朱文茔到达刘家村后，看到的是一望无际的光土地，就连荒草也没有长几根。
“那番薯呢！”朱文茔疑问的问道。
现在七月份正是番薯育苗的好时节，所以趁番薯育苗前，就先把土地给整理好了，等番薯种植好以后，就可以立马移植进去。
这个向导带领朱文茔和朱文坲姐弟俩看了看番薯的育苗房间，泥板上到处都是拇指长大小的豆腐格，每个豆腐格上面都长着一团绿莹莹的番薯苗。
朱文茔感叹自己之前看到的番薯苗是好长一段的，这番薯苗长得也太小了。
向导告诉朱文茔，只要这小番薯苗长巴掌的一般大，就可以拿去栽种了，番薯比土豆种植麻烦，但是比土豆产量高的多。
朱文茔和朱文坲一阵捣鼓，也投入育苗红薯的事业之中去了，把库存的红薯里，挑选出饱满肥大的做母体，然后投入到土里浸泡，浸泡到红薯长出幼苗为止，一般一个红薯会长许多幼苗。
待到幼苗有一定长度时，我们便可以将这些幼苗从母体上剪下来，当然比较长的幼苗也可以分为很多段，但必须保证每段有2-3个完好的节。
然后将这些红薯幼苗栽种在用泥土累积成堆的中央，将泥土累积成堆的目的是让红薯长得更大，一定要在阴雨天移植，不然红薯会被晒死。
经过十天不到的言传身教，朱文茔和朱文坲，包括她们带来的三十多位侍卫都懂得了怎么种植红薯。
在一个凉爽的早晨，朱文坲和朱文茔带着三袋红薯前往怀庆府去，目标直指云台山人民的聚居地。
三袋红薯能种植上万株红薯苗，上万株红薯苗可以长出十几万斤，至少能长出几十万斤红薯，可以给每个怀庆府的人发上四五斤红薯，真是个好东西。
当天抵达云台山的时候，于谦就立马投入种植事业中去了，先是在许多窝棚里浸泡了红薯，每天都给红薯苗浇水，等待红薯一长出苗儿，就立马投入种植的事业中去。
于谦很难想象，这么小的一根幼苗，只要安排的得当，一株幼苗可产三斤到五斤。
于谦想测试一下红薯的生产力，朱文茔则在等待红薯长出芽儿，然后就可以移植出去。
第三天红薯长出芽儿后，朱文坲和朱文茔就当云台山附近晃荡，看看满山绿色植被，看到处处都是奇妙的峰峦叠石，想在山中间站一块超级大的平坦之地，把红薯苗种植下来。
一直找了三天，超级大的土地是找不到了，不过云台山南端和东南端找到了三块较小的地方可以种植红薯苗。
红薯苗长出来了，地方也选好了，只要再找个阴雨天气，把红薯苗种下去就行了。
另外朱文坲再一次跑到开封城内，前去问程琳索要红薯。
同时于谦带人把泥滩里的水排泄一空，随着一天一天的累积，最多半个月后，就能把上万亩良田给整理出来。
于谦原本准备先把地给晾一下，等过几天种一点豆角、茄子、蔬菜一类的东西，等中秋过后才种植麦子，趁种麦子前，这几个月份也不能闲置土地，是能收上不少蔬菜的。
朱文茔却让于谦，先不要种植别的东西，等过段时间全部种植红薯，若是上万亩地全部种上红薯的话，两个月之后就能收收入红薯两千多万斤，到时候农民就算不靠朝廷给的援助，自己也能烤红薯过冬。
于谦虽然不知道朱文茔说的是真是假，不过他选择相信朱文茔。
朱文茔让朱文坲去开封城、让杨姝、杨涵两姐妹带着自己的旨意，前往太原府、洛阳府、西安府索取红薯，有自己周蔓阿姨的面子，这些食全食美的高管不会不办事的，多多少少会给点。
另外又给朱文坪传递消息，让朱文坪从京杭大运河附近的皇田里带点红薯过来，数量越多越好。
在一个下雨的傍晚，朱文茔和于谦肩并肩亲自带头种植红薯秧苗，上千个住在附近棚户里的农民自发的过来帮忙，仅仅一个多时辰，秧苗就种植完了。
当农民听说，自己种的这些东西，将来都会人人有份，心情特别的好，又听说这些东西还是食全食美酒楼的招牌，个个笑的更欢了，他们老百姓啥时候有这个福分了，能吃上那些达官贵人吃的食物。
于谦看到百姓快乐的模样，很感谢朱文茔。“说朱文茔想尽心思种这些农作物，真是全怀庆府百姓的福分，我替怀庆府的百姓谢谢你。”
朱文茔头发上，一身翠绿的罗衣上也都是泥巴，朱文茔则不以为意的朝于谦笑了笑说：“我本来就是过来辅助你赈灾的，我要替大明谢谢你。”
自此以后，朱文茔和于谦就经常忙起来了，成天两个人在一起指挥育苗、种番薯的事情，源源不断的番薯从四方朝这里涌来。
从四周过来的番薯，很快被做成培育番薯苗的母体，一切急急忙忙的种植起来，据以往人们的经验，只要是下霜了，番薯将停止生长。
番薯成长周期要两个多月时间，可是离下霜的日子还有三个月多一点点，所以番薯育苗下地的时间很紧迫。
经过好多天的努力，一排排番薯田在云台山脚下拔地而起，一眼望不到头，全部都是绿油油的番薯田，老百姓们也被分配到各个地段的土地里。
对于这些包产到户的老百姓，朱文茔对他们说，收获番薯的时候，每亩土地的番薯，朱文茔只要八百斤，剩下的全给你们。
老百姓刚刚开始还是彷徨的，认为没有这么大产量的农作物，朱文茔就是在耍他们玩的。
不过闲着也是闲着，只要照顾好番薯田，番薯多多少少自己是摸到自己手里一些。
半个月后，许多番薯苗长得很长了，朱文茔告诉大家，番薯苗也是可以吃的，不过只能吃根茎最末端的一部分，大家迅速沉浸在吃番薯苗的欢乐之中。
一个月后，朱文茔也从云台山的第一批红薯中，取出了一串木桩般大小的红薯，请有威望的老人乡绅一起品尝烤红薯的滋味，大家个个吃的津津有味，不敢相信一株幼苗能长出七八斤果实的农作物。
朱文茔却说，这只是一个处于中庸的红薯，要是红薯产量高的，一个藤蔓可以结出十来斤。产量最差的也要三斤左右。