与此同时，公良瑾那边也已经出了锅。
出锅的乌骨鸡还被公良瑾抹上了一层香麻油，这就让那黑色的鸡肉之上，绽放出了一抹淡黄光泽。
要知道，文昌鸡一般都是选用正常的小母鸡，做出来的鸡肉皮色呈淡黄发白之色。
海南菜的首要因素，就是摆盘与菜品的色泽。
色香味，对于海南菜而言，一定要.色.字占第一。
而这用乌骨鸡做出的通体黝黑的文昌鸡，几人还都是第一次见到。
但不可否认的是，在公良瑾将香麻油淋在乌骨鸡之上之后，那黑与黄的极致搭配，再加上那美妙的味道，反倒是为这乌骨鸡做出的文昌鸡增添了一丝别样的美妙之色。
“好香啊！”张雅丽深深一闻，那不同于口水鸡的清香之味便传入了鼻腔之中，让她整个人浑身一震。
“这文昌鸡做的，简直比正宗还要更加正宗，真不愧是我晋省第一名厨！”丁成水对着公良瑾说道。
“能被我晋省厨师协会会长夸赞，真是我公良瑾的荣幸呢。”公良瑾的心情似乎非常不错，难得的调侃了一句。
而这句话，也搞得丁成水闹了个大红脸，连忙冲着公良瑾摆起了手。
“不过，秦小子的叫花鸡也相当不错的。”桑平阳突然来了这么一句，这番话，明显是说给公良瑾听得，让公良瑾总金知道知道，这世上可不止他一个人会做.鸡。
“的确不简单……”公良瑾的目光也挪向了秦风的口水鸡上，观其色泽，嗅其气味，原本还得意洋洋的他，嘴角的笑容便是骤然一僵。
紧接着，神色就凝重了起来。
“好了，请两位转过身去，我们要封闭菜品了！”丁成水的话音落下，秦风和公良瑾两人点了点头，没有任何犹豫的转身走向一旁。
这个流程，他们熟悉的很。
那第二场雕花技艺比赛时就用到了。
等秦风和公良瑾已经完全转过身去，看不到那两样菜品之后，成华和桑平阳两人对视一眼，然后点了点头，朝着那两道菜品走了过去，将口水鸡和文昌鸡分别放在一个托盘上，盖上餐盖，然后再以红布遮掩。
做完这样的动作之后，丁成水这才冲着秦风和公良瑾两人挥了挥手说道：“好了，请两位转过身来，跟随我们一同出去吧。”
接着，一行人由丁成水打头走出厨房。
快要睡着的观众的和晋省电视台的工作人员全都是一个激灵精神了起来。
所有人都神采奕奕地看向了桑平阳和成华两人手中的红布托盘。
秦风和公良瑾两人仿佛是商量好了似的，在快要走出秦家大门的时候全都是停下了脚步。
反正一会儿评分的时候，他们两人也是要回避的，还不如自觉地停留在此。
雪越下越大，整个杨树湾已经布上了一层洁白的雪花。
好在大家伙儿都穿的比较厚，而且，一看到这这场比赛已经结束，所有人都激动了起来，每个人脸上都是一阵潮.红，身体不由自主的就已经热了起来。
这一刻，大家甚至都感觉不到冷。
“快看！丁会长他们出来了！”
“可恶啊，似乎那两样菜品应该是被餐盖给盖住了，居然连气味都闻不到！”
“不知道两人做的菜都是什么……”
观众们窃窃私语了起来。
当然，现如今最兴奋的还是胖子那10名随机评委。
毕竟，他们可是能够尝到这两样菜品味道的。
胖子那帮人，现在都是摩拳擦掌，一副跃跃欲试的模样。
甚至于有不争气的，居然已经开始流起了哈喇子。
“第三场烹饪技艺比赛已经结束，那么，就让这两样菜品公诸于众吧。”
伴随着丁成水的话音响起，桑平阳和成华两人已经有了动作。
“哗”的一声，两人动作轻柔，却又十分迅速地揭开了红布。
刹那间，麻辣鲜香，清香怡人，这两样截然不同的香味，便伴随着那飘零的雪花，弥散在整个杨树湾之中。
吸溜之声，此刻不绝于耳的响了起来。
所有人都是在近乎疯狂的闻着这两道美食的味道。
如此美味，着实让所有人都震惊不已。
“原来，这世上居然会有这么香的香味儿！”
“不愧是大师级别的厨师，秦老板和公良老先生真的是让我大开眼界！”
“左边那盘应该是文昌**？没想到，居然是乌鸡做的，这颜色看起来虽然有点怪，但是越看却越有一股异样的美感。”
“你们看看右边的口水鸡，红色的辣油附着在黑色的乌鸡肉上，再加上那辣味，唉哟，我的口水都要流下来了！”
观众们全都是一副八辈子没吃过饭的模样，这也能够从侧面中反映出来眼前的这两道菜品拥有多么美妙的味道。
“那么，就请各位开始品鉴吧！”丁成水冲着胖子十人缓缓说的。
而这句话，更像是学生时代的下课铃声。
胖子他们10人直接化身成了冲向食堂的学生，一个个狼嚎的立刻冲向了成华与桑平阳两人身前。
这副劲头，可是把两人给吓坏了。
“你们悠着点儿，千万别打翻了！”
“别抢别抢！这筷子，一人一双，少不了你们的！”
“慢点吃，没人跟你们抢的！”
“我说，你们这帮小家伙品尝的时候能不能用点心？别囫囵吞枣，到时候什么味儿都尝不出来！”
看着争先恐后地十人，桑平阳他们全都是一脸的苦笑。
不过，这提醒倒是也派上了用场，胖子他们几个的确是都慢了下来。
“咱们一个一个尝，先从这个文昌鸡开始吧！”
胖子这句话得到了大家的一致认同，大家有条不紊地排着队，而早就已经迫不及待的胖子，当然是抢到了第一个的位置。
乌骨鸡的表皮光滑如镜，黑乎乎的同时，其中还透着黄色的光泽。
“这颜色看起来倒是有点儿意思，就是不知道味道怎么样。”胖子嘀咕了一句，然后用筷子插进了乌骨鸡的表皮，使劲扯下一根鸡腿。
裂开的地方，立刻就有热气升腾而起。
伴随着的，还有那清香怡人的香味。
搞得不用吃，胖子就已经一嘴的口水了。