月例，已经随着作坊的研发进度，水涨船高到了如今十五两月银！
十五两月银是什么概念？城内最好的酒楼掌勺管事，一个月顶多也才十两！
和其他富户的管家比起来，待遇更是好到了人神共愤的地步。
并且这个待遇，还是一直增加的，可以说天底下都找不到如此东家，所以罗理这两年一直对作坊的情况极为关注。
自己也时常和作坊内的人学着学那，为的便是让东家发的月例值当。
现下每回和雪儿小姐外出看顾铺子生意，他也能有所帮助，当然，也免不了像今日犯些低级错误。
顾绯雪却不甚在意，提醒了一句后，便抬步去了自己院子。
她也观察到这两年罗理的情况，以为罗理想多学些本事，她自然不会藏技。
回到院子里，顾绯雪打坐练功，一夜无话。
第二日一早，顾家便敲锣打鼓全家动员起来。
只因这一日是顾亭川乡试的日子。
在长达两年的学府学习中，顾亭川成为学府中最被先生看好的几个学生之一。
就连和同学的关系，也是史无前例的好。
顾家更是在两年间，靠着自家美味的饭食，认了不少干儿子。
当然，顾绯雪也多了许多便宜干哥哥，虽说她不觉得有多亲近，但这些喜欢来顾家蹭饭的对她倒是亲热异常。
原因无他，却是因为火热销售于江州学府学子间的自热饭盒以及美食料理包。
当初由于做这玩意太费劲，顾绯雪便不打算赠送，直接标价一个自热饭盒五两银子。
一份荤素搭配的脱水美食料理蒸包，售价一两银子一份，可保存十天。
却没想到，这个决定，给她找了不少事。
她哪里知道，不明码标价还好，一明码标价所有人都赶着来买。
当这些人手里拿着银子，一口一个雪儿妹妹套近乎，顾绯雪简直了。
后来无奈到只能与学府食堂那做了生意。
顾绯雪直接将自热食盒和自热包卖给学府方，再有学府方提供这些脱水的料理包，着实省了顾绯雪不少事。
今日是顾亭川哥哥乡试的日子，考完这次估计他们就得上京城参加府试了。