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书河书屋 >  穿成农家老妇,我带着儿孙去逃荒 >   第170章 是御厨的传人

沈玉兰便轻咳了一声,冲这些过来参考招工的厨子道,“我这儿招人,确实不分男女,各凭本事。

你们谁的厨艺能征服我,谁就能留下来。”

听到沈玉兰这么说,这些应聘的厨子都在拿出看家的本事来。

后厨里,最后每个人都端上了自己的拿手菜来。

沈玉兰将这些菜开始一道道的品尝了一下。

其实大多数应聘的厨子做出来的菜味道都是中规中矩的。

虽说还不错,可是沈玉兰招这样的厨子进来,想让自己的酒楼有多好的竞争力也不可能。

倒是尝到那个女厨子做的菜的时候,沈玉兰的眸子顿时一亮,被这个菜给惊艳到了。

沈玉兰满意的点头,随后冲这个女厨子道,“这道菜是你做的吧?”

女厨子点头确认。

沈玉兰便夸赞道,“我觉得味道很不错,你这手艺很绝。

你这本事是从哪里学来的?”

沈玉兰很欣赏这个女厨子,所以这么随口一问。

女厨子道,“我爷爷以前是皇宫里的御厨,我是跟着我爷爷后面学习到的厨艺。”

沈玉兰听了这个女厨子的解释,便能理解了为啥她的厨艺这么好。

御厨的后人,厨艺能差么?

自己的酒楼如果能招一个这样的厨子回来,往后还能有一个好的宣传呢。

对于老白姓来说,想吃上御厨做的菜不容易,那是皇宫里的贵人才能享受到的待遇。

可是能吃上御厨后人做的菜,那也是一件值得体验的事情。

沈玉兰继续冲这个女厨子询问,“你叫什么名字?”

女厨子回了句,“我叫刘凤。”

沈玉兰点点头,“好,刘凤,你做的菜很不错,你可以留在我们酒楼了。”

听到沈玉兰的话,刘凤便冲沈玉兰道谢,“掌柜的,谢谢你愿意给我这个机会。”

沈玉兰忙道,“客气了,你是凭着自己的本事脱颖而出的,不用谢我。”

话是这么说,可是刘凤还是很感谢沈玉兰给了自己这个表现的机会。

别看她厨艺好,可是去了很多酒楼应聘,人家一看她是个女的,连带机会都不给她。

沈玉兰给了她机会,还愿意收下她当大厨,刘凤心里怎么可能不感激。

看到刘凤第一个被留下来,方才嘲讽刘凤的男人顿时被啪啪的打脸了。

虽然刘凤争了一口气回来,却没有在这些男人面前显摆。

这这种鼠目寸光的人计较,会让她掉价了。

沈玉兰继续品尝了其他厨子做的菜。

最后选出来了一个男大厨。

这男人叫做王大牛,三十多岁的汉子。

手艺不错,主要人看着老实忠厚的。

沈玉兰招大厨,厨艺是一方面,还有一方面就是品行。

酒楼想要经营好,招乱七八糟的人过来可不行。

大厨的事情确定好了,沈玉兰还得和两个大厨一起,商量研究开业了以后,酒楼的特色菜问题。

新开的酒楼,至少需要吸引人的点吧?

好在这个对于沈玉兰不难,她的脑子有不少特色菜的方子。

另外,刘凤作为御厨的传人,也是有两把刷子的。

其实不用沈玉兰给出菜谱子,刘凤自己就能整出几道特色菜来。

酒楼有一个这样的御厨传人在,沈玉兰只觉得自己赚到了。

刘凤这边拟了几个菜出来,沈玉兰又加了烤鸭,卤水拼盘,还有松花鱼。

刘凤同样不知道,沈玉兰竟然还会做菜。重点是沈玉兰做出来的菜,味道不差。

就算是她这样经验的厨子,吃到沈玉兰做的烤鸭,还有卤味,松花鱼的时候,依旧觉得味道很惊艳。

虽然酒楼还没有正式开始经营,刘凤却觉得,等着酒楼开张起来后,生意肯定不会差。

厨子,招牌菜确定下来,沈玉兰又忙着招人工。

店里的服务员,至少得配置六个。

这还不把生意往火爆了的情况算的,如果生意好的话,六个服务员肯定不够。

不过沈玉兰可以先招聘六个过来的,等到以后不够用了,继续招人。

另外,除了服务员,后厨也是需要配备人手的。

沈玉兰打算招两个洗碗工,一个配菜工,再加一个打下手的。

这么一算人手,大体也是够用的。

这么想着,沈玉兰就回去了村子里,安排了招工事项。

一听到沈玉兰打算招人手,老周家这边立马就打起来了主意。

郭月红和徐珍珠也想着能找点活儿干,多挣些钱。

不过两个人有这个想法之后,都被自家的男人给阻止了。

家里的两个女人都走了,家务活儿谁做?总不能指望老娘一把年纪了再去做吧?

徐珍珠听到自己男人这么一说,也觉得有道理。

家里总归得留人手,她要是非去不可,她那个三弟妹怎么都得跟着,没办法,她只能选择放弃。

郭月红却有些不甘心。

自己去不了,那就塞一个闺女过去。

她大闺女今年都十二了,帮着干点活儿没问题。

不让她去,让她闺女去总可以吧?

到时候她闺女挣到了工钱,一个月怎么都能分一半给她。

听到郭月红送闺女过去,她男人也就没拦着了。

十二岁的大丫头,能干不少活儿。

大嫂如果愿意留下就留着,要是不愿意的话就算了,反正先试一试。

于是没多久,沈玉兰就看到郭月红领着自己的大闺女,周金梅过来了。

沈玉兰有原主的记忆,对这个侄女也是有印象的。

古代人重男轻女,这要是遇到父母疼孩子的还好,对闺女也会好。这要是遇到那种不疼闺女的,女娃娃在这年代的待遇可是非常可怜的。

郭月红就是重男轻女,对家里的几个闺女非打即骂的。

周金梅就被养成了老实怯懦的性子,平时不怎么爱讲话,只会默默干活儿。

像周金梅这样不受疼爱的女娃娃,基本上过了十四岁,及笄了以后,就被家里嫁出去。

嫁一个不错的人家还好,这要是没嫁一个良人,以后就苦一辈子。

不过这孩子是老实了些,沈玉兰却知道是个能干的。

古代的乡下姑娘,从小学着做家务,到了十二岁,差不多算大姑娘了,能会的也基本都会了。

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