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若是能在她这里帮忙做工,每个月都能有进项,带着两个闺女的日子不仅能过下去,还能过得很不错。

等着沈玉兰找到杨氏的时候,杨氏还挺意外。

“玉兰婶子,你怎么来了?你来找我有事吗?”

沈玉兰也不卖官司,将自己豆腐坊招工的事情和杨氏说了下。

另外再给杨氏说了一个月工钱是八百文,一个月能带薪休假四天,问她愿不愿意过去豆腐坊帮忙。

这么大的好事落在自己头上,杨氏咋可能不愿意?

她忙道,“愿意愿意,玉兰婶儿,你能想到我,我很高兴。

这么好的活儿,我咋可能不愿意呢?”

一个月八百文啊,她能让闺女过上不错的日子了。

见杨氏的答应,沈玉兰便点了点头,“行,既然你答应的话,那就这么说定了,等我的豆腐坊正式开工的时候,我再来通知你,估计也就这几天的工夫了。”

杨氏忙答应下来,“好的,玉兰婶儿,我随时都能过去。”

还有剩下的人手,沈玉兰继续继续找了几个人品老实憨厚,能干的汉子或者妇人。

当初跟着周家村人一起逃荒的时候,沈玉兰对于族人的人品也有了些了解。

那些偷奸耍滑的人,沈玉兰肯定是不乐意要的。

确定了人选之后,就等着豆腐坊开张的事情了。

清水村的人也都知道了沈玉兰开了豆腐坊,都羡慕的很。对于去沈玉兰家豆腐坊帮忙的人同样羡慕了起来。

倒是郭月红听说了沈玉兰给的工钱都是八百文之后,立马就和李氏嚼起来了舌根子。

“娘,你说大嫂还真是亲疏不分呢,给外人是一个月八百文的工钱,给咱家的也是,就不能多给咱们家一点?”

李氏看到郭月红这拎不清的样子就觉得头疼,她直接呵斥了一句,“你可闭嘴吧,你要是觉得工钱少,那就让你男人别去。”

郭月红忙摇头。

这哪成?

虽然她心里有意见,可是八百文一个月真不少了,多少人想干还没机会呢,自己傻了才放弃。

看到郭月红的表现,李氏就哼了一声,“这话千万不要被你大嫂听了去,不然让你男人丢了活儿,看我不抽你。”

郭月红顿时就老实了。

沈玉兰这几天忙得不可开交,豆腐坊这边的事情筹备好了后,林州城那边,豆腐店已经装修布置妥当。

她喊了工人开始来做豆腐,为第二日开业做准备。

做豆腐最关键的就是点卤,点卤可以用卤水也能用石膏水。

用普通的卤水更方便,直接盐和白醋比例混合就可以了。

不过不会做豆腐的人,肯定配不出这样的卤水。

这个卤水沈玉兰会自己上手做,做豆腐的方法已经和周敬仁,周敬义说了,这两兄弟负责最关键的点卤这一步,其他的交给别的工人做就行了。

这样秘方传不出去,他们也能轻松不少。

这一次,除了做了豆腐之外,其他的豆制产品沈玉兰也给一并做了。

腐竹,千张,豆干,豆泡……

豆干茶干都得再进一步处理。

白豆干能直接压出来,可是酱豆干得上酱色,在锅里煮一煮。

茶干也是,得放相应的调料继续在锅里煮一煮才能做成。

这些豆制品的味道也不错,等着和豆腐一起推出去,估计也不会卖得差。

如果以后卖小吃的话,还能炸臭豆腐吃,想想这滋味,沈玉兰已经咽口水了。

对了,还能做腐乳。

腐乳做法简单,直接将豆腐切成块,然后拿出去晒一晒,晒完了之后,等着上面有霉菌了之后,再粘上辣椒,放在罐子里密封,等着发酵一段时间拿出来可以直接吃,也可以做菜吃。

不过这种周边的产品沈玉兰暂时没工夫做,等以后有时间了再忙活。

豆腐坊开工这天很忙,工人们第一天上手,很多地方沈玉兰得盯着指点。

等着工人们熟悉了一段时间之后,她差不多就可以放手了。

回头做豆腐的事情不用自己操心,沈玉兰就能彻底的休息下来。

对于今天豆腐坊里做出来的腐竹,千张,豆干这些豆制品,沈玉兰晚上做了些,让家里人尝了下。

这些食材本来就不错,加上沈玉兰的厨艺好,做出来的味道自然不用说。

这样新鲜的食材,沈玉兰打算找机会给王老那边也送一些过去,让他们尝尝味道。

另外这几天她还抽空抄写了西游记后面几集的剧情,一道送去王老的府上,让他先看着。

忙碌了一天的豆腐坊歇业,第二天一大早,一家人都去了林州县城,准备豆腐店开业事情。

这么大的热闹,沈玉兰自然打算带着家里的大人孩子一道见识见识。

一辆驴车坐不下一家人,沈玉兰还特意雇了村子里的牛车给送来的。

店铺这边已经收整妥当了。

沈玉兰第一天开业,先弄了四百块的豆腐来。

这四百块的豆腐如果能卖完的话,沈玉兰都已经很满足了。

毕竟开业第一天,可能来的顾客没有那么多。

名气没打出去,不能指望着生意能有多好。

千张和腐竹一共弄了十斤,豆干弄二十斤。

铺子开业第一天,沈玉兰就站在店门口,开始吆喝起来,“卖豆腐了,卖豆腐喽,走过路过不要错过,醉香楼,聚香楼一份三十文钱的豆腐,我这儿只卖两文钱一块喽。”

“两文钱,只要两文钱。

两文钱你买不了吃亏,两文钱你买不了上当。”

“只需两文钱,咱们老百姓就能吃上美味滑嫩的豆腐喽!”

“……”

“……”

想到前世的广告宣传词,沈玉兰是张口就来。

听到沈玉兰的吆喝,张晓梅和陶春花都有些目瞪口呆,还能这样招呼生意啊?

还得是婆婆厉害,他们都觉得脸皮不够厚,让他们这样扯着嗓子吆喝,估计都喊不出声来呢。

不过婆婆这样的吆喝还真的有效果,这才刚开张,就有人进了豆腐店来买豆腐。

“这真的是聚香楼和醉香楼卖的豆腐呢?”有人盯着沈玉兰的豆腐询问。

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